22/12/2021
recept idee voor de kerst
KERST ONTBIJTKOEK
Zou het na een uitgebreid (kerst)diner/feestje -en ik vind eigenlijk elke dag- niet een fantastisch idee zijn om geen Kerststol* als ontbijt te eten maar een ontbijtkoek waar je goede darmbacteriën van kunnen smullen? De ingrediënten in deze ontbijtkoek- in kerstsfeer gebracht met een uitsteekvormpje- zijn prachtig voedsel voor je darmbacteriën. En bevat enkel natuurlijke suikers.
En stel: je Kerstdiner was net niet zo gezond als je wilde/hoopte. Het was toch een kwestie van net een beetje teveel eten, teveel suikers, teveel eiwit/vet en te weinig vezels. Nou ja, je kent het wel. Wist je dat je 'goede darmbacteriën' daar heel slecht tegen kunnen? Dat er daardoor een soort 'ontstekingsreactie' in je darm optreedt die urenlang kan aanhouden? En nee, die hoef je niet te voelen in je buik. Zie de info bij het recept. Eigenlijk gooi je opnieuw 'olie op het ontstekingsvuurtje' met het gemiddelde feest-ontbijtje: ook vaak weer veel snelle koolhydraten, suikers en te weinig vezels.
En was je kerstdiner super gezond? Dan heb je een supergezond en super lekkere ontbijtkoek voor de Kerst. Ik heb alvast even geoefend😘😘 Dit wordt ons Kerstontbijt, zeker te weten: https://rinekedijkinga.nl/recepten/peren-noten-koek.html
* Een paar willekeurige ingrediënten uit een kerststol, niet iets waar je darmbacteriën blij van worden: glucose-fructosestroop, dextrose, gejodeerd zout, scharrelei, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren [E471], mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur [E472e], natriumstearoyl-2-lactylaat [E481]),