10/03/2022
La aromacología es una disciplina que surgió a principios del 1900 y que estudia cómo los aromas afectan a la mente y al estado de ánimo de las personas. Esto es así porque el bulbo olfatorio está ubicado en el mismo lugar del cerebro en el que se forman los recuerdos y las emociones (el sistema límbico), por lo que es normal asociar un aroma a algún recuerdo en particular.
Aquellos aromas que remiten a alimentos, tales como la naranja, el chocolate o la vainilla, nos estimulan; mientras que las maderas y las flores, nos brindan tranquilidad.
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