15/09/2023
Factores relacionados con la etiología del cáncer.
Unos hábitos alimentarios poco saludables aumentan
el riesgo de exceso ponderal, hipercolesterolemia,
hipertensión arterial, diabetes y síndrome metabólico,
el de enfermedades cardio y cerebrovasculares y el de
ciertas neoplasias. Estas enfermedades crónicas no
transmisibles son las principales causas de muerte y
discapacidad en todo el mundo.
Aunque la genética influye en el riesgo de cáncer, la
mayoría de las variaciones del riesgo entre las poblaciones
y entre los individuos se debe a factores que no son
hereditarios. Para la gran mayoría de las personas no
fumadoras, el control del peso, las elecciones alimentarias
saludables y el ejercicio son los determinantes modificables
más importantes del riesgo de cáncer. La
evidencia sugiere que la contribución del estilo de vida
y del tabaquismo en la etiología del cáncer es similar.
Al ser la alimentación habitual el principal factor de
riesgo modificable, la identificación de estrategias preventivas
y terapéuticas simples y coste efectivas es una
cuestión prioritaria y de urgencia a nivel internacional.
El adoptar estilos de vida saludables es altamente recomendable
para disminuir el riesgo de enfermedades
crónicas, ya que puede reducir en un 83% la tasa de
coronariopatía, en un 91% la tasa de diabetes en mujeres
y en un 71% el cáncer de colon en varones.
