Petra Vink, gewichtsconsulent

09/12/2025

Paar lekkere gerechten wat ik at in de afgelopen weken 💚

06/12/2025

Fantastisch Sinterklaasfeest met 🍀💚

30/11/2025

💚 PIZZA MET POMPOEN EN BRIE 💚
Nodig voor 2 pizza’s;
2 rollen ‘Tante F***y flammkuchen’ deeg
1 flespompoen
300 gr brie
Gedroogde Rozemarijn
Honing
Peper en zout

Zo maak je het;
✅ schil de pompoen en snijd deze in dunne plakjes
✅ grill de pompoen 12 minuten in de oven (180 graden) met olijfolie, wat zout en rozemarijn
✅ rol de plakken deeg uit op een overplaat
✅ blend de helft van de pompoen met wat water tot puree
✅ smeer de deegplakken in met de puree en verdeel de overige plakken pompoen over de pizza’s , strooi wat peper en zout over de pizza’s
✅ snijd de brie in plakken en verdeel over de pizza’s
✅ bak ze in een oven van 200 graden voor 10 minuten
✅ verdeel honing over de pizza’s en strooi nog wat rozemarijn.
EET ZE 😍

28/11/2025

✅ AFVALLEN START BIJ “LEREN KIEZEN”

Afvallen is een proces waarbij we direct denken aan calorieën tellen, sporten en gezond eten. Maar wist je dat de sleutel tot succes al begint bij iets veel simpelers?

🍀 Afvallen begint namelijk met leren kiezen - keuzes maken

Elke dag maken we talloze keuzes, vaak zonder dat we het doorhebben. Wat eten we vandaag? Slaan we het ontbijt over? Maken we tijd voor beweging, of slaan we dat over?

Het mooie is dat het leren maken van bewuste keuzes iets is wat iedereen kan leren, stap voor stap. Hier zijn een paar eenvoudige manieren waarop je vandaag al kunt beginnen:

💚 Kies voor bewustzijn:
Sta stil bij de keuzes die je maakt rondom eten en beweging. Stel jezelf de vraag: "Helpt deze keuze me om mijn doel te bereiken?" Dit zorgt ervoor dat je niet meer op de automatische piloot eet of beweegt.

💚 Kies voor kleine veranderingen:
Het gaat niet om rigoureuze aanpassingen van je hele leefstijl in één keer. Begin klein. Misschien start je met kiezen voor een glas water in plaats van frisdrank, of met een wandeling na het eten.

💚 Kies voor balans, niet perfectie:
Het maken van gezonde keuzes betekent niet dat je nooit meer kunt genieten van iets lekkers. Leer in plaats daarvan te kiezen voor balans. Een traktatie op zijn tijd hoort erbij en kan helpen om het proces vol te houden.

💚 Kies voor geduld en lief zijn voor jezelf:
Afvallen is een marathon, geen sprint. Er zullen dagen zijn waarop je keuzes maakt waar je misschien niet helemaal tevreden mee bent. Dat hoort erbij. Het belangrijkste is dat je leert om jezelf niet te veroordelen en de volgende keer opnieuw kiest voor wat goed voor je is.

Door bewust te worden van je keuzes en te leren om keuzes te maken die je dichter bij je doelen brengen, zet je al een belangrijke stap in de richting van succes.

🔆 En vergeet niet: elke goede keuze, hoe klein ook, draagt bij aan het grotere plaatje.

19/11/2025

Pompoensoep op voorraad in de vriezer 🎃 Dankjewel voor de super grote pompoen uit jullie moestuin 😘

31/10/2025

Tomaten/paprika soep met kaas 🍜

Deze soep is makkelijk en smaakt fantastisch. Door de groenten eerst 20 tot 30 minuten in de oven te grillen krijgt de soep een intense smaak en een tikkeltje zoet 💚

Voor 1 liter soep:
🍅 2 rijpe tomaten
🌶️ 2 puntpaprika’s
🧅 1 grote witte ui
1 grote hand gele tomaatjes
1 bol knoflook
1 liter kippenbouillon of groentenbouillon.

Snijd de groenten in grove stukken.
Verwijder de knoflook teentjes van de bol en pel ze.
Leg de groenten in een ovenschaal.
Leg de knoflook teentjes in een stuk aluminium folie en houd de bovenkant een beetje open.
Besprenkel alles met olijfolie. Strooi zout en peper over de groenten en zet voor ongeveer 20 - 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Doe de gegrilde groenten bij de bouillon en pureer de soep tot een gladde massa.
Schenk de soep in een kom en bestrooi met kaas en een scheutje olijfolie.
Eet ze 😊

🍅

02/10/2025

Nachtje met in Rotterdam 🍀❣️

21/09/2025

Haverkoeken gebakken naar het recept van

05/09/2025

🍏 Voeding & Training 🍏
*Nog 1 plekje vrij

Start:
Vrijdag 12 september

Meer informatie:

https://petra-vink.nl/voeding-en-training/

03/09/2025

Spinazie schotel met kaas😍

3 á 4 personen;
500 gr zoete aardappel in plakken
600 gr verse spinazie
2 handjes pijnboompitten
1 rode ui in blokjes
8 eieren geklutst
100 gr zachte geitenkaas
100 gr geraspte kaas
Peper en zout

Verdeel de helft van de zoete aardappel op de bodem van de ovenschaal. Wok de ui met de spinazie tot het geslonken is. Voeg peper en zout toe. Verdeel de helft over de aardappel in de schaal. Strooi hier 1 handje pijnboompitten over. Verdeel de rest van de aardappel over de spinazie en daarop weer de rest van de spinazie en een hand pijnboompitten.
Kluts de eieren en voeg wat peper en zout toe. Verdeel de kaas over de schotel en schenk het ei erover. Zet voor 40 minuten in een oven van 180 graden. Eet ze👍🏼👍🏼

26/08/2025

💚 Afvallen - Fit - Energiek 💚

Doe jij mee? We starten op vrijdag 12 september….. 💪🏼💪🏼

Voeding & Trainingverander je leefstijl, verander je levenEen samenwerking tussen; Voeding & Trainingverander je leefstijl, verander je leven9Voel jij je moe en lusteloos?Je hebt moeite om de dag energiek te doorlopen.9Ben je niet tevreden met je lijf?Je baalt al tijden van broeken die te strak zitt...