Zdrowa Kaloria

22/03/2025

15/12/2024

Gniewko, mój ukochany Synu, myślę, że nigdy nie przeczytasz tych słów, ale...
Robiąc tort według Twoich wskazówek rozmyślałam o tym, jak wyjątkowym człowiekiem jesteś, jak wiele chciałabym Ci powiedzieć, ilu ważnych lekcji nie odrobiłam przed spotkaniem z Tobą.
Nader często gubię się w Twoich emocjach, bywasz kapryśny, nieustępliwy, trudny- rozczulający, niesamowicie rozkoszny i ciepły.
Jesteś moim motorem do zmian!
Gniewomirze! Bądź!

06/12/2022

Och grudniowy poranku, dzień dobrerek! ☃️❄️🌨️🧣
Mikołajkowy dzień dobrze zacząć na ciepło i rozgrzewającym serduszko akcentem. 🔥
Na Kostkowe i Gniewkowe śniadanko wjechała Kaszka manna pierniczkowa.🥛🍯🥣
40g kaszy manny,
500ml mleka/napoju migdałowego,
łyżka miodu,
łyżeczka przyprawy do piernika bez cukru i mąki,
kropelka ekstraktu pomarańczowego.
Do garnka z mlekiem dodajemy resztę i gotujemy mieszając, ok. 5 minut.
Po tym czasie kaszkę wykładamy do miseczek i kroimy owoce. (W czasie tej czynności kaszka napęcznieje jeszcze bardziej i ostygnie, w sam raz by ją zjeść)

A u Was był dziś Mikołaj? 🎅🤶 Gdzie schował upominek, w bucie 🥾👢👟 czy pod poduszką 🛌?
Miłego dnia! 🧡💛💚

22/06/2021

Sezon truskawkowy w pełni. Moja ulubiona część roku. Aż drżę na myśl, że ten cudny okres minie i znów zostaną tylko mrożone owoce. Póki co, korzystamy z uroków czerwca ile się da.
Na zdjęciu zwykły omlet twarogowy (125g chudego twarogu, 50g mąki owsianej/pszennej, 2 jaja), dżem brzoskwiniowy bez cukru i czerwone złoto czerwca-truskawki.
Z całego dania to właśnie one najszybciej trafiły do brzuszka. 🤣
Uwielbiam!

30/05/2021

Aktywne zakończenie niedzieli obfitującej w atrakcje. Dzięki .
Jazdy na rolkach dopiero się uczę, nie wyglądam jeszcze na nich zgrabnie, a zbytnią nonszalancję opłaciłam bliskim spotkaniem trzeciego stopnia z ziemią (ochraniacze działają cuda).

22/05/2021

To, że mnie tu nie ma nie oznacza, że nie czaruje w kuchni. Okazuje się, że doba nie jest z gumy i trochę zaczyna brakować mi rąk.🤷‍♀️
Już się poprawiam, bo smaczności troszkę mam w zanadrzu. Na zdjęciu placuszki z kaszy manny z jogurtem naturalnym i pudrem z liofilizowanych owoców.
Przepis powstał z potrzeby chwili i braku mąki w kuchni.
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mleka
2 jaja
2 łyżki słodziła i wanilia
50g masła
Kaszę zalewamy zimnym mlekiem i odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie dodajemy resztę składników, z tym, że oddzielamy białka od żółtek, a masło rozpuszczamy. Białka ubiajamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z kaszową masą. Smażymy na rumiano bez podlewania tłuszczem. W środku jest go dość. 😉
Placki warte zachodu, Minionek nie lubi kaszy manny ale placuszki wchodziły jak złoto!

10/05/2021

"Cześć, czy ktoś orientuje się jakie są absolutnie najtańsze produkty menstruacyjne na rynku? Mam okres za 5 dni i 5 zł na koncie." Przeczytałyśmy tę wiadomość wczoraj. Choć działamy już długo, za każdym razem taką historię jak ta, przeżywamy tak samo mocno.

Ta sytuacja i tysiące do nich podobnych, nigdy nie powinny mieć miejsca. Dlatego usiadłyśmy i zaczęłyśmy myśleć jak można pomóc osobom, które nie mają w mieście Punktu Pomocy Okresowej, ani nie chodzą do szkoły. I tak powstał nasz najnowszy projekt - Padsharing❤️ Jak sama nazwa wskazuje, jego celem jest dzielenie się produktami menstruacyjnymi.

Jak to działa?
Jeśli potrzebujesz pomocy - wypełnij formularz: https://forms.gle/82DpCEmpxN3PG6F16 lub wyślij maila na adres padsharing@akcjamenstruacja.pl podając adres Rossmanna, z którego możesz odebrać paczkę i określając jakie produkty są Ci potrzebne. Jeśli chcesz pomóc - wypełnij inny formularz: https://forms.gle/TS512vm6Wty3eH339 lub wyślij maila na podany wyżej adres, w którym zadeklarujesz za jaką kwotę jesteś gotowa_y zasponsorować paczkę. Wtedy wkracza Martyna z naszego zespołu - wyśle Ci maila, w którym poda do jakiego Rossmanna zrobić zamówienie i co kupić. Jako adresata podajesz maila padsharing@akcjamenstruacja.pl, a kiedy zamówienie zostanie zrealizowane, wyślemy osobie potrzebującej kod odbioru, który przyjdzie na naszego maila.

Dzięki temu zapewniamy wszystkim pełną anonimowość i tworzymy wspólnie okresową sieć wsparcia❤️ Podajcie dalej - niech jak najwięcej osób się przyłączy!

18/04/2021

- Dziś chcę zielone śniadanie. - oświadczył z lisią minką.
Ha! Bułka z masłem, a raczej kanapka z sałatą, albo jaja poszetowe, omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi. Wybornie, nie narobię się, a efekt będzie.
-Ale... Nie chcę liści. - rechocze i ucieka.
No pięknie... A miało być tak bez problemowo.
Niczym u pomysłowego Dobromira myśli skakały po mojej głowie. Mam! Przechytrzę go, chyba dam radę, on ma tylko dwa lata.
Zielone gofry! W wersji wytrawnej dla ropuch i owocowej, ale bez cukru, dla żabek.
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jaja (oddzielnie białka i żółtka)
80ml oleju bądź rozpuszczonego masła
100g szpinaku (u mnie świeży)
Zaczynam od szpinaku, myjemy i wrzucam do gara, niech więdnie, później traktuję go blenderem na gładko, wrzuciłam też na sito, żeby resztka wody się wyniosła.
Jaja rozdzielam, żółtka do miski z mąką, mlekiem i proszkiem, białka z solą ubijam na sztywną pianę. Masę w misce też miksuje dodając tłuszcz i pulpę szpinakową. Na koniec delikatnie wmieszałam pianę z białka. I już! Piekę, gofruję? ok. 5- 6 minut (w zależności od mocy gofrownicy). Pycha!
* dla sceptycznych - szpinaku nie czuć.

09/04/2021

Dziś znów specjalne zamówienie śniadaniowe, 🍎omlet biszkoptowy z jogurtem typu greckiego i prażonymi jabłkami🍏. Taka śniadaniowa szarlotka, wedle życzenia. Jabłuszka uprażyłam z cynamonem i odrobiną przyprawy garam masala dla twistu. Weszły jak złoto. 😉

08/04/2021

-Co zjesz na śniadanie? - dopytuję zaciekawiona.
-Migdały! - odpowiada radośnie i ucieka być traktorem gdzie indziej.
Niby nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zjadł na śniadanie migdały, ja go mogę nimi karmić nawet codziennie. Ale tak tylko?
Trzeba było zebrać do kupy oczekiwania i zapotrzebowanie.
Na śniadaniowym talerzu (nowym!) zagościł budyń orkiszowy z sosem wiśniowym, bananem, borówkami i MIGDAŁAMI. Uff... Wszystko bez cukru.

14/03/2021

Miały być to śniadaniowe muffiny, wyszły pieczone jajeczne krążki z cukinią, papryką i wędliną. Taka inna forma jajecznicy. Smaczne i ładne. Bardzo wiosenne!

08/03/2021

A jak Wam rozpoczął się poniedziałek?
Ja na tapet wzięłam jaglankelę z siemieniem lnianym i żurawiną na napoju owsianym.
Już wiem, że sama tej michy nie pokonam, ale szczęśliwie pomocnik siedzi obok, co prawda powyżerał najpierw borówki, no ale od czegoś trzeba zacząć.
Hej, to będzie dobry dzień!
Kaszę z dodatkami gotowałam na maleńkim ogniu podprzykryciem 10 minut (bez mieszania), wyłączyłam palink, zamieszałam i odstawiłam jeszcze na 6 minut. Et v'oila... (czas w sam raz na szybki prysznic i wszystkie moje poranne zabiegi upiększające, no może bez makijażu)