15/03/2026
Dette fikk meg til å tenke annerledes om hvordan jeg oppbevarer mat.
Plast er praktisk, men plast er heller ikke et helt stabilt materiale. Over tid kan kjemikalier fra plast migrere til det den er i kontakt med, spesielt når maten er varm, fet eller syrlig 🍋🍅
For eksempel når man oppbevarer
• varm mat i plastbokser
• tomat eller sitrus i plastposer
• fet mat i plastfolie eller ziplock-poser
Det betyr ikke at man må unngå plast helt. Men mange velger å redusere plast i direkte kontakt med mat der det er enkelt.
Dette er noen av byttene jeg selv har gjort på kjøkkenet:
• ziplock → silikonposer i LFGB-sertifisert silikon
• fryseposer → fryseformer i silikon
• plastbokser → glassbokser eller rustfritt stål med glasslokk
• plastposer eller plastfolie → brødposer og bolletrekk i lin
Små bytter for et sunnere kjøkken 💚
Du finner disse på sunnerehjem.no