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Nefi Mendoza - Nutricionista

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Nefi Mendoza - Nutricionista

Nutricionista, especialista en evaluación-tratamiento de Obesidad, Diabetes, Hígado graso, colesterol/triglicéridos altos gastritis y educación alimentaria

Estaré para asesorarte y ayudarte a sentirte "saludable" y "verte mejor" a través de una alimentación saludable, sin tener que hacer dietas extremas, sin pastillas u otros productos con efectos secundarios. Podemos trabajar en forma “preventiva” o “terapéutica” en diversas enfermedades metabólicas relacionadas a la obesidad como:
Obesidad, diabetes, hipertensión arterial, colesterol y/o triglicéridos elevados, hígado graso, cálculos en vesícula biliar. Además de manejo de la Nutrición Terapéutica en gastritis, estreñimiento, anemia, osteoporosis, gota, cálculos renales, alergia alimetaria. Recuerda la frase de Hipócrates "QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y QUE TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO"

26/03/2024

Puntos a considerar al comprar pescado 🔍

10/01/2024

📌¿QUIERES MEJORAR TU SALUD? Practica estos 3 hábitos:

1) Acompaña tus comidas con ensalada de verduras a diario:
Ayudará a regular el metabolismo de los carbohidratos, aportará vitaminas, antioxidantes, y fibra que ayudará a eliminar los deshechos y reducir estreñimiento.

2) Mantente hidratado:
Tomar suficiente agua y liquidos naturales (sin azúcar) ayuda a transportar los nutrientes en nuestro organismo, eliminar deshechos, mejorar la circulación, mantener piel hidratada, articulaciones y mucosas lubricadas, buena salivación (que es con que se empieza la digestión), combate el estreñimiento junto con la fibra, regula la temperatura corporal, etc.

3. Cena lo más temprano posible:
En lo posible antes de las 7PM. De día nuestro organismo procesará mejor los alimentos. Cenar tarde con frecuencia, genera mayor trabajo al hígado y otros órganos, disminuyendo el proceso de desintoxicación del hígado y reparación celular, lo que generaría problemas de salud a largo plazo, además sueño no reparador, haciendo que despiertes en las mañanas con fatiga.

Así que si quieres cambios en tu salud, cambia practicando estos hábitos.

Nefi Mendoza
Nutricionista

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28/06/2023

Día del Ceviche 🇵🇪
Beneficios nutricionales:
➡ Pescado: Fuente importante de omega 3 (especialmente el bonito, jurel, la caballa y anchoveta)
Rico en proteínas de alta calidad 💪
➡ Limón: Fuente de vitamina C.
➡Camote amarillo: Rico en fibra, fuente de betacoroteno (pro - vitamina A)
➡ Cebolla: Fuente de fibra, además posee propiedades antihistamínicas (reduce los efectos de las alergias) y bactericidas por su contenido de quercetina y alicina.

27/06/2023

¡Recupera tu energía y mejora tu salud digestiva con mis consultas nutricionales virtuales! 🌱💪 Te ofrezco sesiones personalizadas desde la comodidad de tu hogar. 🏠👩‍💻 Contáctame para agendar tu consulta y descubre cómo una alimentación equilibrada puede transformar tu vida. 💚📲✉️

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08/10/2022

🟡🟠 🟠🟡 COLORANTE AMARILLO. Si padeces de asma, alergias o tienes niños, toma en cuenta esta información 🔎🍭🍬🍧🎃 (válido también en toda edad)

🚨Hiperactividad, urticaria, crisis asmática, reacciones alérgicas, rinitis, entre otras, pueden ser causados por el alto consumo de TARTRAZINA (sus otros nombres E102 o amarillo 5) un artificial ⚠️ muy usado para resaltar o dar los colores amarillos (incluso tonalidades naranjas y verdes al combinar con la tartrazina colorante amarillo) a las golosinas y muchos alimentos industrializados.

Muchos niños terminan consumiendo gran cantidad de golosinas en fechas especiales, muchas de ellas con tartrazina. Si quieres reducir los riesgos de reacciones alérgicas toma en cuenta lo siguiente:

✅Verifica en la etiqueta sección ingredientes, que no haya presencia de este colorante (tartrazina, E102 o amarillo 5) o dependiendo del estado actual de salud, modera su consumo. Sin embargo si la persona está en crisis alérgica o asmática, es mejor evitar este compuesto.

✅Verificar registro sanitario y empaques bien sellados. Toma en cuenta que muchas bollerías a granel sin registro sanitario, suelen tener este colorante en mayores cantidades a falta de control, siendo bollerías de color amarillo y/o naranja 🟠🟡 llamativos.

🚨 Además recuerda que estos productos además de tartrazina, contienen gran cantidad de azúcar, aceite de palma o grasas trans y otros aditivos❗

Nutricionista Nefi Mendoza

04/10/2022

📌 Wraps con linaza + 🥑 (en sartén)

Esta es una alternativa de las fajitas o rapiditas. Esta versión es con linaza, así aportará más fibra, ácidos grasos poliinsaturados dentro de ellos Omega 3.

👉🏼Recuerda siempre rellenarlo de alimentos de calidad y aprovechar añadirle verdura. Yo usé guacamole (palta y tomate picado) Puedes hacerlo con pollo tomate y lechuga, etc.

Ingredientes:

✅ 2 cucharadas de avena o harina integral de trigo.
✅ 1 huevo.
✅ 1 cucharada llena de linaza tostada.
✅ Pizca de sal.
✅ Un chorrito de agua.

Preparación:

1) Mezclar primero los ingredientes secos (avena o harina de trigo + linaza + pizca de sal) . Luego añadir el huevo y un chorrito de agua hasta que quede textura de la miel. Puedes usar un tenedor para mezclar bien.

2) Esparcir en sartén formando capas delgadas y dorar ambas caras.

3) Puedes servir con guacamole ( palta triturada y tomate picado) y/o pollo, etc.

26/09/2022

📌UN NIVEL ADECUADO DE ACTIVIDAD FÍSICA REDUCE: el riesgo de hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes, cáncer de mama y de colon, depresión, osteoporosis; mejora la salud ósea (huesos) y funcional, y es un determinante clave para el control del peso.

Fuente: Organización Mundial de la Salud.

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16/09/2022

📌 3 TIPS PARA EMPEZAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE SIN PASAR HAMBRE.

Nefi Mendoza
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05/09/2022

📌 Sabías que, 20 minutos después de empezar a comer, el cerebro recién emite la sensación de saciedad. Por lo que si comes con prisa seguirás con apetito, lo cual no ayuda a cuidar tu 𝕡𝕖𝕤𝕠 🍛🕐
☝🏼Además, al no masticar bien provocarás indigestión.

22/08/2022

¿SEGURO QUE NO CONSUMES AZÚCAR AÑADIDA 🍭❓🤔

☝🏼👀Muchos productos procesados poseen azúcar añadida⚠ con distintos nombres que seguramente desconoces. 🧐Por ello siempre revisa los ingredientes ‼️ incluso en productos no dulces.

🤔Imagina la cantidad de azúcar que consumes probablemente sin saberlo y mayor a la cantidad permitida.

Recuerden amigos:
✅ En adultos SANOS (SIN sobrepeso, obesidad, diabetes, hígado graso, etc) la OMS recomienda no sobrepasar de 25 g de azúcar añadida por día ( no más de 5 cucharitas chicas)

🔊 El CONSUMO ELEVADO de AZÚCAR🚨 es una de las principales causas de diabetes tipo 2⚠ obesidad⚠ sobrepeso⚠ hígado graso⚠ colesterol y/o triglicéridos elevados⚠ alteración de la microbiota (son bacterias beneficiosas que favorecen nuestro sistema inmune) ⚠ presencia de hongos ⚠️, etc.

✅Toma nota de estos nombres de la imagen y también observa los ingredientes de una etiqueta que muestro en la imagen de una leche de soya que contiene 3 tipos de azúcares❗🔍

✅ Recuerda, mientras priorices alimentos naturales y menos envasados, tendrás menos probabilidad de encontrar azúcares añadidos.

Nefi Mendoza
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21/08/2022

‼️PROGRAMA PARA BAJAR DE PESO‼️ en promoción 📣

✅Consulta nutricional y evaluación presencial
✅ Historia clínica nutricional
✅Plan de alimentación personalizado
✅Lista de compras saludables sugeridas
✅ Guía básica de ejercicios
✅ Contacto por Whatsapp para resolver dudas.

📍Calle Sta Inés 1060 (previa cita📱).

Referencia:
- Frente a la comisaría de Pueblo Libre.
- A 2 calles espaldas de plaza vea / SmartFit de Av. Sucre

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Nefi Mendoza
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