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Aqui encontraras los mejores consejos, recetas y testimonios que te podrían ayudar para estar 100% saludable.

24/03/2022

La Ensalada cesar con pollo, es la mas sana para alguien con diabetes.

Ingredientes
Para la salsa:
30g de parmesano o grana padano rallado
2 cucharadas de yogur natural o sin grasa
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Un poco de mostaza dijon (al gusto para que esté más o menos "fuerte")
Zumo de medio limón pequeño exprimido
Un chorrito de salsa Perrins
Para los picatostes:
1 diente de ajo pelado y machacado
un chorro de aceite de oliva virgen extra
una pizca de pimienta negra molida
pan duro para triturar
Para la ensalada:
100g de lechuga
2 pechugas de pollo deshuesadas
(se puede añadir tomate, pepino, u otro tipo de ingredientes frescos al gusto)

Instrucciones

PARA LA SALSA
Mezclamos bien todos los ingredientes en un bol y la dejamos reposar.
Si nos gusta fría podemos meterla en la nevera hasta la hora de servir.

PARA LOS PICATOSTES
Precalentamos el horno a 180º
Trituramos el pan hasta dejarlo muy fino
Pelamos el ajo, lo picamos y lo metemos en un bol
Añadimos el aceite de oliva al bol y la pimienta y mezclamos.
Les damos forma, los ponemos sobre papel de horno.
Horneamos un máximo de 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando

PARA LA ENSALADA
Limpiamos la lechuga y la dejamos escurrir bien
La cortamos en trozos del tamaño que queramos
Hacemos las pechugas a la sarten, dejamos enfriar y cortamos a tiras o dados según prefiramos
Ya tenemos los 3 elementos preparados: la salsa, los picatostes y la ensalada.
Ponemos la ensalada en un plato
Añadimos los picatostes
Echamos la salsa por encima

09/02/2022

Receta de ensalada de kiwis y bayas

✨Ingredientes:
2 kiwis
1/2 lechuga iceberg
hojas de rúcula
1 cda. de bayas de goji
1 limón
20 g de maíz
1 yogur de soja
cebollino
aceite de oliva virgen extra
pimienta y sal

Preparación de ensalada de kiwis y bayas:
Exprimir el limón y poner a remojar en su zumo las bayas de goji durante 30 minutos.
Trocear menuda la lechuga y pelar y cortar a rodajas los kiwis.
Mezclar el yogur natural con el zumo del limón, el cebollino cortado, aceite de oliva, pimienta y sal.
Disponer la ensalada con la lechuga y la rúcula como base y encima las rodajas de kiwi con las bayas y el maíz. Servir con la salsa aparte.

02/02/2022

🥒Receta ensalada de pepino con maní 🥒

Ingredientes:
💥 2 pepinos
💥 aceite de oliva
💥 jugo de limón
💥 miel
💥 sal y pimienta
💥 cilantro picado
💥 Maní sin sal

Preparación de ensalada de pepino y cacahuete:
1. Lavar muy bien los pepinos. Hacer rodajas finas con la ayuda de una mandolina. Repartir sobre una fuente y reservar.
2. Mezclar un poco de miel con jugo de limón.
3. Sazonar con sal y pimienta.
4. Dejar caer unos hilos de aceite de oliva.
5. Poner la mezcla encima de los pepinos poco antes de servir.
6. Decorar con el cilantro y los maní.

25/01/2022

🥘Receta lasaña de tofu🥘

Para 2 personas

Ingredientes:
💥100 g de pasta integral para hacer lasaña;
💥125 cc de jugo de tomate;
💥75 g de brócoli a trozos pequeños;
💥200 g de tofu;
💥50 g de queso mozzarella rayado;
💥3 cucharadas de queso parmesano.

🍝Preparación de lasaña de tofu:
Hierve la pasta para lasaña, cuélala y sepárala. A continuación mezcla el jugo de tomate y el brócoli. Pon el horno a 175 °C y mientras se calienta extiende en una bandeja la mitad de la pasta con el tofu y la mozzarella.
🍝Cúbrelo con el resto de pasta y la salsa de tomate y espolvoréalo con el queso parmesano. Gratínalo unos diez minutos y estará a punto para servir. 🥘

20/01/2022

Todos los días me hago esta pregunta, y la respuesta siempre es:
el amor a mi familia y verlos 😉 sanos.

19/01/2022

🥗Receta de ensalada con frutos🥗

Para 2 personas

Ingredientes:
💥100 g de brotes de ensalada (canónigos, rúcula, espinaca, lollo verde, lollo rojo, acelga)
💥1 aguacate
💥1/2 taza de semillas de granada
💥1/2 taza de moras
💥6 tomates cherry
💥50 g de nuez pecana pelada
Para la vinagreta:
💥500 ml de vinagre de jerez
💥50 ml de miel
sal
💥150 ml de aceite de oliva virgen extra

💥Preparación de ensalada con frutos:
Poner en una fuente los brotes de ensalada.
Pelar, deshuesar el aguacate y cortar en gajos. Repartir en la fuente sobre los brotes.
Picar los tomates cherry y añadir a la fuente junto con las moras, las semillas de granada y las nueces.
Preparar la vinagreta mezclando la miel con el vinagre y el aceite. Añadir sal al gusto y aliñar la ensalada con ella.💥

17/01/2022

🥗Receta de anti-cuchos de remolacha🥗

Para 12 personas

Ingredientes:

Para la vinagreta:
💥1/3 taza de aceite de oliva
💥3 cucharadas de vinagre balsámico
💥2 cucharadas de mostaza Dijon
💥1 cucharada de miel
💥1/4 cucharadita de sal
💥1/4 cucharadita de pimienta negra

Para la ensalada:
💥2 remolachas
💥2 tazas de rúcula
💥1 rulo de queso de cabra
💥1/2 taza de Nueces picadas
💥1/4 taza de vinagreta de miel y balsámica

Preparación de pinchos de ensalada de remolacha:
Para la vinagreta, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la miel, la sal y la pimienta. Reservar.
Para la ensalada, precalentar el horno a 400ºC. Cortar la parte superior de las remolachas cerca de la raíz y limpiar bien. Envolver en papel de aluminio y asarlas en el horno durante 50-60 minutos. Dejar enfriar, pelar, cortar en cuartos.
Preparar tus ingredientes y pincharlos en los palillos. Comenzar con 2 cuartos de remolacha, un manojo de rúcula, y una rodaja de queso de cabra.
Cubrir los palos de ensalada con nueces picadas y un chorrito de vinagreta.😋

14/01/2022

💫Receta de ensalada con maíz y aceitunas🥗

Ingredientes:
💥200 g de hojas de lechuga
💥200 g de maíz dulce
💥1/2 pimiento rojo
💥50 g de aceitunas muertas de aragón
💥vinagre de módena
💥sal
💥aceite de oliva

Preparación de ensalada con maíz y aceitunas:

Picar las hojas de lechuga y poner en una fuente.
Picar el pimiento rojo y agregar a la fuente junto con el maíz y las aceitunas.
Regar con un chorrito de vinagre de módena, aceite de oliva y sal.

13/01/2022

🥗Receta de ensalada vegetariana🥗

Ingredientes:
💥100 g de remolacha rallada
💥1 zanahoria rallada
💥1 pimiento rojo rallado
💥1 pepino cortado en rodajas
💥1 tomate en dados
💥2 cdas. de maíz dulce
💥1 cda. de aceite de oliva virgen extra
💥sal
💥1 cda. de zumo de limón
💥1 cdta. de salsa de soja

Preparación de ensalada vegetariana:

Poner en una fuente todas las hortalizas cortadas.
Para la vinagreta poner en un cuenco una cucharada de aceite de oliva, una de limón, una cucharadita de salsa de soja y un poco de sal. Remover hasta que emulsione.
Regar la ensalada con la vinagreta.

13/01/2022

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