25/05/2018
ALLE BARNEHAGER BURDE HATT EN ANSATT ERNÆRINGSRÅDGIER PÅ KJØKKENET 🧡🍡
Jeg mener at alle barnehager skulle hatt en ansatt på kjøkkenet med god ernæringsfaglig kompetanse. Da mener jeg ikke en som hever pekefinger om ikke alt er supersunt, men en som brenner for matglede , som har fokus på variasjon og matmagi i barnehagen ! ☀️🧡 ... Noen har det allerede - men det hadde vært supert om det var obligatorisk!
Jeg reiser endel rundt til barnehager og blir stadig forundret over den store variasjonen i kostholdet som tilbys. Mange barnehager er supre, mens andre ligger et godt stykke bak...
Mens noen varierer mellom fiske, grønnsaker og andre spennende retter - tar barna med på mat eksperimenter og gøy- har vi andre barnehager som gjerne serverer grandiosa til varmmat og varierer mellom rosiner og banan i frukten. Satt litt på spissen men likevel, dette har jeg vært vitne til. Eller de som serverer alle måltidene i barnehagen, gjerne laget fra bunnen , til de som har et fellesmåltid hver dag og aldri varierer utover at det er brød med ulikt pålegg.
Mat og drikke som inntas i barnehagen utgjør en betydelig del av barns totale kosthold.
Barnehagens arbeid med helse, måltider, kosthold og hygiene er nedfelt i barnehageloven, rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver og forskrift for miljørettet helsevern i barnehager og skoler. Likevel er der stor forskjell på hvordan fokus på ernæring foregår i praksis. Alt etter som barnehagens generelle fokus og de ansatte sin interesse for ernæring/ kosthold.
En ansatt på kjøkkenet i barnehagen med god ernæringsfaglig kompetanse hadde vært en super investering!
I barnehagen møtes barn fra mange ulike sosioøkonomiske grupper. Å ha et godt felles kosthold i barnehagen med god variasjon og masse god matglede og gode sanseopplevelser peker mot at det er mulig å kunne redusere sosioøkonomiske forskjeller hos små barn. Fremme gode felles verdier og glede knyttet til ernæring.
Tenk så mye matglede som kunne inkludert alle!
Noen barnehager mener de hverken har tid eller resurser til å ha dette fokuset!
Men mat og måltider kan fint benyttes som et pedagogisk verktøy i barnehagehverdagen - samt med en ernæringsfaglig ansvarlig på området er både mye tid og ressurser spart ☀️
Matlaging som en felles aktivitet i barnehagen gir barna felles positive opplevelser. Når barna får lov til å være med å lage maten i barnehagen blir maten en del av et pedagogisk opplegg hvor flere mål i rammeplanen blir ivaretatt.
Min drøm - ved siden av GodStart selvsagt - hadde vært å hatt Ernæringsansvar i en slik barnehage. Tenk hvilken super måte å nå ut til absolutt alle sosioøkonomiske grupper på!!!!
Så kjenner du til en barnehage rundt Moss må du bare rope ut/ tipse barnehagen så kanskke jeg brått kan bidra noe der.
Eller hjelpe andre barnehager via nett / til å fremme dette fokuser i de aktuelle barnehagene ellers i Norges land
Barna er tross alt fremtiden og mye kan gjøres med små, positive grep i hverdagen deres 🧡
