Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/104680155302266/

Ugotuj Zjedz Pokochaj, Bełchatow (2026)

09/05/2023

Deser z zaledwie 4 składników? Da się zrobić! 😉

Składniki na 2 duże porcje:
✔️1 dojrzałe 🥭
✔️300g skyra (u mnie naturalny)
✔️8g żelatyny
✔️100ml wrzątku
✔️30g erytrytolu
Dodatkowo:
✔️2 ciasteczka owsiane
✔️30g jagód goji
✔️wiórki kokosowe około 10g
✔️świeża mięta
✔️kawałek świeżego mango do dekoracji

Wykonanie:
Mango obierz ze skórki. Dojrzałe części owoca można pokroić w kostkę, a następnie przełóż do miseczki (zostaw mały kawałek do dekoracji). Dodaj skyr, słodzik i całość zblenduj na gładką masę. Żelatynę rozpuść w 100ml wrzątku (dokładnie wymieszaj) i odstaw na pare minut. Do miseczki z żelatyną przełóż 2-3 łyżki zblendowanej masy i wymieszaj. Tak zahartowaną żelatynę przelej do miski z mango i skyrem. Dokładnie połącz obie masy. Przygotuj pojemniczki na deserki. Na dno pokrusz ciasteczka i wylej połowę masy. Następnie można wyłożyć ulubione dodatki i przykryć kolejną warstwą z mango. Gotowe deserki włóż na minimum 2h do lodówki. Po tym czasie udekoruj wiórkami i świeżym mango. Smacznego 🥰🍨

E (1 porcja bez dodatków): 210kcal B: 22,2g T: 0,4g W: 29,5g

29/03/2023

Pokochałam ten przepis, jak tylko przeczytałam listę składników. Prezentuję gulasz po afrykańsku by ❤️

Składniki na 4 porcje:
✔️1 średni batat
✔️1 duża marchewka
✔️1 puszka ciecierzyca/1 pełna szklanka świeżego ugotowanej ciecierzyca
✔️1 szklanka pomidorów z puszki (u mnie passata pomidorowa)
✔️1 szklanka bulionu warzywnego lub wody
✔️mała cebulka
✔️2 łyżki oliwy z oliwek
✔️2 łyżki masła orzechowego
✔️sok wyciśnięty z połowy pomarańczy
✔️przyprawy: 1/2 łyżeczki kuminu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1 łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta papryki ostrej, sumak do smaku (opcjonalnie), sól i pieprz

Wykonanie:
Na oliwę podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę wraz z przyprawami. Dodajemy batata i marchew pokrojone w kostkę, bulion, pomidory i masło orzechowe. Gotujemy około 15 minut, aż warzywa zmiękną. Po tym czasie dorzucamy ciecierzycę, sok z pomarańczy i całość gotujemy jeszcze kilka minut. Doprawiamy do smaku. Podajemy z ryżem, chlebkami naan. Można opcjonalnie dodać jogurt kokosowy lub mleczko kokosowe (to już nie będzie wege, ale jogurt grecki też będzie idealnie pasować).

To są totalnie moje smaki. W takiej wersji przekona się do strączków każdego! ❤️

04/03/2023

Przepis na omlet idealny, który jednocześnie jest mięciutki, wilgotny i gruby jak biszkopt 😍 Łapcie przepis na idealne śniadanie 🍽️❤️

Składniki:
✔️160g białek jaj (ja używam „Dzikie jaja” od )
✔️40g mąki (u mnie orkiszowa jasna)
✔️1 łyżeczka erytrytolu
✔️szczypta soli
✔️oliwa do smażenia
Dodatki:
✔️15g masła orzechowego z sosu czekoladowego
✔️50g skyru
✔️dowolne owoce do dekoracji

Wykonanie:
Białka ubij na puszystą masę z dodatkiem słodzika i soli. Na koniec dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj łyżką. Patelnię natłuść i rozgrzej. Wylej masę z białek na patelnie i smaż z jednej strony, aż się zarumieni. Następnie przełóż omlet na talerz i spróbuj go zsunąć drugą stroną na patelnie. Smaż jeszcze chwile. Udekoruj omleta skyrem, masłem orzechowym, owocami i listami świeżej mięty 🌿🥳

Jak Ci się podoba taki puchacz? Wolisz omlety na słodko czy wytrawnie? 🥰

23/02/2023

To może wydawać się skomplikowane,
ale wcale nie jest. Może być długie w przygotowaniu, ale nie musi. Jeśli gotujesz suchą ciecierzycę to proces gotowania potrwa, a jeśli sięgasz po puszkę to spędzisz 15 minut w kuchni 🙊

Składniki na 5 porcji:
✔️1 szklanka suchej ciecierzycy (lub 2 puszki)
✔️500g passaty pomidorowej 🍅
✔️250g marchewki z groszkiem (u mnie mrożona)
✔️1 średnia cukinia 🍆
✔️mała cebula
✔️mała papryczka chili 🌶️
✔️2 ząbki czosnku
✔️oliwa do smażenia
✔️Przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, papryka ostra i słodka, kmin rzymski, mielony imbir

Wykonanie:
Ciecierzycę przepłukałam kilka razy, a następnie zalałam ją zimną wodą i odstawiłam na minimum 8h. Następnie ugotowałam ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu z dodatkiem soli i sodki oczyszczonej.
W głębokim naczyniu rozgrzałam oliwę i wrzuciłam pokrojoną w kostkę cebulę, chili oraz przyprawy. Smażyłam chwilę i dodałam czosnek, cuknie pokrojoną w kostkę oraz marchewkę z groszkiem. Po 5 minutach wlałam passatę, doprawiłam sos solą i pieprzem. Na koniec dodałam ciecierzycę i całość gotowałam jeszcze 6-7 minut. Ostatnie doprawianie, liście świeżej natki pietruszki jaki zwieńczenie gotowania i można zajadać! Smakuje dobrze z kasza i ryżem ❤️ Smacznego!

Ps. To już nie będzie wegańskie, ale śmiało możesz dodać śmietankę tuż przed podaniem (złagodzi lekko kwaskowy smak) 👌

16/02/2023

Lubię wyzwania w kuchni. Przyszedł czas na pączki. W końcu zrobiliśmy je sami od podstaw. Jestem z nich niesamowicie dumna ❤️ jako, że ten profil jest poniekąd takim moim małym albumem, to chciałam mieć tu pączki na pamiątkę 🤩

Niech każdy obchodzi dzisiejsze święto jak chce ☺️ to Ty podejmujesz decyzje żywieniowe, z których nie musisz się nikomu tłumaczyć.

08/02/2023

Fryteczki! Kto ich nie kocha? Ja uwielbiam ziemniaki! Te nasze i te słodkie bataty❤️

Składniki na 2 porcje:
✔️500g batatów
✔️1-2 łyżki oliwy lub oleju
✔️1 łyżka mąki ziemniaczanej
✔️2 łyżeczki soku z cytryny
✔️przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, ostra papryka, słodka papryka, przyprawa do ziemniaków
✔️sos sojowy

Wykonanie:
Batata obieramy ze skórki, myjemy, suszymy i kroimy w cienkie paski (jak na frytki). Doprawiamy do smaku, dodajemy sok z cytryny, sos sojowy oraz oliwę. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 200 st.C. Frytki przekładamy na papier do pieczenia i pieczemy około 25 minut (funkcja góra-dół a ostatnie 5 minut na funkcji grill). Podajemy z natką pietruszki, parmezanem, ketchupem, jako dodatek do obiadu lub solo. Zjedz je jak tylko chcesz! Są pyszne 😍

29/01/2023

Dzisiaj taki klasyk, ale nie do końca…
Makaron z pesto z tofu.

Składniki:
✔️70g makaronu pełnoziarnistego
✔️10g szalotki
✔️1 ząbek czosnku
✔️10g oliwy z oliwek
✔️50g tofu naturalnego
✔️łyżeczka soku z cytryny
✔️łyżeczka płatków drożdżowych (opcjonalnie)
✔️10g nerkowców
✔️50g szpinaku
✔️przyprawy: mielony imbir, płatki chili, sól, pieprz, gałka muszkatołowa
✔️orzeszki pini lub orzeszki ziemne
✔️świeża bazylia

Wykonanie:
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Orzechy nerkowca zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut. Na oliwie podsmaż szalotkę, po chwili dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę.

Do blendera przełóż szpinak, odsączone nerkowce, szpinak, tofu, podsmażony czosnek z szalotką, płatki drożdżowe, sok z cytryny, szczyptę gałki muszkatołowej, sól, pieprz, szczyptę imbiru oraz płatki chili. Zblenduj, a w razie potrzeby dodaj łyżkę wody z ugotowanego makaronu.

Ugotowany makaron wymieszaj z gotowym pesto. W razie konieczności dopraw solą i pieprzem. Podaj z prażonymi orzeszkami pini (lub orzeszkami ziemnymi). Udekoruj świeżą bazylią 🌱

20/12/2022

Puszyste? Tak! Mięciutkie? Tak! Nowy przepis na moje ukochane placuszki! Z ricotty 😍 Zapakuj je do pudełka, zjedz na śniadanie lub do kawy zamiast ciastka ☕️🍪

Składniki:
✔️250g ricotty
✔️20g erytrytolu/ksylitolu
✔️100g mąki (40g ryżowej, 30g owsianej i 30g kukurydzianej)
✔️2 jajka
✔️125 ml napoju roślinnego/mleka
✔️szczypta soli
✔️aromat cytrynowy
✔️oliwa z oliwek do smażenia

Wykonanie:
Białka oddzielam od żółtek. W jednej misce łączę mleko, żółtka, serek i aromat. Mieszam, aż do połączenia się składników. W drugiej misce mieszam słodzik i mąki. W międzyczasie ubijam białka ze szczyptą soli. Dodaję partiami suche składniki do mokrych i mieszam. Na koniec dodaję ubite białka i delikatnie łączę je z masą. Rozgrzewam natłuszczoną patelnię i łyżką nakładam ciasto formując zgrabne placuszki. Smażę do zarumieniła z obu stron. Podaje ze świeżym owocami.

Szybkie, proste i smaczne ☺️

E: 524kcal B: 24,1g T: 27,4g W: 44,4g

25/11/2022

Świeże, orkiszowe bajgle, plasterki wędzonego łososia, serek grani i świeże warzywa! Nic mi więcej nie potrzeba 🥰

Składniki na 6 szt:
✔️450g mąki orkiszowej
✔️1 łyżeczka soli
✔️270-300ml ciepłej wody
Zaczyn:
✔️25g świeżych drożdży (7g instant)
✔️łyżeczka cukru
✔️1 łyżka mąki (z tej potrzebnej do bajgli)
✔️kilka łyżek cieplej wody
Dodatkowo:
✔️mak, sezam lub pestki dyni/nasiona słonecznika do posypania
✔️żółtko jaj do posmarowania bajgli
✔️soda oczyszczona do gotowania bajgli

Wykonanie:
W małym naczyniu rozcieramy drożdże z cukrem, dodajemy mąkę i kilka łyżek ciepłej wody. Dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż drożdże się aktywują (około 15 minut).

Do miski wsypujemy mąkę, sól i dodajemy rozczyn. Zaczynamy wyrabiać ciasto i stopniowo dodajemy wodę. Wyrabiamy tak długo, aż ciasto nie będzie kleić się do rąk. Wkładamy ciasto do miseczki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na min. 1h do wyrośnięcia.

Po tym czasie ciasto przekładamy na stolnicę, krótko zagniatamy, dzielimy na 6 równych części i formujemy kulki. W każdej robimy na środku dziurkę i lekko rozszerzamy bajgla. Przykrywamy bułeczki ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.

W garnku zagotowujemy wodę z łyżeczką sody oczyszczonej. Wrzucamy po 2-3 bajgle (tak aby miały miejsce w garnku). Gotujemy bajgle po 30 sekund z każdej strony. Przekładamy na papier do pieczenia aż się osuszą. Smarujemy bułki żółtkiem i posypujemy nasionami. Bułeczki pieczemy w nagrzanym do 200 st. piekarniku przez około 20-25 minut.

Gotowe bajgle to znakomita baza do tworzenia przepysznego śniadania, kolacji czy przekąski. Możesz położyć na nie co tylko zapragniesz. Klasyk to serek, łosoś i warzywa, jak również awokado i sadzone j***o. Smacznego! 🥯

15/11/2022

Ktoś pomyśli, czy tak powinna wyglądać wegańska carbonara? Owszem! Żółty kolor dyni imituje żółtko, a upieczone tofu przypomina boczek. Resztę pozostawiam dla Waszej wyobraźni 😁jedno jest pewne: smakuje nieziemsko! 💛

Składniki na 2 porcje:
Sos:
✔️1/2 dyni (u mnie akurat hokkaido) 🎃
✔️2 łyżki pasty tahini 30g
✔️1/2 szklanki bulionu
✔️cebula
✔️czosnek
✔️oliwa z oliwek
✔️sól i pieprz
Pieczone tofu:
✔️180g tofu naturalnego lub wędzonego
✔️2 łyżki sosu sojowego
✔️łyżeczka oliwy z oliwek
✔️1/2 łyżeczki wędzonej papryki
✔️1/2 łyżeczki syropu klonowego lub syropu z agawy

Dodatkowo:
✔️makaron spaghetti
✔️natka pietruszki

Wykonanie:
Tofu kruszyny do miseczki i dodajemy składniki marynaty: sos sojowy, syrop klonowy, przyprawy oraz oliwę. Całość dokładnie mieszamy. Dynię kroimy w kostkę lub paski, układamy na papierze do pieczenia. Skrapiamy oliwą. Na drugiej blaszce układamy tofu. Dynię i tofu pieczemy około 30-40 minut.

Upieczoną dynię przekładamy do miski, dodajemy tahini, bulion, przyprawy i całość miksujemy na gładką masę.

Na patelni podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę, a po chwili dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Zmniejszamy moc kuchenki i wylewamy dyniowy sos (uwaga może chlapać). Całość mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką oraz czosnkiem granulowanym. Na patelnię wykładamy ugotowany makaron oraz 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu. Całość mieszamy. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz część upieczonego tofu. Mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Wykładamy na talerz. Dekorujemy pozostałą częścią tofu oraz natki pietruszki. Smacznego 🥰

E (bez makaronu): 339 kcal B: 18,9g T: 21,6g W: 18,4g

Czyż to nie jest iście jesienny przepis?🍂🍁

30/10/2022

Tym przepisem przekonam nawet tych, którzy nie przepadają za manną 😀 aksamitny pudding z kwaśnym środkiem. Liczy się balans smaków 🤩

Składniki na 2 porcje:
✔️80g kaszy manny
✔️500 ml mleka (u mnie napój sojowy waniliowy)
✔️1 łyżka słodzika (u mnie erytrytol)
✔️kilka kropli aromatu waniliowego
✔️szczypta soli
Nadzienie:
✔️100g czarnej porzeczki (tak naprawdę można użyć dowolnych owoców)
✔️1 łyżka erytrytolu
Sos:
✔️10g orzeszków (ziemne, nerkowce)
✔️50ml mleka/napoju roślinnego
✔️20g masła orzechowego
✔️1 łyżka syropu z agawy/miodu
✔️10g kakao

Wykonanie:
Podgrzej mleko, wsyp kaszę, dodaj erytrytol i szczyptę soli. Gotuj, aż kasza zgęstnieje (należy cały czas mieszać, aby nie przypalić kaszy). W osobnym rondelku zagotuj czarne porzeczki z dodatkiem słodzika. Gotuj, aż odparuje woda i stworzy się gesty, owocowy sos.
Przygotuj małe naczynia, do których włożysz połowę ugotowanej kaszy, a następnie sos owocowy i przykryjesz resztą ugotowanej kaszy. Wstawiamy na noc do lodówki, aby nasze puddingi dobrze się schodziły. Orzeszki drobno posiekaj. Składniki na sos dobrze wymieszaj i orzechami. Gotowy pudding wyjmij z naczynia na talerz. Polej sosem i udekoruj owocami. Smacznego!🥰

E: 479kcal B: 17,8g T: 13g W: 73,8g

17/10/2022

Nieco zmodyfikowana, lekko odchudzona, przepyszna szarlotka! 🍏🍎

Składniki na ciasto kruche:
✔️150g mąki orkiszowej
✔️230g mąki pszennej
✔️250g masła
✔️łyżeczka proszku do pieczenia
✔️szczypta soli
✔️50g erytrytolu
✔️4 żółtka
Nadzienie:
✔️1,50-1,80kg jabłek
✔️cynamon
Beza:
✔️4 białka
✔️170g cukru
✔️szczypta soli
✔️2 łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Do miski lub na stolnicę przesiać mąkę, dodać erytrol i proszek do pieczenia. Dodać pokrojone w kostkę masło. Posiekać składniki na stolnicy i dodać żółtka. Szybko zarobić ciasto. 1/3 ciasta włożyć do zamrażarki a 2/3 rozwałkować na szerokość blaszki (moja była okrągła o średnicy 24cm). Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć rozwałkowane ciasto. Schować blaszkę do lodówki.
Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. Ciasto należy podpiec około 15 minut. W międzyczasie obrać jabłka i pokroić w talarki albo zetrzeć na tarce. Białka ubić z odrobiną soli. Dodawać stopniowo cukier (najlepiej puder), a na koniec wymieszać szpatułką z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej. Na podpieczony spód wyłożyć jabłka, bezę, a na górę zetrzeć zmrożone ciasto. Ciasto piec około 45-50 minut na złoty kolor.

Smacznego! 🍎🍏

Ugotuj Zjedz Pokochaj

09/05/2023

29/03/2023

04/03/2023

23/02/2023

16/02/2023

08/02/2023

29/01/2023

20/12/2022

25/11/2022

15/11/2022

30/10/2022

17/10/2022

Adres

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Praktyka

Skróty

Udostępnij

Kategoria