AnMa Centrum Dietetyki

01/12/2025

Moja mina, kiedy po 5 latach studiowania dietetyki widzę, jak internetowi guru ogłaszają, że owoce niszczą trzustkę, jelita i metabolizm..
🙃

🍓 Tymczasem fakty są trochę inne (czyt. kompletnie odwrotne):

✅ Regularne jedzenie owoców poprawia wrażliwość insulinową, obniża ryzyko cukrzycy typu 2, zmniejsza stłuszczenie wątroby i pozytywnie wpływa na lipidogram (The effect of a fruit-rich diet on liver biomarkers, insulin resistance, and lipid profile in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a randomized clinical trial).
✅ Owoce dostarczają błonnika, polifenoli, witamin i składników, które… nierzadko nie występują nigdzie indziej w takich ilościach.
✅  To nie owoce niszczą jelita, to dieta wysokotłuszczowa i niskobłonnikowa ma bardziej negatywny wpływ na mikroflorę jelitową (High-fat and low-fiber diet elevates the gut resistome: a comparative metagenomic study, 2025).
Oczywiście mowa tu o całych owocach, a nie sokach i dżemach. 

📌 Czy każdy może jeść każdy owoc w dowolnej ilości? Nie, ale mówienie, że „owoce = cukrzyca i tłuszcz na brzuchu” to po prostu kompletna bzdura.🙈

💬 Zostaw 🍓 w komentarzu, jeśli też już nie możesz słuchać takich głupotek.😉

30/11/2025

Co jem w pracy jako dietetyczka? To, co jest:
👍 Pyszne
👍 Szybkie
👍 Sycące
👍 Daje mi energię na dłuuugie godziny w gabinecie.

W moich lunchboxach w ostatnich dniach pojawiły się m.in.:
✅️ Azjatycki bowl
✅️ Kurczak po koreańsku
✅️ Leczo
✅️ Makaron z warzywami I halloumi
✅️ Sałatka

Może coś z tego okaże się dla Ciebie inspiracją na nadchodzący tydzień, bo wiemy, że często najtrudniejsze w zdrowej diecie jest... wymyślanie, co zjeść. 😉

A jeśli chcesz jeść tak na co dzień i szukasz opcji, która zdejmie z Ciebie kombinowanie zbilansowanych jadłospisów, to nasze gotowe jadłospisy i diety indywidualne polecają się do pomocy. 😊😊😊

27/11/2025

Oceniamy popularne trendy dietetyczne od 1 do 5:
👉 Reset hormonów za pomocą diety
👉 Fibermaxxing
👉 Produkty z matchą - bo podobno zdrowsze
👉 Kawa kuloodporna
👉 Plastry oczyszczające organizm z toksyn
👉 Grzyby funkcjonalne na skupienie i spokój
👉 Serek wiejski dodawany prawie do wszystkiego
Sprawdźcie jakie noty im przyznałyśmy jako dietetyczki i dajcie znać, czy coś Was zaskoczyło. 😊

26/11/2025

Biohaking - chyba jedno z najpopularniejszych haseł roku jeśli chodzi o trendy zdrowotne.😉Brzmi trochę jak tajemna wiedza zarezerwowana dla wybranych, ale…tak naprawdę my stosujemy elementy biohakingu w zakresie dietetyki od lat. 😉 Jednakże... niektóre biohakingowe tipy dietetyczne z Insta i TikToka uważamy za ryzykowne (szczegóły w rolce).
A Ty, wgryzasz się w temat biohakingu czy podchodzisz do tego z mega dystansem?

25/11/2025

Obiadowa inspiracja na mroźny dzień: pyszny gulasz wołowy na czerwonym winie z kaszą gryczaną. 😋😋 Oczywiście w wersji fit (ale pełen smaku!) 👌
Ktoś się skusi? 😉

https://www.instagram.com/p/B-0AOSkp7Kj/

23/11/2025

Jak to jest z tym kolagenem? 🧐 Czy to działa, czy to tylko naciąganie na kasę? 🧐 Co mówią na ten temat aktualne badania? Spróbowałyśmy Wam to zebrać w pigułkę wiedzy. 😉

22/11/2025

Napady słodyczowe? 🍫🍩🍨🍦 Przyczyn może być kilka…  Ale jako dietetyczki mamy na to jeden sprawdzony trik - przetestowany na setkach podopiecznych.👌👌

21/11/2025

Dziś porządna dawka motywacji…🙌🙌
Tę Panią niektórzy z Was pewnie kojarzą… Kilka lat temu pokazywaliśmy Wam jej metamorfozę. Ale w międzyczasie pojawiło się dziecko, dużo pracy, brak czasu i… nadprogramowe kilogramy. 😏
To jednak piękna historia o tym, że nawet gdy zbaczamy z obranego kursu, to zawsze znów możemy wejść na właściwą ścieżkę.💪 I to właśnie ten przypadek - choć łatwo nie było, bo tona obowiązków, nieustająco chorujący przedszkolak i tak dalej, i tak dalej. 😏😏Ale… trud się opłacał, bo w zaledwie kilka miesięcy Agatce udało się pozbyć 10 kg i teraz jest w życiowej formie. 👌❤️

Nie możemy się napatrzeć i pękamy z dumy! 🥰😍No to jak, AnMowicze, okażmy Agatce wsparcie i pogratulujmy lajkami 🙂👍👍❤️

20/11/2025

Największy zarzut naszych podopiecznych w stosunku do naszych diet? 🤔Że porcje są tak duże, że czasem, na początku diety, nie potrafią ich przejeść.🙈 Ale… mimo to nadal chudną? 😉😉 Jak to możliwe, że u nas odchudzanie nie ma nic wspólnego z głodzeniem się? 🤔

18/11/2025

W niektórych częściach Łodzi spadł dziś pierwszy śnieg albo coś śniegopodobnego... ❄️❄️ Więc jeśli w związku z tym czujesz, że na obiady w tym tygodniu potrzebujesz czegoś konkretnego i rozgrzewającego, to mamy tu pewien pyszny pomysł (w wersji fit oczywiście) 😉

Jesień to idealny czas, by cieszyć się smakiem dyni w różnorodnych potrawach. Jeśli szukasz przepisu na pyszne, rozgrzewające i fit comfort food, risotto z dynią i boczkiem to strzał w dziesiątkę! To też jedno z ulubionych jesiennych dań podopiecznych naszego gabinetu dietetycznego w Ł...

17/11/2025

Jeśli tak jak dla nas, dla Ciebie również jesienna dieta nie może obyć się bez dyni, to mamy dla Ciebie kolejny zdrowy przepis do wypróbowania: na jesienny makaron z pieczonymi warzywami i halloumi. 😋👌👌

Składniki na 2 porcje:
👉 120 g makaronu razowego
👉 0,5 cukinii
👉 200 g dyni
👉 0,5 papryki
👉 0,5 cebuli
👉 2 pomidory
👉 100 g sera halloumi
👉 1 łyżka oliwy z oliwek
👉 2 ząbki czosnku
Zioła prowansalskie

Przygotowanie:
✅Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. W formie do pieczenia umieścić pokrojone w kostkę warzywa. Doprawić je solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Skropić oliwą i przemieszać. Wstawić do piekarnika i piec przez 50 minut.
✅ Warzywa posypać pokrojonym w kosteczkę halloumi i piec przez kolejne 10 minut.
✅ Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
✅ Makaron odcedzić i wymieszać warzywami.

1 porcja: 510 kcal

16/11/2025

Dziś coś dla rodziców, czyli: co jedzą dzieci dietetyczki? 🤔🤔🤔 Oto, jak podchodzę do odżywiania sześcio- i dziewięciolatki, jakie DZIWNE rzeczy jedzą moje dzieci 😉 i jak mi idą próby zapewniania im zrównoważonej diety i zdrowej relacji z jedzeniem.