Natuurlijk doelgericht

30/10/2024

01/10/2024

Misschien is het interessant om eens even te checken of jij al aan de beweegrichtlijnen voldoet en waar je eventueel nog wat extra's kunt doen? Gewoon om dat het belangrijk voor je gezondheid ❤

https://www.kenniscentrumsportenbewegen.nl/beweegrichtlijnen/

https://youtu.be/B_SbTACva3o?si=QE63_vFrRAB2Lj5E

Regelmatig sporten en bewegen is goed voor je. Maar hoeveel moet je dan bewegen? En welke beweging is goed voor je? De beweegrichtlijnen geven antwoord op de...

16/09/2024

Wereldwijd tekort aan essentiële vitaminen en mineralen!
Wat betekent dit voor jouw gezondheid?

Uit een recent onderzoek* blijkt dat een groot deel van de wereldbevolking onvoldoende belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt. Zo krijgt
• 68% van de wereldbevolking te weinig jodium binnen
• 67% te weinig vitamine E
• 66% te weinig calcium
• 65% te weinig ijzer
• meer dan 50% te weinig foliumzuur, vitamine B2, B6 en C
• 37% te weinig selenium
• 30% te weinig vitamine B1
• 22% te weinig vitamine B3

Denk je nu ‘Ja, maar dat geldt vast niet voor mij?’ Onderzoeker Ty Beal geeft aan: ‘Deze resultaten zijn alarmerend. De meeste mensen, zelfs meer dan eerder werd gedacht, in alle regio's en landen van alle inkomens, consumeren niet genoeg van meerdere essentiële micronutriënten’.

Vitamine- en mineralentekorten kunnen tot serieuze gezondheidsproblemen leiden, zoals verhoogde infectiegevoeligheid, zwangerschapscomplicaties en zelfs ernstige aandoeningen zoals blindheid. Vaak worden klachten zoals vermoeidheid of verminderde weerstand over het hoofd gezien, terwijl ze juist veroorzaakt kunnen worden door een tekort aan voedingsstoffen.

Wil je weten hoe je de kans op tekorten kunt verkleinen en je gezondheid een boost kunt geven? Als orthomoleculair en darmtherapeut help ik je graag op weg, dus neem gerust contact op!



* Onderzoek van de Harvard TH Chan School of Public Health, UC Santa Barbara (UCSB) en de Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) - op 29 augustus 2024 gepubliceerd in The Lancet Global Health

More than half the global population consumes inadequate levels of several vitamins and minerals critical to human health, according to a new study by Harvard Chan School, UC Santa Barbara, and the…

03/06/2024

Vind jij dit verrassend?

Vanochtend las ik de nieuwsbrief van zwaan van .nl en daarin verwijst hij naar een artikel in de New York Times

Juglen schrijft het volgende en ik ben benieuwd of je je hier bewust van was:

Lobby tegen regels voor ultrabewerkt voedsel ontmaskerd

Volgens een uitgebreid artikel in The Financial Times proberen grote voedselbedrijven de gevaren van geraffineerd en ultrabewerkt voedsel te verdoezelen en strengere regelgeving tegen te houden. Ruim 15 jaar geleden bedacht de Braziliaanse voedingswetenschapper Carlos Monteiro de term 'ultrabewerkt voedsel'. Hiermee doelde hij onder meer op voedsel met veel toegevoegde conserveermiddelen, smaakstoffen en andere additieven. Sindsdien is er steeds meer onderzoek dat aantoont dat ultrabewerkt voedsel gezondheidsproblemen kan veroorzaken, zoals obesitas, kanker en diabetes. Ondanks dit groeiende bewijs proberen voedselgiganten als Nestlé, PepsiCo, Mars en Heinz deze risico’s te bagatelliseren. De bedrijven geven miljoenen uit aan lobby’s om overheidsregulering tegen te houden, zelfs meer dan de tabaks- en alcoholindustrie tezamen. Ook financieren ze eigen onderzoek om de schijn te wekken dat de schadelijkheid meevalt. Dit is vergelijkbaar met de tactieken die sigarettenfabrikanten vroeger gebruikten. Jarenlang heeft de industrie stilletjes geld gepompt in 's werelds toonaangevende voedingswetenschappelijke faculteiten. Inmiddels wijzen slechts enkele landen in hun officiële voedingsrichtlijnen op de risico’s van geraffineerde voeding. Gelukkig groeit het publieke bewustzijn over de risico’s van dit soort voedsel de laatste jaren enorm. Voedselbedrijven hebben grote moeite om zich hiertegen te wapenen; hopelijk gaan zij deze strijd snel verliezen!

https://www.ft.com/content/0b9ad138-1867-439f-96a5-7986d5aa66ae?accessToken=zwAGGYj_mVsYkc8LmtE4GGdDn9OWpXmG1apmrg.MEUCIA91JVpISw3TJSrK_T31ZdqIq94x0D_g9zB3Q009n1zmAiEAt1S-MHD_X0gLHCSD2Q8iXDL-EAWyORCld-5V2t7K_DA&sharetype=gift&token=126cc448-0ae5-46ca-835b-7517ad43cfc5

Despite a growing body of evidence, Big Food is trying to dampen fears about the health effects of industrially formulated substances

30/05/2024

Dit was het Voedingsgeneeskunde congres van vorig jaar en morgen mag ik het congres van dit jaar bijwonen. Dat wordt smullen 😊

Het thema: Microbioom, een klinische blik

29/05/2024

De zin en onzin van voedingssupplementen volgens Frits Muskiet, emeritus hoogleraar pathofysiologie en klinische chemische analyse.

Deze podcast is hier en daar wat technisch, omdat hij bedoeld is voor professionals in de Voedingsgeneeskunde. Toch ik wil hem je niet onthouden, want ik vermoed dat je dit nù willen weten en niet als het te laat is! Vooral het laatste stukje zegt veel. Hierin citeert hij een professor van de Vrije Universiteit die onderzoek heeft gedaan naar vitamine C:

'Als dit niet vitamine C was, maar een nieuw middel van een farmaceutische bedrijf met dezelfde eigenschappen, dan zouden oncologen in de rij staan om het te testen in een wetenschappelijke setting'.

Helaas zal dit waarschijnlijk niet gebeuren, omdat aan vitamine C weinig geld te verdiepen valt 😔

Zijn voedingssupplementen onnodig of een noodzakelijk kwaad? In de media nemen deskundigen over dit thema soms krachtige standpunten in. Maar zijn die reacties op solide wetenschap gebaseerd? Frits Muskiet maakt zich hard voor een genuanceerde discussie over voedingsnormen, de beoordeling van de ‘...

25/05/2024

Dit is toch wonderschoon? ... en het gebeurt de hele dag door in jouw lichaam 🍀

12/05/2024

Eet jij regelmatig gerookte voedingsmiddelen? Denk aan gerookte vis (zalm, makreel, paling, ...), vlees, paprikapoeder, kaas, noten, chips, etc. Dan wil je mogelijk graag weten welke effecten dit in je lichaam kan hebben. Juglen Zwaan (aHealthylife.nl) heeft het voor je uitgezocht in de wetenschappelijke literatuur 🙏.

Iedereen weet dat er in rook ongezonde stoffen zitten en dat je dit beter niet kan inademen. Toch eten we massaal gerookt voedsel ‘omdat het zo lekker is’. Iedereen met een gezond verstand kan bedenken dat het eten van voedsel dat is blootgesteld aan kankerverwekkende rook, dit stoffen zal bevat...

22/12/2023

Nog even en dan is het Kerst 🎄, een feest van licht, liefde, samenzijn ... en lekker eten 😉

Daarna komt het nieuwe jaar ✨
Een volgend hoofdstuk in je leven ... vol lege pagina's en klaar om door jou te worden ingekleurd en beschreven 🎨

Wat ga je doen?
Ga je door op de ingeslagen weg ... of verander je van koers? 🔀
Kies je voor bekende wegen ... of baan je liever je eigen pad? 👣
Hou je vast aan het vertrouwde ... of kijk je uit naar nieuwe kansen? 🧐
Is je plan al helemaal klaar ... of laat je je verrassen door het leven? 🎁
…

Wat je ook doet, ik wens je fijne kerstdagen 🎄 en een 2024 dat je brengt wat je diep van binnen zoekt ❤

Warme kerstgroet,
Maaike
🍀🍀

18/11/2023

Smoothies zijn ideaal om snel een grote hoeveelheid waardevolle voedingsstoffen binnen te krijgen. Maar, ze hebben een groot nadeel … ze hebben geen textuur en daardoor kauw je ze niet!

Het kauwen van voedsel met textuur is belangrijk om verschillende redenen, oa
- het stimuleert speekselafgifte - drinken doet dit niet!
- verbetert de beschermende werking van je mondslijmvlies
- bevordert de afgifte van de stof EGF (epitheel groeifactor)
- stimuleert maagsapproductie

🍀 Speeksel is belangrijk, omdat het oa …
- een laag vormt die je mond beschermt tegen schadelijke stoffen en ziekteverwekkers
- spijsverteringsenzymen bevat die koolhydraten in je voeding helpen verteren, zodat ze verderop (in je dunne darm) opgenomen kunnen worden in je bloed
- de activiteit en beschikbaarheid van polyfenolen uit je voeding verhoogt – polyfenolen zijn plantaardige stoffen die dankzij hun werking als antioxidant en ontstekingsremmer je (mond)gezondheid bevorderen
- je gezondheid ondersteunende mondflora van voedingsstoffen voorziet
- zuren, die in je voeding zitten en door je mondflora geproduceerd worden, neutraliseert – deze zuren kunnen je tandglazuur aantasten door er mineralen aan te onttrekken
- de mineralenbalans in je mond reguleert en zo helpt om je tandglazuur van mineralen te voorzien
- je speekselklieren beschermt tegen ontsteking

🍀 Door kauwen ontstaat er microschade in je mond en dit stimuleert je lichaam om de barrièrefunctie van je mondslijmvlies te verbeteren. Dit vlies is een zeer dunne en kwetsbare afscheiding tussen je mondholte (de buitenwereld) en je lichaam (bloed, lymfe, organen, etc). Bij beschadiging van je mondslijmvlies (bv door te hard poetsen, rageren, een tandheelkundige ingreep) kunnen schadelijke stoffen en ziekteverwekkers makkelijk je lichaam binnendringen en daar schade aanrichten.

🍀 EGF is belangrijk, omdat het beschadigd mondslijmvlies helpt herstellen.

🍀 Maagsap speelt een belangrijke rol in de volgende stap van je spijsvertering, maar ook in de afweer tegen ziekteverwekkers. Beide zijn onmisbaar voor een goede gezondheid!

Dit is waarom ik mijn groente en fruit graag in z’n originele vorm eet (kauw) en niet tot smoothie pureer.

04/11/2023

Wist je dat de samenstelling van je speeksel anders is wanneer je lichaam stress ervaart 🙇🏻‍♀️, dan wanneer je volledig rustig en ontspannen bent 💆🏻‍♀️?

Om mijn kennis uit te breiden en te verdiepen volg ik regelmatig bij- en nascholingen. Zo ook gisteren en vandaag. Gisteren stond de mond 👄 (de ingang van je spijsverteringskanaal) op het programma en vandaag oa de slokdarm en maag.

Even terug naar dat speeksel. Als je lichaam dit vanuit de rust-modus produceert, bevat het oa meer spijsverteringsenzymen. Hierdoor kan je voeding beter verteerd worden, dan wanneer je in de actie-modus staat. Dit helpt maag-darmklachten voorkomen en is één van de redenen dat ze in het Engels de uitdrukking Rest & Digest hebben 💡.

Zo is er nog veel meer te vertellen over je mond in relatie tot maag-darmklachten en gezondheid, maar wij gaan nu verder met de maag 😊.

Fijne zaterdag allemaal 🍀

27/10/2023

Hoofddocent ‘Humane Voeding en Gezondheid’ Hans Verhoef van de Wageningen Universiteit pleit voor een bevolkingsonderzoek naar tekorten aan vitaminen en mineralen (micronutriënten). Zelf richt hij zich in zijn onderzoek op het mineraal ijzer en concludeert dat, door onze moderne leefstijl, met name vrouwen hier vaak een tekort aan hebben.

IJzer speelt een belangrijke rol in je lichaam. Het is oa nodig
- voor het vervoer van zuurstof via het bloed naar al je lichaamscellen (inclusief die van je maag-darmkanaal). Dit zuurstof is hier nodig voor de productie van de energie die de cellen nodig hebben om hun functie (zoals bijvoorbeeld het aanmaken van spijsverteringssappen) goed uit te kunnen voeren.
- als onderdeel van enzymen die je stofwisseling reguleren
- voor de aanmaak van DNA en daarmee een normale groei en ontwikkeling van al je weefsels en organen
- voor de productie van neurologische signaalstoffen zoals dopamine en serotonine (dat ook nodig is voor een goede darmperistaltiek)

Een tekort aan ijzer leidt oa tot bloedarmoede met symptomen als vermoeidheid, duizeligheid en kortademigheid.

Hoeveel ijzer je lichaam per dag nodig heeft is oa afhankelijk van je geslacht, leeftijd en levensfase, maar voor volwassen niet-zwangere vruchtbare vrouwen geldt een richtlijn van 16 mg per dag. Voor volwassen mannen is de richtlijn 11 mg per dag.

Een bekende ijzerbron is rood vlees. Dit bevat relatief veel en makkelijk opneembaar (heem-)ijzer. Ook plantaardige producten zoals spinazie, postelein, paksoi, peulvruchten, cashewnoten, pompoenpitten ed, bevatten ijzer, maar dit (non-heem) ijzer is minder goed opneembaar voor je lichaam.

Volgens dr. ir. Verhoef hebben met name vrouwen die veganistische eten en (zwaar) menstrueren een verhoogd risico op ijzertekort. Dit heeft onder meer te maken met het feit dat een veganistisch voedingspatroon vaak meer graanproducten bevat. Granen bevatten namelijk stoffen (zoals fytinezuur) die de opname van ijzer in je lichaam remmen. Daarnaast verliest een menstruerende vrouw iedere maand opnieuw, in een paar dagen tijd, gemiddeld zo’n 40 ml bloed met daarin het nodige ijzer.

Het RIVM doet dan wel regelmatig onderzoek naar de inname van micronutriënten zoals ijzer, maar dat zegt volgens dr. ir. Verhoef te weinig over mogelijke tekorten bij mensen. Je lichaam neemt immers lang niet alle micronutriënten op. Daarom pleit de voedingswetenschapper voor regelmatige metingen bij alle Nederlanders.

Vraag je je af hoe het met jouw ijzer-status gesteld is? Dit kun je eenvoudig in kaart brengen door oa de ijzer- en ferritine concentratie in je bloed te meten. Wil je hier hulp bij, dan sta ik voor je klaar. Stuur me gerust een berichtje voor een gratis en vrijblijvende telefonische kennismaking!