Renate Rue Ernæringsrådgiver

07/06/2022

Signer og støtt arbeidsplassen min🙏🏻

Støtt Frisklivssentralen i Fredrikstad sin kamp for å forbli den gode helsetjenesten den er i dag!!!! Frisklivssentralen er en helsefremmende og forebyggende kommunal helsetjeneste vi har hatt i Fredrikstad i 8 år. Målgruppen er personer med livsstilssykdom eller økt risiko for sykdom, og som t...

16/05/2022

Vil du ha en meningsfull deltidsjobb som instruktør på Smaksverkstedet? Vi ser etter flere instruktører til Smaksverkstedet over hele landet!

25/01/2022

Tenk at Danmark tok oss i forkjøpet med å lage en så fengende musikkvideo av kostrådene 🤪🎤🥦

11/01/2022

Det anbefales å spise minst 5 om dagen 🥦🥕🍓🥑🍎hvor halvparten bør være grønnsaker (1 er ca en håndfull). En smaksrik tacosalat garanterer deg 2 av de 5 anbefalte om dagen.

Her med stekte krydrede kikerter (fin erstatning for protein fra kjøtt), salat, avocado, paprika, agurk, purreløk, cherrytomat, mango, toppet med litt balsamico, lettrømme, nachochips og koriander. Mange ingredienser sørger for mye smak og et bredt spekter av næringsstoffer.

Test den ut, fare for at det blir en ny favoritt!

07/01/2022

Er du usikker på om du får i deg tilstrekkelig med D-vitamin? Ta denne testen! https://www.d-vitaminmangel.no/nb-no/test-deg-selv
Mange utvikler mangel i vinterhalvåret og risikerer å utvikle symptomer på tretthet, nedstemthet og depresjonstanker. Det kan unngås!
Dersom du har mangler eller vet at du ikke får i deg tilstrekkelig, er fet fisk (sild, laks, ørret, kveite og makrell) rike kilder. Egg inneholder også en god del. Ekstra lett melk er tilsatt en liten dose D-vitamin og kan derfor et smart valg! Alle munner drar :)

Lurer du på om du kan ha mangel på vitamin D? Ta D-vitaminmangeltesten for å finne ut om du er i risikosonen for å ha eller få D-vitaminmangel.

07/03/2021

Usikker på om det er greit å sende med barna yoghurt i bhg hver dag, og hvilken man i det hele tatt bør velge? Sjekk ut denne testen👌

Barn bør få i seg 3 melkeproduker daglig for å sikre kalsium, protein og jodinntak. Da er en yoghurt, ett plass melk og ost/smøreost på brødskiven et godt eksempel.

TV 2 HJELPER DEG: De yoghurtene som kommer dårligst ut sammenlignes med godteri.

11/01/2021

Kjesken på noe godt? Prøv disse fiberrike havrekjeksene som er 'forsunnet'😄

150g sammalt hvete
150g havregryn
2 ts bakepulver
1 litt stor klype salt
60 g økologisk rørsukker (jeg bruker dette da smaken er sterkere og dermed trenger mindre mengde)
30 g agave sirup (eller en type honning du liker)
100 g smør (du kan velge det du ønsker, sålenge det er beregnet for baking)
1 dl ekstra lett melk.

Bland det tørre sammen først, så smelt smør og hell så i de våte ingrediensene. Press kjeksene så flate som du ønsker de, de blir omtrent slik du former dem, eser bare litt ut. Stekes på 160 grader i ca 20-25 min til de er godt gylne. Vel bekomme!

14/09/2020

Jeg elsker matredding! I dag kapret jeg disse to melkepakkene. Tre dager over 'best før dato' trenger ikke ha noe å si! Særlig ikke for dette produktet som består av mer vann enn vanlig melk, og derfor lengre holdbarhet. Den kan fin drikkes en uke etter datostemplingen faktisk. Bruk sansene for å finne ut om et produkt fremdeles kan spises før du kaster det🌎✌️

20/04/2020

Hjemmelaget is av biola og passjonsfrukt😋Duperdigg og sunnere! Genialt for barn som maser om is😁

13/11/2019

I morgen mobiliserer NRK til nasjonal restetorsdag i hele landet og oppfordrer alle til å bruke opp det de har av restemat i kjøleskapet og legge ut bilde av det de lager .
Blir du med å styrke denne fornuftige trenden?

10/11/2019

Lurer du på hvilket salt du egentlig bør velge?
⠀⠀
Salt består hovedsakelig av natrium og klor, NaCl. Natrium er et mineral vi trenger å få tilført, men vi får gjerne i oss for mye. Kroppens behov er på ca 1,5g salt, og bør få i oss maks 5g daglig. Nordmenns inntak er i dag dobblet😮
⠀⠀
Havsalt, maldonsalt, flaksalt og himalayasalt er igrunn det samme. Rent salt, i store flak. De er gode, men ikke spesielt sunne. At enkelte «naturlige» varianter av salt skal være ekstra sunne fordi de har flere mineraler enn vanlig bordsalt er ikke korrekt.
⠀⠀
Jozo er et jodberiket salt som er lurt å velge da det for mange kan være vanskelig å få i seg nok jod. Det gir i det minste litt ekstra.
⠀⠀
Seltin er salt med mindre natrium, som er en fordel for helsa, særlig dersom en har høyt blodtrykk.

Vær bevisst over hvilket salt du bruker til hverdags, bruk gjerne med jod eller med mindre natrium😁