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12/08/2022

Te compartimos este tip para que conozcas los beneficios del almidón resistente. Para empezar: ¿Qué es el almidón resistente?
El almidón resistente (también llamado almidón retrógrado) consiste en un tipo de fibra, almidón no digerible, con una alta capacidad fermentativa.
☝️¿Cómo activar el almidón resistente?
Lo puedes hacer refrigerando o congelando alimentos ricos en carbohidratos, como la papa, el arroz o la pasta una vez cocidos, pasadas unas horas en refrigeración los puedes calentar y de esta forma dando lugar al almidón resistente. Otra forma de consumir almidón resistente puede ser el KONJAC, usarlo en forma de harina para añadir a nuestras recetas de pan, o también como pasta.

Beneficiosos del almidón resistente:
✔️Excelente festín para las bacterias intestinales.
✔️Mejora los problemas de inflamación provocados por el exceso de peso.
✔️Mejora la resistencia a la insulina.
✔️Mejora los problemas asociados con el metabolismo de los lípidos.

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Huancayo
064

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