Gewichtsconsulent Aaltje Frans-Hahn

31/12/2025

De laatste uren van het jaar tikken weg en in de verte hoor ik de harde knallen van het carbid schieten. Op de radio de Drenthe top 2000 en zoals altijd blikken wij terug naar het afgelopen jaar en komen er weer goede voornemens voor het komende jaar. Goede voornemens! Hoe vaak ik ze wel niet heb gemaakt. … Van lekker leven in de oliebollenstand naar louter worteltjes knagen. Ja, vind je het gek dat je dan je goede voornemens snel weer aan de wilgen hangt? Zo radicaal je leven omgooien én dat volhouden is maar voor weinig mensen weggelegd. Maak het jezelf niet te moeilijk en maak veranderingen in kleine stappen. Wat is de eerste stap? Houd dit 3 weken vol en ga dan naar de volgende stap. Grote kans dat het je dit keer wel lukt om je voornemen vast te houden. Kies ervoor om iedere dag ontbijt en lunch met volkoren boterhammen te eten en 200 gram groente, aardappelen, of volkoren pasta en zilvervliesrijst. Minder vlees, meer vis, eieren, noten, peulvruchten. Een beetje boter en olie, veel water en twee stuks fruit. Af en toe een lekker tussendoortje. Dan volgt de rest vanzelf en houd je je ‘goede voornemens een heel jaar vol in plaats van drie weken. Want wees nu eerlijk, niemand houdt het vol om alleen worteltjes te eten. Een gezond voedingspatroon is een handvat voor de rest van je leven. En wat er niet aan komt, hoeft er ook niet af. Ik wens iedereen een gezond 2026.

30/12/2025

Mini breekbroodjes, maxi smaak. Zalm, forel, paté of rosbief — mix & match op een schaal en serveer als je op oudjaarsavond, tussen de oliebollen door, zin krijgt in iets hartigs. Brood maakt van elk moment een feestje. 🎉

28/12/2025

Wanneer je problemen hebt met je gewicht, spreek dan met jezelf af dat je op oudejaarsdag 2 oliebollen mag eten.

Zijn oliebollen nou echt zo ongezond?
Het komt misschien door de naam: oliebol. Je denkt meteen "daar zit een enorme hoeveelheid calorieën in". Terecht? Of valt het wel mee? Dit zit er allemaal in zo'n vettig bolletje
Oliebollen bestaan uit een beslag van bloem, melk, gist en een heel klein beetje suiker. Eventueel kun je nog wat rozijnen, krenten of sukade toevoegen. Het deeg van oliebollen lijkt dus wel wat op brooddeeg, het bevat dan ook weinig suiker.
Het venijn zit ‘m in het frituren: je gaart de oliebollen in heet frituurvet. Daarbij wordt het nodige vet opgezogen in de bollen. Volgens de Eetmeter van het Voedingscentrum bevat een oliebol ongeveer 160 kilocalorieën, maar zij gaan wel uit van een kleintje (65 gram). Een gemiddelde oliebol van de oliebollenkraam zal al snel 120 gram wegen en dan kom je dus op ongeveer 300 kilocalorieën per stuk uit. Behoorlijk veel voor een tussendoortje, maar het is ook weer niet schokkend. Vergelijk het maar met een punt mokkataart (396 kcal), appeltaart (292 kcal), schaaltje chips (217 kcal), grote reep chocola (411 kcal) of twee eetlepels pinda's (250 kcal).
Door het hoge vetgehalte bieden oliebollen redelijk wat verzadiging. Het legt ook een goede 'bodem' in de maag voor de alcoholische drankjes op oudjaarsavond. Maar het is nogal een verschil of je er één of twee eet op oudjaarsavond, of dat je de halve schaal soldaat maakt. En het scheelt ook of je de hele maand december een stop maakt bij elke oliebollenkraam die je tegenkomt, of dat je het gewoon houdt bij die ene avond in het jaar.
Als je problemen hebt met je gewicht, spreek dan met jezelf af hoeveel oliebollen je wilt eten en hou je daar aan. Een beetje oliebollenmanagement dus.

27/12/2025

Tips om kerstrestjes te redden. Maak na de kerst een verspillingvrije dag !

Combineer lekker om alle restjes op te maken. Bijvoorbeeld soep, een omelet met restjes groente of wokken met restjes vlees, vis, groente en zilvervliesrijst en klaar is je warme maaltijd. En wat dacht je van een pannenkoektoetje met fruit als afsluiter. Een tosti of wentelteefje van oud brood voor de lunch. Verse kruiden over? Vries ze in of droog ze in de oven.

Bruschetta: Maak van oud (stok)brood een lekkere bruschetta. Snij brood in plakjes, bevochtig ze een beetje. Restjes kaas/mozzarella, tomaat en basilicum zijn top als topping.
Salade: Bijna alle kerstrestjes passen in een salade. Ideaal zijn sla en restjes groente, aangevuld met gekookte pasta of rijst. Breng op smaak met kruiden of maak een dressing. Lekker met croutons van oud brood.
Verse kruiden in de vriezer: Peterselie, munt en bieslook kun je invriezen. De kruiden zijn ongeveer 12 maanden houdbaar in de vriezer. Daarna verliezen ze een groot deel van hun smaak en geur.

Zo vries je de kruiden in:
1. Was de kruiden.
2. Dep ze droog met keukenpapier of een schone theedoek.
3. Snijd de kruiden fijn of grof.
4. Verpak ze in kleine porties in boterhamzakjes of doe de kruiden met wat water in een ijsblokjeshouder.
5. Vries ze zo snel mogelijk in.
Verse kruiden drogen:
Kruiden met stevige blaadjes, zoals oregano, rozemarijn, munt, salie en tijm zijn geschikt om te drogen. Gedroogde kruiden behouden meer van hun smaak dan ingevroren kruiden. Zelf gedroogde kruiden zijn ongeveer negen tot 12 maanden houdbaar. Daarna verliezen de kruiden een groot deel van hun smaak en geur.

Zo droog je kruiden in ongeveer 2 weken:
1. Leg de blaadjes op een schone en droge theedoek.
2. Keer ze regelmatig om.
3. Als je ze kunt verkruimelen, zijn ze droog genoeg.
4. Doe de kruiden in goed afsluitbare potjes en bewaar ze op een droge en donkere plek.

Drogen kan ook op een stuk keukenpapier in de magnetron. Een gemiddelde tijd is 4 minuten op 650 Watt.

24/12/2025

Voor iedereen wat extra warmte! Ook al is dit jaar voor mij niet helemaal zoals het zou moeten gaan, hoop ik tijdens de feestdagen te genieten van de lieve mensen die naast mij staan. Het is voor ons nu een moeilijke tijd maar hopelijk brengt het nieuwe jaar wat meer positiviteit. Ik wens iedereen fijne feestdagen en een gezond 2026 toe.

24/12/2025

Uit eten met kerst zonder een schuldgevoel achteraf? Dat kan met deze tips !
Uit eten gaan en afvallen, draait om keuzes maken. Een zwaar voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht bestellen is niet verstandig. Bent u echt een toetjesmensen, kies dan voor een lichter voor- en hoofdgerecht. Een calorierijk hoofdgerecht kunt u aankleden met een heldere soep vooraf en koffie of thee met een chocolaatje als toetje.
Vooraf zijn een salade, heldere soep, carpaccio of vis (zonder brood, dressing of kaas) heel geschikt.
• Kies een hoofdgerecht met groente of vraag om een extra bakje groente of sla.
• Gegrilde of gepocheerde gerechten zijn meestal minder calorierijk dan gebakken gerechten.
• Gekookte of gepofte aardappelen leveren minder energie dan gebakken of gefrituurde aardappelen.
• Vraag of de jus, saus of dressing apart kan worden geserveerd.
• Rode sauzen bevatten over het algemeen minder calorieën dan romige witte sauzen.
• Slimme toetjes zijn (vers) fruit, sorbetijs of koffie met een chocolaatje.

Een goed glas wijn hoort er natuurlijk wel een beetje bij. Als u de wijn per glas besteld is de verleiding om meer te nemen kleiner, dan wanneer u een fles op tafel hebt staan. Als u kleine slokjes neemt, geniet u langer van je wijn. Water bij de wijn drinken is natuurlijk een gezondere keuze. Vraag dan ook om een fles of karaf water op tafel.

22/12/2025

Het leven na 65 jaar is geen einde.
Het is dat gouden licht waarin je eindelijk kunt zitten... en gewoon de warmte kunt voelen.
Tussen je eerste adem en de laatste bestaat er een heilige ruimte: die tijd die van jou is.
Leef het voor jezelf.
Niet om een erfenis achter te laten, noch om aan de verwachtingen van anderen te voldoen.
Niet voor degenen die niet weten hoeveel nachten je hebt gewaakt, hoeveel munten je zorgvuldig hebt geteld.
Sta jezelf toe te spenderen — niet uit grilligheid, maar met vreugde.
Niet aan wat lawaai maakt... maar aan wat zinvol is: dromen, omhelzingen, momenten die naar leven ruiken.
Jaag niet langer achter investeringen aan. Investeer in jezelf.
Tijd is je kostbaarste bezit.
Het moet je niet bang maken, maar betoveren: met een kop koffie in de ochtend, een briesje op je gezicht, een gesprek zonder haast.
Je kinderen bewandelen nu hun eigen paden.
Je hebt hen het beste van jezelf gegeven: liefde, toevlucht, steun, ziel.
Nu — is het jouw b***t.
Voor jezelf zorgen is geen egoïsme.
Het is een eerbetoon aan alles wat je hebt gegeven.
Zorg voor je lichaam, niet uit ijdelheid, maar uit liefde.
Beweeg, adem diep, eet zonder schuldgevoel.
En stel je doktersafspraken niet uit — niet uit angst om ziek te worden, maar uit liefde voor het leven.
Verwen jezelf met mooie dingen.
Je hebt geen excuus nodig.
Een parfum, een bloem, een doelloze wandeling.
Doe het voor jezelf.
En deel het met degene die naast je loopt.
Want geld verwarmt niet als de ziel zich eenzaam voelt.
Blijf niet gevangen in het verleden.
Herinner je met tederheid, maar ga verder.
Vandaag is het enige echte moment.
Je kopje thee, je deken, het licht dat door het raam naar binnen valt...
Dat is leven.
Kleed je zoals je je voelt.
Er is geen leeftijd om je goed in je vel te voelen.
Stijl wordt niet in jaren gemeten, het straalt in de blik.
Leer iets nieuws.
Internet is geen vreemde wereld.
Het is een brug naar de muziek die je liefhad, de mensen die je mist, de wonderen die je nog kunt ontdekken.
Durf.
Luister naar de jongeren zonder jezelf te vergelijken.
Ze willen niet jou zijn, ze willen van je leren.
Jouw verhaal kan hen wortels geven.
Op deze leeftijd doven sommigen uit... anderen stralen.
Omring jezelf met degenen die stralen.
Vreugde is besmettelijk.
En het kiezen ervan... is ook een vorm van wijsheid.
Bij je kinderen wonen is geen plicht, het is een keuze.
Blijf dichtbij als ze je vrede brengen.
Leef elders als ze je vrijheid geven.
Beide... zijn bewijzen van liefde.
Laat je vlam niet doven.
Begin iets. Wat dan ook. Een tuin. Een gedicht. Een nieuwe wandeling.
Geef je dagen een reden om te glimlachen.
Spreek met zachtheid.
Bitterheid verwelkt meer dan de jaren.
Vergeef, laat los, adem.
Draag alleen wat je hart kan liefhebben.
De pijn zal komen. Maar laat het je niet definiëren.
Beantwoord het met een glimlach.
Stil. Kalm. Maar vastberaden.
En vooral — kijk met tederheid naar jezelf.
Je bent hier gekomen.
Met littekens, ja.
Maar ook met een verhaal.
Met wijsheid.
En liefde... nog steeds levend in je borst.
Leef.
En wees gelukkig.
Niet omdat alles perfect is.
Maar omdat jij...
Jij bent al een wonder.

20/12/2025

stress
De laatste vier weken van het jaar zijn gezellig, maar vooral ook erg vol met feestjes en verplichtingen. En dat geldt ook voor Kerstmis. Maak het niet te moeilijk en zorg voor een stressloze kerst!
Het actielijstje
Helaas: veel mensen verwachten te veel van zichzelf. Stel daarom ¬prioriteiten. Zet de belangrijkste zaken bovenaan je ¬actielijstje en klusjes die er minder toe doen ¬onderaan. Nog beter: vraag je af of de minder belangrijke zaken echt nodig zijn. Nee? Weg ermee.
Als jij ontspannen bent, is de sfeer automatisch ook beter bij je huisgenoten en gasten. Is er geen tijd om de taart te ¬bakken die je in gedachten had? Niemand zal er iets van denken als je een taart kóópt. En het hele huis onderste¬ boven halen zodat ¬alles s**c en span is? Dat geeft alleen maar extra stress.
De tradities
Iedereen heeft zo z’n eigen kersttradities. Die kunnen ook verstikkend werken. Vraag je af of er dingen zijn die je echt graag zelf zo wil doen, of dat je het vooral doet omdat het nu eenmaal de ¬traditie is. Je hoeft geen zeven gangen te serveren omdat het de ¬gewoonte is in de ¬familie. -Tradities kun je ¬doorbreken of veranderen.
Geeft je lichaam signalen dat de stress oploopt? Neem die alarmbellen serieus

De ontspanning en de nachtrust
De periode rond Kerst is vaak best hectisch. Je bent veel vrolijker en -positiever als je uitgerust bent. En voldoende en goed slapen hangt -samen met een positieve mentale ¬gezondheid. Zorg kortom dat je goed slaapt. Beweeg overdag voldoende, neem geen schermpjes mee naar bed, vermijd ¬’s avonds cafeïne houdende dranken en alcohol en ga iedere dag rond ¬dezelfde tijd naar bed. Lig je toch wakker van wat er nog moet -gebeuren? Noteer die dingen voordat je gaat slapen, zodat je deze gedachten kunt loslaten.
Neem in de aanloop naar de feestdagen geregeld tijd voor jezelf, juist ook wanneer je de stress voelt opkomen of de dingen niet meer overziet. Een moment voor jezelf doet wonderen voor je gemoedsrust. Het maakt je vrolijker, gelukkiger en minder gestrest. Je kunt bijvoorbeeld naar buiten gaan en een wandeling maken. Goed voor jezelf zorgen begint met het vinden van de juiste balans. Merk je bijvoorbeeld dat je ademhaling hoog zit of dat je schouders gespannen zijn? Dat is een teken van stress. Loopt de stress op, knijp er dan ¬gewoon even tussenuit. Hol niet van de ene naar de andere familieverplichting, maar zorg voor rust tussendoor.
De taakverdeling
De verantwoordelijkheid voor een succesvol kerstdiner ligt niet alleen op jouw schouders. Wees niet bang om hulp te vragen. Een hulpvraag is geen zwaktebod. Geef je huisgenoten of gasten tijdig een aantal eigen taken en ¬accepteer dat ze die op hun eigen manier uitvoeren. Laat het zelf los. Vraag bijvoorbeeld iedereen iets mee te brengen. De een verzorgt een kaasplankje, een ander brengt een bijgerecht mee, en weer iemand anders ontfermt zich over het toetje. Vergeet ook niet op de avond zelf te delegeren; maak ¬iemand verantwoordelijk voor de drankjes en anderen voor het opdienen of afruimen.
Het menu
Je maakt het jezelf moeilijk door extra bewerkelijke gerechten te maken die je nog nooit hebt uit¬ geprobeerd. Kies liever voor een simpel kerstmenu met ingrediënten en recepten die je kent.

Maak zo veel mogelijk (bij)gerechten vooraf. Op het moment zelf hoef je het gerecht dan alleen nog af te maken. Soepen, jus en sauzen zijn makkelijk vooraf te maken. Ook ovenschotels, aardappelpuree en stoofgerechten kun je eerder maken en zijn heel geschikt om in te vriezen. De avond ervoor hoef je ze alleen nog maar in de koelkast te zetten om te ontdooien.

Een gezellig aangeklede tafel maakt het kerstdiner extra feestelijk. Waarom zou je daarmee wachten tot de gasten al bijna arriveren? De tafel dekken en decoreren kan prima de avond ervoor. Bedenk ook bijtijds of je voldoende glazen, ¬bestek en borden hebt. Moet het -tafellinnen nog gestreken worden of ga je een menukaart uitprinten? Allemaal dingen die je niet op het laatste moment wil regelen.

December is een dure maand. Dat kan best wat stress geven. Minder gangen en minder luxe eten scheelt al flink in de portemonnee. Koop sowieso niet meer eten dan nodig is. maak een boodschappenlijstje en noteer ook het aantal en gewicht wat je nodig hebt. Maak twee boodschappenlijstjes: een voor houdbare producten die je ruim op tijd in huis haalt, en eentje voor de verse producten die je op het laatste moment gaat kopen.
En wat de cadeaus betreft: het gaat om de ¬gedachte erachter, niet om het prijskaartje.

18/12/2025

5 tips om te genieten van de feestdagen zonder schuldgevoel.

Meer gegeten dan je van plan was op Sinterklaasavond, en zie je op tegen de kerstdagen of oudejaarsavond? Weg met dat schuldgevoel! Zolang je de rest van de maand een gezond eetpatroon aanhoudt, met voldoende beweging en niet te veel snoep, snacks of -alcohol, is er niet zoveel aan de hand.
Stap 1. Doe de waterwissel en die komt uitstekend van pas voor wie op zijn gewicht wil letten. Wijn, bier, fruitsapjes en frisdrank: lekker, maar ze bevatten weinig voedingstoffen en soms veel suiker. Wissel deze dranken tijdens een borrel of etentje af met water. Een bijkomend nadeel van alcohol is dat het de eetlust bevordert.
• Stap 2. Spreek met jezelf af dat je op oudejaarsdag 2 oliebollen mag en geniet ervan! Wie zichzelf tijdens de feestdagen te veel beperkingen oplegt, loopt kans op andere momenten juist uit de bocht te vliegen. Begin het jaar met een licht ontbijt (bijv. yoghurt) een lichte lunch (rauwkostsalade) en rijst met roerbakgroente als warme maaltijd.
• Pak het ritme en de regelmaat in je voeding weer op.
Stap 3 Lijstje met boodschappen
• Hoe biedt je weerstand aan al die ¬verleidingen? Bedenk vooraf wat je welke dag wilt eten, en maak een boodschappenlijstje voordat je naar de winkel gaat. Zo bezwijk je minder snel voor al dat lekkers dat ligt uitgestald. En dat niet alleen, je voorkomt ook dat je te veel inkoopt en achteraf dingen moet weggooien, of tegen heug en meug restjes zit weg te werken. Laat je niet gek maken door anderen; vier de feestdagen zoals jij ze prettig vindt. Dus geen viergangendiner als je zelf liever met je gezin met het bord op de bank van een kerstfilm geniet.
• Verwerk na de kerstdagen de restjes groente in een omelet of kook een beetje rijst met ( vlees) en roerbakgroente.
• Probeer de dagen tussen de feestdagen een normaal en gezond eetpatroon aan te houden.

Stap 4. Kleine stappen=grote sprongen. Ben je verslaafd aan snacks in de avonduren? Ruil de nootjes of chips in voor zelfgemaakte fruitsalade of doppinda’s. Kleine veranderingen maken op de lange termijn een groot verschil. En je hoeft daarmee echt niet te wachten tot 1 januari.
Haal een frisse neus
In december is het vaak nat en guur, en vroeg donker en dan is het extra verleidelijk om binnen te blijven. Maar juist naar buiten gaan en voldoende te bewegen geeft nieuwe energie. Door het daglicht zet je de biologische klok op de dag stand, waardoor je ’s nachts beter slaapt.

17/12/2025

2025 is bijna voorbij, de heerlijke zoete geur van knieperties of soms ijzerkoek , die traditioneel wordt gebakken in december in Drenthe en in de Achterhoek. Het dunne wafeltje met de naam kniepertie komt van het dialect kniep’n dat knijpt betekent en duidt op het samenknijpen van het wafelijzer. Vroeger deed ik veel suiker in het beslag , nu ben ik wijzer. Ik bak zowel platte als ronde wafels en zet ze in december op tafel. Het platte koekje heeft zich volledig ontvouwen als symbool voor het afgelopen jaar. Het rolletje staat voor het symbool voor het onbekende nieuwe jaar. Gevuld met slagroom is het een traktatie en het kniepertie een welkome traditie.

12/12/2025

Hellooooo stokbroodsmeersels 🤩 Van kruidenboter tot kruidendip en kruidenkaas, er valt nogal wat te kiezen aan lekkere smaken. Wat is jouw favoriet?

📊 We hebben 6 smeersels naast elkaar gezet. En daarbij zie je gelijk: er zitten flinke verschillen in de hoeveelheid verzadigd vet en suiker. Alle varianten in de afbeelding staan niet in de Schijf van Vijf, maar passen af en toe natuurlijk prima binnen een gezond voedingspatroon. Daarbij kan het fijn zijn om te weten dat er wat te kiezen valt.

🥖 Of je ergens op wil letten en waar je op wil letten, dat is voor iedereen anders. Wil je letten op de hoeveelheid verzadigd vet of suiker die je binnenkrijgt? Dan kan zo'n overzicht daarbij helpen. En misschien vind je de smaak van een bepaalde soort gewoon heel lekker. De keuze is natuurlijk helemaal aan jou. Bovendien gaat het altijd om een balans van je totale voedingspatroon. ⁠

📱 Staat jouw favoriet er niet tussen en wil je weten wat daarin zit? Gebruik dan de gratis 'Kies Ik Gezond?'-app.

📈 Goed om te weten: er passen maar 6 varianten op deze afbeelding. Er zijn er natuurlijk nog véél meer. We willen hiermee niet bepaalde merken achterstellen of juist voortrekken. Wat we juist wel willen is laten zien dat er wat te kiezen valt. Daarnaast valt het je misschien wel op dat de gele balkjes en de blauwe balkjes beiden een andere grootte hebben. Dit is om te voorkomen dat de gele balkjes wegvallen in het overzicht. Je kan de blauwe balkjes onderling met elkaar vergelijken, en datzelfde geldt voor de gele balkjes.

10/12/2025

Gemeente Westerveld organiseert Sportgala Westerveld.
Welke ploeg zou daar niet mogen ontbreken? Juist Voetbal Vereniging Wapserveen

Ondanks de tegenvallende resultaten hebben we altijd een enorme strijdlust laten zien. Zelfs wanneer we in de media werden bestempeld als de slechtste club van Drenthe, bleven we doorgaan.

Dankzij die inzet beschikt Wapserveen nog steeds over een 1e elftal. Dat is niet alleen belangrijk voor de derby’s binnen de gemeente, maar ook voor de leefbaarheid van het dorp en het dorpshuis.

Succes behaal je niet alleen binnen de lijnen!





Like, deel en nomineer en win twee Vip tickets voor een thuiswedstrijd naar keuze van

https://destemvanwesterveld.nl/nl-NL/projects/sportverkiezing2025