31/10/2017
Namens alle kruidenvrouwtjes en foodgekkies - zoals u ze zo pakkend beschreef, mevrouw Hertzberger - hebben wij nog een vraag:
Op de kop af tien jaar geleden verscheen Wat zit er in uw Eten? Een gids die alles uitlegde over de 350 E-nummers die de voedingsindustrie op dat moment in ons eten stopte. Als die erg gezondheidsbedreigend waren, stonden ze in het rood. Bij oranje moesten mensen met allergieën of jonge kinderen oppassen en bij groen was voorlopig alles veilig.
-
'Niets van waar,' orakelden wetenschappers kort na het verschijnen in koor. 'E-nummers zijn ALLEMAAL terdege onderzocht en veilig bevonden. Dat gidsje maakt mensen onnodig bang. Allemaal volstrekte onzin.'
-
Die kritiek verstomde de afgelopen tien jaar niet. Sterker nog, dit jaar laaide hij extra hoog op door het boek van de ter zake zéér deskundige Rosanne Hertzberger met haar boek Een ode aan de e-nummers: 'Er is niets zo goed onderzocht als E-nummers. Allemaal door de EFSA veilig bevonden.' De radio, de tv, alle kranten en bladen, overal mocht ze haar boodschap verkondigen. Op tv zwaaide ze met het gidsje en we verkochten inmiddels een kwart miljoen exemplaren aan de foodgekkies.
-
En toch en toch en toch... zijn er van de 350 nummers uit 2007, inmiddels 36 in Europa verboden, dus ook in Nederland. Hoe kan dat als alles veilig verklaard was? Voor nog eens 54 andere E-nummers geldt dat verbod ook in individuele landen als Australië, Nieuw Zeeland, Zwitserland, Japan, Noorwegen en Frankrijk. Dat geeft te denken. Daar bovenop zijn er inmiddels 24 E-nummers verboden voor zwangere vrouwen en baby's tot 12 weken. Waarom? Omdat alles zo veilig is?
-
Meer dan 30% van de nummers in 2007 is dus tien jaar later helemaal niet veilig. Hoe kan dat nou, mevrouw Hertzberger? Is daar een verklaring voor? Kunt u dat wetenschappelijk onder de mat vegen?
