15/10/2025
Het carnivoor dieet.
Een carnivoor dieet, wat is dat nu eigenlijk. Er zijn meerdere vormen van het carnivoor dieet, maar ik beperk me even tot de standaard vorm. Wat de naam al doet vermoeden is dit een dieet wat bestaat uit enkel dierlijke producten.
Hierbij moet je dus denken aan rundvlees, varkensvlees, schaap en of lam, gevogelte zoals kip en vis. Maar ook zuivelproducten zoals yoghurt en dan liefst de griekse of turkse yoghurt en dan ook nog de volvette. Rauwe ongepasteuriseerde melk, rauwmelkse kaas en roomboter.
Veelal wordt er alleen water gedronken, maar veel mensen die een carnivore leefstijl volgen, drinken ook koffie en thee. Je kan dan stellen dat de basis carnivoor is, maar je bent iets minder strikt.
Waarom zou je een carnivoor dieet gaan volgen?
Gewichtsverlies kan een voorname reden zijn om het carnivoor dieet te gaan volgen, maar de meerderheid van de mensen die een carnivoor dieet volgen doen dat om gezondheidsredenen. Hoewel er vanuit de wetenschap nog weinig is onderzocht en aangetoond, blijkt uit de ervaringen van de mensen die dit dieet volgen dat zij een enorme vooruitgang boeken in hun gezondheid.
• Gewichtsverlies
• Genezen / omkeren van diabetes type 2
• Enorme verbetering van auto immuun aandoeningen
• Prikkelbaar darm syndroom
• Ziekte van crohn
• Reuma
• artritis
• Huidproblemen
• Mentale problemen
• Cognitieve stoornissen
En ga zo maar door.
Calorieën tellen?
Een carnivoor telt geen calorieën, maar eet tot hij genoeg heeft en eet pas weer wanneer hij trek krijgt. Omdat vlees veel vetten en eiwitten bevat is een carnivoor lang verzadigd en eet een carnivoor vaak maar 2 keer op een dag en velen eten slechts 1 keer per dag, ofwel het OMAD principe. One Meal A Day.
Het carnivoor dieet is een dieet waarbij je gewicht normaliseert. Dat wil zeggen, als je veel te mager bent, kom je iets in gewicht aan. Ben je te zwaar dan zal je gewicht dalen. Daarnaast zal je lichaam steviger en beter gebouwd worden door spier toename.
Vitamines bij een carnivoor dieet
In een carnivoor dieet worden dagelijks een flinke hoeveelheid eieren geconsumeerd. Tussen de 6 en 10 eieren per dag is geen uitzondering. In een ei zitten alle essentiele vitamines en mineralen die we als mens nodig hebben, behalve vitamine C.Dit gezonde bommetje kan met recht een superfood genoemd worden,
Er wordt beweerd dat je niet meer dan 3 eieren per week mag eten vanwege het cholesterol. Uit meerdere onderzoeken blijkt dat dit niet het geval is en dat juist bewerkt voedsel en suikers zorgen voor een te hoog cholesterol.
Hoe zit het met Vitamine C
Met de consumptie van vlees en eieren krijg je alle vitamines en mineralen binnen, behalve vitamine C.
Ondanks dat een carnivoor geen groenten en fruit eet, krijgt een carnivoor geen scheurbuik, hoe kan dat dan?
Vitamine C hydrolyseert lysine en Proline in hydrolysine en hydroproline. Cellen en celwanden worden opgebouwd uit deze 2 stoffen. Heel erg belangrijk omdat mensen opgebouwd zijn uit cellen.
Vitamine C is tevens een anti-oxidant. Het lichaam staat onder stress die veroorzaakt wordt door een hoge bloedsuikerspiegel, Dit is oxidatieve stress die door vitamine C wordt opgeheven. Het voorkomt veroudering en helpt schade aan het lichaam te repareren.
Hydrolysine en hydroproline zit overvloedig in vlees, dus vitamine C is niet nodig om te hydrolyseren.
Suiker en insuline veroorzaken oxidatieve stress. Des te meer suikers, granen en koolhydraten de mens consumeert, des te groter wordt de oxidatieve stress in het lichaam en des te meer Vitamine C is nodig als anti-oxidant.
Een vleeseter krijgt geen suikers binnen en daarom is er bijna geen vitamine C nodig
Iemand die veel groenten en koolhydraten eet, een omnivoor of veganist, heeft veel meer vitamine C nodig als anti oxidant.
Als je een carnivoor dieet volgt, dan heb je geen 100 mg Vitamine C per dag nodig, maar slechts 20 mg. Vlees beschikt over zo’n 5 mg aan Vitamine C per ons. Als je dus 400 gram vlees per dag eet, als carnivoor, dan krijg je al voldoende Vitamine C binnen.
Als carnivoor hoef je je dus geen zorgen te maken over de vitamines en mineralen.
Wil je meer weten over het carnivoor dieet dan help ik je graag op weg, want het is niet verstandig om meteen over te schakelen op dit dieet.
