30/01/2026
¿Alguna vez has escuchado que cocinar las verduras les quita todas las vitaminas? 😱 Antes de que dejes de saltear tus vegetales, lee esto.
En el mundo de la nutrición, no todo es blanco o negro. La respuesta corta es: depende de lo que busques.
Mientras que algunas verduras conservan mejor sus nutrientes cuando están crudas (como el pimiento y su vitamina C), otras necesitan del calor para “desbloquear” todo su potencial.
En este carrusel te enseñamos que no tienes que elegir un solo bando. La clave para una alimentación funcional es la variedad y saber cuándo darle un toque de calor a tu plato. 🥕✨
Desliza para descubrir qué vegetales brillan más en ensaladas y cuáles ganan puntos extra en la sartén. ➡️
En Nutrivital, te enseñamos a comer con inteligencia, aprovechando al máximo cada bocado sin caer en mitos extremos.
📌 Guarda este post para tu próxima visita al mercado y cuéntanos en los comentarios: ¿Eres más de ensaladas frescas o de vegetales al horno? 👇
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