Yacintha Food & Life Coach - Zij van Glutenvrij

22/11/2025

22 november 2025

2 cirkels rond...

Het overlijden van mijn vader op 13 oktober vorig jaar en het uitstrooien van zijn as op 22 november 2024.

De dood van mijn broer op 30 december het jaar ervoor. Alweer bijna 2 jaar geleden.

Alle momenten gedurende bijna 2 jaar allemaal opnieuw beleefd.

Verjaardagen, kerst, oud en nieuw. Herinneringen op je tijdlijn. Alles komt een keer voorbij.

Ze zeggen dat het went. Dat je een jaar die cyclus door moet. Went het? Nee, maar het krijgt een plek.

Ik vind sommige foto's en herinneringen nog steeds pijnlijk. Vooral omdat de omstandigheden waarin zij beiden overleden zo in en in triest waren. En omdat ik boos was, op allebei. De een maakte zijn eigen leven kapot. Dan ander wilde niet geholpen worden en vice versa. Twee gebroken spiegels van elkaar. Beschadigd.

Rouw komt in allerlei kleuren. Eerst zwart en daarna als je dat laat zijn, kun je ook de kleuren weer zien van de mensen die zij is wezen waren. Dat kost tijd en ja, ook zelfreflectie.

21/11/2025

15/11/2025

Soms moet je in het leven zelf de slingers ophangen, of bloemen kopen.

26/09/2025

IF YOU MISS SUNSHINE MAKE SUNSHINE

Sinds mijn laatste longontsteking drink ik elke dag een glas vol met zonneschijn.

Of het echt zorgt voor betere weerstand weet ik niet, maar het is elke dag even lekker, verveelt nooit en is supergezond. Door de gember en kurkuma beetje pittig en heel gezond en goed voor je immuunsysteem en het vechten tegen de vrije radicalen door de mega hoeveelheid vitaminen, mineralen en anti-oxidanten.

Ook maken? Ik maak een stash voor ongeveer 5 dagen. Beter is elke dag vers, maar daar heb ik geen tijd voor. Dit gaat erin.

3 sinaasappels geperst
1 citroen geperst
1 limoen geperst
1 banaan in stukken
1 avocado in stukken
1 gele kiwi in stukken
200 ml kokoswater
Stukje kurkuma geraspt
Stukje gember geraspt

Is je smoothie te dik, meng er dan meer kokoswater of nog een sinaasappel doorheen.

Alles in de blender en out comes the sun...
Een glas direct opdrinken en de rest luchtdicht in een fles bewaren jn de koelkast.

01/08/2025

1 van 365

Herhalen tot 1-8-2026

Je leest het goed...het is het enige dat er nog op zit.

Een onderhoudskuur antibiotica.

Preventief een jaar lang, om te voorkomen dat ik deze winter niet weer 2 of 3 keer een longontsteking krijg. Zoals de afgelopen 3 jaar. Dat zijn er in totaal 6 tot 8 in totaal...ik ben de tel kwijt.

En elke keer die strijd moeten aangaan met mijn falende longen en niet luisterende artsen. Die elke keer net te laat de juiste medicijnen voorschrijven.

Een longontsteking is geen griep. Het laat zich lastig uitleggen als je het nog nooit gehad hebt. Delieren, hoge koorts, een natte rug ook als je niks doet. Een oppervlakkige moeilijke zware ademhaling. Alsof er iemand je longen dichtknijpt en ze zich daardoor niet vullen met zuurstof... en die nachtmerries, alsof je stikt of verdrinkt. En dan heb ik nog geluk dat mijn lichaam het zuurstofgehalte in mijn bloed boven de 90% kan houden, door de yoga en mijn zwemlongen.

En nu hopen dat ik geen last krijg van de bijwerkingen. Met mijn coeliakie worst dat een uitdaging, het is kiezen tussen twee kwaden.

Een andere optie is half jaar op, half jaar af. Maar eerst maar eens kijken hoe de herfst gaat. De eerste dient Ich meestal ergens in oktober aan.