11/05/2023
Eiwitten zijn essentieel voor jouw gezondheid en welzijn. Je lichaam heeft dagelijks nieuwe eiwitten nodig om oude cellen te vervangen, spieren op te bouwen, rode bloedcellen aan te maken, hormonen en enzymen te produceren en nog veel meer. Het is dus cruciaal om voldoende eiwitten in te nemen, of je nu gezond bent of ziek.
Ik spreek vaak mensen in mijn praktijk die vermoeidheid, slaapproblemen, depressies, botontkalking en hormonale klachten ervaren, simpelweg omdat ze niet genoeg eiwitten binnenkrijgen. Iedereen zit aan te veel koolhydraten
Onze hormonen en neurotransmitters, zoals serotonine, dopamine, insuline en groeihormonen, worden allemaal geproduceerd uit eiwitten en cholesterol. Dit zijn belangrijke factoren hoe we ons voelen in het dagelijks leven.
Als je kijkt naar de hoeveelheid eiwit die je nodig hebt, zul je zien dat je eigenlijk bij elke maaltijd iets van eiwitten moet eten om aan je dagelijkse behoefte te voldoen. Voor een volwassene met een normaal inspanningsniveau is dit 0,8 tot 1 gram netto eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag. Jawel dus reken maar uit! Mensen met zware lichamelijke inspanning, mensen met ernstige gezondheids problemen , kinderen in de groei, zwangere vrouwen en veganisten kan de behoefte hoger liggen.
Het is belangrijk om te weten dat ons lichaam 9 'essentiële' aminozuren niet zelf kan aanmaken en dat deze dus uit de voeding moeten worden gehaald. De kwaliteit van eiwit wordt bepaald door de aanwezigheid van deze 9 aminozuren, die voor ons lichaam voor 100% bruikbaar zijn.
Zorg er dus voor dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt, en kies daarbij voor eiwitten van goede kwaliteit die alle essentiële aminozuren bevatten. Dus vegetariërs let goed op of je het wel op de juiste manier binnen krijgt. Zo geef je je lichaam de bouwstenen die het nodig heeft om gezond te blijven. Dus af en toe een eitje schiet niet echt op!