30/11/2025
Da er julemåneden i gang, vi skal hygge og kose oss. Og hva er bedre en å starte desember med sunn info om hvor hjerne!🎅
Sjokolade og rødvin! Sundt som bare det!
Les selv: og god 1 søndag i advent! 🎄
En enkel drink viser forskere noe forbløffende -
Hukommelsestap hos eldre voksne er kanskje ikke så irreversibelt som vi en gang trodde.
Kakao med høy flavanol har vært fokuset i en banebrytende studie fra Columbia University, og resultatene er intet mindre enn bemerkelsesverdige.
Forskere fant at konsekvent inntak av kakao med høy flavanol betydelig forbedret minneytelsen hos eldre voksne – ikke bare litt, men dramatisk.
Deltakere som drakk det regelmessig viste gjenkallelsesevner sammenlignbare med personer 30 år yngre
Nøkkelen ligger i flavanoler, kraftige planteforbindelser som finnes naturlig i mørk sjokolade, spesielt varianter med høyt kakaoinnhold.
Disse flavanolene ser ut til å gi næring og styrke regioner i hjernen knyttet til hukommelsen, noe som forbedrer hippocampus-funksjonen – et område som vanligvis svekkes med alderen.
For forskere representerer oppdagelsen en stor forandring: en kostholdsforbindelse som ikke bare treger hukommelsesnedgang, men som faktisk kan reversere deler av den.
Selv om dette ikke er en kur mot kognitive lidelser, åpner det døren for en ny forståelse av hvordan hverdagsmat kan støtte sunnere aldring - og hvordan hjernen kan være mer motstandsdyktig enn man engang trodde.
Artige fakta:
Flavanoler finnes også i bær, teblader, epler og røde druer, noe som gjør dem til en av de mest utbredte naturlige sammensetningene knyttet til forbedret hjernefunksjon.
Hvis hukommelsen kan styrkes tiår inn i livet, hva annet med aldring er kanskje mer fleksibelt enn vi tror?
Kilder
Brickman AM et al – Diettflavanoler gjenoppretter hippocampal-avhengig hukommelse hos eldre voksne (PNAS, 2023)
Small SA et al – Forsterker dentate gyrus-funksjonen med kosthold flavanoler forbedrer kognisjon hos eldre voksne (Nature Neuroscience, 2014)
Mastroiacovo D et al – Kakao flavanolforbruk forbedrer den kognitive funksjonen hos eldre voksne (European Journal of N
#