17/09/2022
Toen wij het E-nummer gidsje uitbrachten in 2007 “maakten met ons gidsje mensen onnodig bang”, volgens het Voedingscentrum en Wageningen. Inmiddels zijn er nog weer 38 E-nummers verboden. Hoezo onnodig bang? Bovendien zijn er ruim vijftig E-nummers die worden afgeraden voor baby- en zuigelingenvoedsel en zwangere vrouwen. Dat zegt toch genoeg?
HET IS TIJD OM WAKKER TE WORDEN EN UW ETIKETTEN WEER EENS GOED TE LEZEN. Lukt dat niet, dan is het niet de bedoeling dat u ze goed kùnt lezen. Niet kopen dat product. Hieronder weer een paar ogenschijnlijk onschuldige voorbeelden.
Roze koeken van de Plus
Suiker, fondant (suiker glucosesiroop, water, E471, tarwebloem, amandelen, roomboter, water, kipheel (ei, palmpitolie, raapzaad, palm), glucosesiroop. Eipoeder, rijsmiddel E450/E500, invertsuikerstroop, dextrose, kleurend rode bietensap concentraat, lactose, zout, verdikking E415, Eiwitpoeder. Conserveer E202, citroenvezel aroma's, aardappelmeel, weipoeder, plantaardig vet, Melkeiwit, emulgator E322
E471: Monodyiglyceriden, emulgator en stabilisator. Risico's op problemen met hart, lever en stofwisseling mogelijk
E450/500: kalium/natriumtrifosfaten, hyperactief, diarree, verminderde opname mineralen. Bij ratten minder groei, minder vruchtbaar en minder oud.
E500: synthetische zuurteregelaar en antiklontermiddel uit steenzout. Is de enige zuurteregelaar die onschuldig is.
E415: xantaangom. Soms astma en huidirritaties.
E202: kaliumsorbaat: Allergie, astma, netelroos, maagklachten, darmklachten, neusverkouden
E322: licethine van soja of ei, bij grote hoeveelheden opvliegers en allergieën.
Amanie droppastilles viola. Gekocht bij de Lidl. Ook verkrijgbaar in salmiak, speciaal en origineel. Suikervrij staat er brutaal op het pakje. Daarvoor in de plaats sorbitol, malitol, acesulfaam-K en aspartaam. Aan elkaar geplakt met Arabische gom, ammoniumchloride, gelatine van varkensbotten en -pezen, zoethoutwortelextract menthol, aroma, glansmiddel. Als je hoge bloeddruk hebt, niet al te veel eten. Kan bij overmatig gebruik laxerend werken. Bevat een bron van fenylalamine. Sorbitol E420: Meestal synthetisch gemaakt. Mag niet in zuigelingvoedsel. Kan zeer laxerend werken. Malitol: E636 smaakversterker met zoete smaak. Verboden in Europa. Tast rode bloedlichaampjes aan Acesulfaam-K: E950 genotoxisch. Hoofdpijn, misselijkheid, blaaskanker, depressie, leverfalen, schade aan de foetus. Gelieerd aan het ontstaan van longtumoren en leukemie. Vermijd het zoveel mogelijk. Aspartaam E951 genotoxisch. Tast het zenuwstelsel aan en is kankerverwekkend. Heeft negentig bijverschijnselen zoals plotselinge hartstilstand. Zit in energiedrankjes, kauwgom en alle light-frisdranken. Arabische gom E414. Als je het veel binnenkrijgt: diarree, winderigheid, huidirritaties. Niet toegestaan in baby- en zuigelingenvoedsel.
Ammoniumchloride: E510, smaakstof, zuurteregelaar. Vrijwel alle zuurteregelaars, behalve de carbonaten zijn een risico voor je gezondheid. Deze is in Frankrijk verboden. Kans op misselijkheid, overgeven, huidreacties, bijwerkingen op nieren en lever. Glansmiddel wit en geel. Daar gebruiken ze normaal gesproken bijenwas voor. Zeer veel toegepast bij alle mogelijke soorten drop. Het komt van bijen en daar gingen we beter wat omzichtiger mee om, aangezien ze met uitsterven bedreigd worden.