01/02/2026
Zdrowie na talerzu 🥦
W dzisiejszym poście chcemy na chwilę zatrzymać się przy tym, jak dieta wpływa na nasze zdrowie, szczególnie na pracę naszego mózgu – bo to, co jemy, naprawdę przekłada się na naszą koncentrację, pamięć i codzienne funkcjonowanie.🍽
Mózg potrzebuje odpowiedniego paliwa, żeby działać sprawnie. Jednym z kluczowych składników jest glukoza, pochodząca z węglowodanów. To ona dostarcza energii do myślenia, skupienia i zapamiętywania. Znajdziemy ją m.in. w
-pieczywie
-ryżu
-makaronach
-oraz płatkach owsianych.
Nie można też zapominać o białku, które odpowiada za prawidłową komunikację pomiędzy neuronami. Wspiera ono układ nerwowy i procesy poznawcze. Dobrym źródłem są:
-chude mięsa
-ryby
- jaja
-także białko roślinne np. ciecierzyca czy fasola.
Bardzo ważną rolę odgrywają również tłuszcze, szczególnie kwasy omega-3. Zawarty w nich DHA wspiera komunikację między neuronami oraz pomaga w koncentracji i zapamiętywaniu. Znajdziemy je np. w:
-oleju lnianym
-rybach morskich (np. łosoś, śledź)
- owocach morza.
Dla prawidłowej pracy mózgu ogromne znaczenie mają także witaminy z grupy B:
✔B6 – ryby, mięso, produkty pełnoziarniste, orzechy, rośliny strączkowe
✔ B12 – nabiał, jaja, mięso, ryby, owoce morza
Ważne jest aby dostarczać minerały takich jak żelazo, magnez i miedź, które wspierają układ nerwowy i funkcje poznawcze🧠
Dla zdrowia mózgu warto ograniczyć:
• słodzone napoje
• słodycze
• fast foody
Więcej informacji o zalecanej przez NFZ diecie wspierającej prawidłową pracę mózgu znajdziesz pod linkiem👇
https://diety.nfz.gov.pl/porady/zdrowe-nawyki/jak-sie-odzywiac-zeby-poprawic-prace-mozgu
Dbajmy o pracę naszego mózgu 🤍