21/03/2022
🛑 // PICANTERIAS PIURANAS EN LOS OJOS DEL MUNDO
La ruta gastronómica de picanterías piuranas será dada a conocer por la cadena internacional National Geographic, cuyo equipo llegó a Piura para realizar un reportaje de este proyecto que realiza la Municipalidad Provincial de Piura, que resalta la gastronomía tradicional del norte del país e integra otros sectores económicos productivos de Piura.
El reportaje abarcó además el registro de las tradicionales cumananas y el baile ‘golpe tierra’ del Centro Poblado de Yapatera, así como la elaboración de la famosa cerámica del Centro Poblado La Encantada, ambas localidades ubicadas en el distrito de Chulucanas.
Las picanterías que fueron visitadas por National Geographic para la realización de la producción audiovisual fueron: Las Tres Marías (El Tallán), Al ToquePeke (La Arena), La Cholita Cataquense y La Pedregaleña (Catacaos), Mondragón (Veintiséis de Octubre) y en Tambogrande, La Bocana.
Cabe recordar que la Municipalidad Provincial de Piura, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local, el pasado 27 de agosto de 2021, lanzó el proyecto de la Ruta Gastronómica de las Picanterías Piuranas, con la finalidad de promover la recuperación y preservación de insumos como el limón sutil, ají limo, el plátano, el choclo, y otros productos agrícolas e hidrobiológicos que sirven de insumo en la preparación de los platos típicos más representativos de Piura. (F/ Piura Tv)