Sissel - FriFor-spesialist i MENY

03/02/2026

Kan du forskjellen på melkeallergi og laktoseintoleranse? 🤔

01/02/2026

🚨 Søndags-sniktitt!
Finn frem handlelisten og gjør klar for storhandel — nå er det tilbud på FRI FOR varer hos MENY!

Jeg er på farten i uke 6, så kom gjerne innom og si hei. Jeg lover hyggelig prat, gode tips og deilige fastelavnsboller uten egg, melk og gluten 🤩👌

👉 Se videoen for hvor jeg dukker opp!
https://meny.no/frifor/kontakt-allergiekspert

29/01/2026

Jeg liker det enkelt 🤍
Derfor lager jeg melkefri vaniljekrem med kun én ingrediens 😌
Praktisk nå som morsdag og fastelavn plutselig banker på døra…

NB! Oatly er ikke sertifistert glutenfri.
Ta kontakt hvis du trenger en melk- og glutenfri variant 🧁

25/01/2026

Superenkle glutenfrie müslirundstykker 🤎

Perfekt til matpakken - Grovt, søtt og skikkelig digg

Advarsel: forsvinner fort 😉

15/01/2026

☕️Visste du at O’boy og ferdigblandet plantemelk smaker like godt kaldt som varmt? 🤩

Har du noen smarte tips på lur – del dem gjerne med oss!⛄

✔️Alternativene er uten melk 🥛

11/01/2026

🫘 Kikert-crunch!

Bruker du kikertlake (aquafaba) i stedet for egg? 👏
Da kan kikertene brukes i brød, vafler, taco’n –
eller du kan lage sunnere kikertsnacks på 1-2-3, slik jeg gjør her 😋🔥

https://meny.no/oppskrifter/gronnsaker/Krydrede-stekte-kikerter/

07/01/2026

Visste du at syrnet melk eller yoghurt kan gjøre baksten ekstra saftig og god? 🤩

Et lite triks som gir stor forskjell i glutenfri bakst🙏

Enkel oppskrift på eltefritt yoghurtbrød med havregryn. Proteinrikt hverdagsbrød til frokost, lunsj og matpakke. Kan lages glutenfritt og laktosefritt.

30/12/2025

Årets nyttårsdessert: melkefri pannacotta ✨

Vi runder av året med en dessert på 1–2–3 – enkel, elegant og full av nyttårsglede. En fløyelsmyk pannacotta, helt uten melk! ❤️

Med bare to ingredienser og noen få minutter på kjøkkenet tryller du frem en liten skål med ren nytelse.

✨GODT NYTT ÅR fra Sissel & MENY ✨

https://meny.no/oppskrifter/dessert/panna-cotta-uten-melk/

29/12/2025

Gi kakesmulene nytt liv✨

Har du småkaker igjen og litt lyst på en vri til julekakene?
Kakesmuler fra pepperkaker, krumkaker eller brune pinner kan bli til magiske nye desserter:
🥄 Lag en sprø og smaksrik ostekakebunn
🧁 Pepperkakemuffins
🍰 Strø dem over desserter som topping – helt perfekt på iskrem eller riskrem

God romjul✨

27/12/2025

❗️Endring:
Deigen kan stå i kjøleskapet natten over. Øk da væskemengden til 5 1/2 dl, da fiber trekker til seg væsken. For å klargjøre gjæren setter du bollen i stekeovnen varmluft 30 minutter.

Overnight-rundstykker lager du med kaldt vann. Rundstykker som skal bli raskt ferdige kan du gjerne bruke 37–40 grader hvis du bruker tørrgjær, og ca. 37 grader hvis du bruker fersk gjær (den tåler litt mer).

Kald deig (fra kjøleskap) kan med fordel også gjerne settes i varm ovn (ca. 50 grader), så gjæren “våkner”.

Gjærmengden kan økes til 1 pose

------

Frokostmagi på kjøkkenet ✨

Slå sammen en enkle glutenfri deig i kveld så har du myke, varme rundstykker til frokost⛄🏂

En liten bit romjuls lykke - rett fra ovnen! 🥖

https://meny.no/oppskrifter/bakst/eltefrie-rundstykker-uten-gluten/

18/12/2025

Melkefri julegrøt🎄🍚

Skal du lage en smakfull, hvit og pen risgrøt uten melk, har jeg mange gode tips til deg

✨Hvilke plantebaserte melketyper som gir best smak og konsistens
✨ Små triks for kremet og hvit grøt

Kjenner du nå at julestemningeen er på vei? 🎅

https://meny.no/oppskrifter/grot/risgrot-uten-melk/

14/12/2025

Julens supertips fra meg til deg! 🎄✨

Mangler du syrnet melk eller syrnet plantebasert melk/yoghurt til julebaksten? 🎅🥛
Her kommer et lite triks jeg alltid tyr til når ingrediensene ikke helt spiller på lag – og som redder alt fra lefser til sjokoladekaker 💛

Trenger du glutenfrie lefser, er disse supergode:
https://meny.no/oppskrifter/bakst/glutenfrie-tykklefser/
😉