31/12/2025
Trenger du mindre svinging i blodsukkeret ditt?
🥗 Innta ein bolle med salat som forrett
eller
🥗 Om du kan, så innta grønsakene dine først
Kvifor?
Det er gunstig å ete salat og grønsaker først i måltidet fordi fiberinnhaldet gjer at blodsukkeret stig langsamare. Fiberet fungerer som eit nett i magesekken, og gir rolegare tøming vidare til tynntarmen. Dette kan bidra til betre mettheit, jamnare energi og mindre belastning på fordøyinga. I tillegg får kroppen tidleg tilført viktige vitamin, mineral og antioksidantar som støttar god helse.
Pubmed; Saeko Imai et al. Nutrients. 2023.