02/03/2026
Dit simpele stuk fruit kan jouw herstel extra steun geven!
Na chemo, bestraling of een operatie wil je vaak wel goed eten, maar je energie en spijsvertering werken niet altijd mee.
Kiwi to the rescue!
- Kiwi's hebben veel vitamine C, dat helpt je lichaam bij herstelwerk.
- Kiwi's hebben 2 soorten vezels, fijn als je darmen traag zijn of je stoelgang wisselt.
- Kiwi zijn licht zuur, waardoor het bij minder trek toch vaak acceptabel is
Tips:
- Pakjes kiwi op een boterham met roomkaas
- Yoghurt met gele kiwi en kaneel
- Kwark met muesli, kiwi en kokossnippers
- Salsa met ganaatappelpitjes en komkommer
- Pannenkoekjes met aardbei en kiwi
- Rucolasalade met kiwi en feta
(Sla dit op voor een dag waarop je inspiratie nodig hebt)
Welke is voor jou het lastigst in herstel: energie, stoelgang of trek?