Aktywny Dietetyk

Aktywny Dietetyk Indywidualne układanie jadłospisów oraz edukacja żywieniowa osób aktywnych w sporcie rekreacyjnym oraz z insulinoopornością Nazywam się Małgorzata Urwan.

Dietetyką zainteresowałam się kilka lat temu, kiedy zaczęłam rekreacyjnie biegać. Przez jakiś czas było to tylko hobby, trzy lata temu postanowiłam usystematyzować swoją wiedzę i ukończyłam studia podyplomowe na wydziale "Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne" na SGGW. Zapraszam do kontaktu osoby, które chcą zredukować masę ciała, poprawić nawyki żywieniowe, zdrowo się odżywiać i czerpać radość z jedzenia:) Jeżeli chcesz zgubić kilka kilogramów nie tracąc przy tym siły do treningów, nie obniżając nadmiernie kaloryczności i nie jedząc samych "tekturek" jestem tu dla Ciebie:)

U mnie dziś na obiad curry z kalafiora i ziemniaków ♥️bardzo proste i pyszne danie inspirowane kuchnią indyjską❌ 400 g k...
16/11/2021

U mnie dziś na obiad curry z kalafiora i ziemniaków ♥️
bardzo proste i pyszne danie inspirowane kuchnią indyjską

❌ 400 g kalafiora podziel na różyczki
❌ 400 g ziemniaków pokrój w kostkę i podgotuj (ok. 10 min)
❌ 1 papryczkę chili pokrój na małe kawałki (wyjmij pestki bo i tak będzie ostre)
❌ przygotuj przyprawy : 1 łyżeczkę kminku, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 1 łyżeczkę curry, 1/4 łyżeczki papryki chili (w proszku)
❌ przygotuj oliwę z oliwek
❌ posiekaj pęczek natki pietruszki

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i wrzuć kminek. Smaż aż zacznie podskakiwać. Dodaj kalafiora i smaż ok 5 min. Dodaj papryczkę chili. Następnie wrzuć ugotowane ziemniaki i dodaj przyprawy. Smaż do momentu aż warzywa będą miękkie. Następnie posyp pietruszką, wymieszaj i gotowe :)

Robicie takie rzeczy czasami na obiad? Czy bez kotleta ani rusz?🙈🤣

Nawet będąc na diecie redukcyjnej można sobie pozwolić na porcję tradycyjnej sałatki do obiadu albo drugiego śniadania :...
02/11/2021

Nawet będąc na diecie redukcyjnej można sobie pozwolić na porcję tradycyjnej sałatki do obiadu albo drugiego śniadania :)
U mnie ostatnio była sałatka z czerwonej kapusty
❌ 1 czerwona kapusta drobno poszatkowana
❌ 1 mała cebula poszatkowana
❌ 1 marchewka starta na grubych oczkach
❌ 1 jabłko również starte
❌ koperek lub natka pietruszki lub to i to
Sos:
❌ 2 łyżki jogurtu naturalnego
❌ 1 łyżka majonezu
❌ 5 łyżek octu jabłkowego
❌ przyprawy :
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
O,5 łyżeczki pieprzu

100g ma około 80 kcal

A Wy jecie czasami tradycyjne surówki u siebie w domu albo na obiadku u rodziny? 🤔

Nawet przedszkolak wie, że należy i przede wszystkim warto jeść warzywa i owoce🍇🍉🍊🥒🌽🥕Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ...
19/09/2021

Nawet przedszkolak wie, że należy i przede wszystkim warto jeść warzywa i owoce🍇🍉🍊🥒🌽🥕

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, żeby było to minimum 400 g dziennie podzielone na 5 porcji. Warzywa powinny stanowić 3🍆🍅🥦z nich a owoce 2 🍊🍇
Najlepiej jeść nawet 800 g, na pewno Wam to nie zaszkodzi 😍
Zawierają moc witamin, błonnik pokarmowy, do tego sporo wody co jest ważne szczególnie jak nie ciągnie Was do wody 😜
Pamiętajcie, że obalono już mit, że owoce to tylko do 14 i potem już zakaz🙈
A Wy wybieracie częściej warzywa czy owoce?

Idealny owoc na upały? Oczywiście arbuz😍🍉 ma tylko ok 35 kcal/100 g🍉 składa się aż w 92 % z wody więc świetnie nawadnia🍉...
31/07/2021

Idealny owoc na upały? Oczywiście arbuz😍
🍉 ma tylko ok 35 kcal/100 g
🍉 składa się aż w 92 % z wody więc świetnie nawadnia
🍉 likopen odpowiedzialny za czerwony kolor działa przeciwzapalnie i neutralizuje wolne rodniki
🍉 obniża poziom cholesterolu we krwi
🍉 wspomaga regenerację mięśni po wysiłku fizycznym
🍉 jest bogaty w potas, miedź, żelazo, mangan, magnez, cynk i ma niewielką ilość sodu
🍉 duża zawartość witaminy C ma wpływ na powstawanie kolagenu i poprawia stan skóry i włosów
🍉 ma dużą zawartość błonnika - przyspiesza metabolizm
❌ jednak nie ma róży bez kolców - arbuz ma wysoki IG - indeks glikemiczny - dlatego jest niewskazany przy cukrzycy i insulinoopornosci (można jednak zmienić jego ładunek glikemiczny jedząc go z produktami o niskim IG)
Powiem Wam szczerze, że pyszny, czerwony, dojrzały arbuz jest jednym z moich ulubionych owoców i zawsze w lato przesadzam z jego ilością 🤣 i do tego jem go z pestkami 😜
Są tu inni fani 🍉🍉🍉?

Są tu miłośnicy bobu? Wiem, wiem, że są 😜Wyśmienicie 😍 warto go jeść dopóki jeszcze jest na niego sezon. Oczywiście możn...
12/07/2021

Są tu miłośnicy bobu? Wiem, wiem, że są 😜Wyśmienicie 😍 warto go jeść dopóki jeszcze jest na niego sezon. Oczywiście można też kupić bób mrożony, ale jednak świeży to świeży!
❌ ma około 90 kcal /100 g
❌ zawiera dużo błonnika
❌ ma mało tłuszczu
❌ jest świetnym źródłem białka roślinnego
❌ długo zapewnia uczucie sytości
❌ reguluje pracę jelit i wspomaga usuwanie toksyn z organizmu
❌ wspomaga leczenie niedokrwistości - wpływa na produkcję czerwonych krwinek
❌ ma dużo kwasu foliowego, polecany jest kobietom planującym ciążę
❌ wpływa na obniżenie cholesterolu
Kto często gotuje bób? A może wolicie jeść go na surowo?
No i jesteście team ze skórką czy bez skórki? 🤔🤣

Owsianka z owocami 😍 jako pierwszy posiłek dnia sprawdza się u mnie idealnie - zdecydowanie zaspokaja moją wieczną potr...
06/07/2021

Owsianka z owocami 😍 jako pierwszy posiłek dnia sprawdza się u mnie idealnie - zdecydowanie zaspokaja moją wieczną potrzebę smaku słodkiego 🙈🤣

Dzięki temu trikowi nie mam ochoty na nic słodkiego a do tego już 2/5 porcji warzyw i owoców za mną ♥️
Dzisiaj nietypowo jak na lato bo z mandarynkami (nietypowo, bo zawsze staramy się wybierać owoce sezonowe) ale właśnie na mandarynki naszła mnie rano ochota :)
Całość ma ok. 400 kcal
40 g płatków owsianych
150 ml mleka
150 g mandarynek
50 g malin
0,5 łyżeczki nasion chia

A u Was co z reguły na śniadanie?

Czy wiecie, że jakiś czas temu Talerz Zdrowego Żywienia zastąpił Piramidę Żywienia?Pozwala to na prawidłowe skomponowani...
25/06/2021

Czy wiecie, że jakiś czas temu Talerz Zdrowego Żywienia zastąpił Piramidę Żywienia?
Pozwala to na prawidłowe skomponowanie każdego posiłku według prostych zasad: 1/2 talerza to warzywa i owoce, 1/4 źródła węglowodanów (ziemniaki, ryż, kasze, makarony, pieczywo) i 1/4 - źródła białka czyli mięso, ryba, ja****ko sadzone 😜

Wiedzieliście o tym? 🤔
Kto jeszcze lubi ja****ko sadzone 😍?

***o ***osadzone

Ale mamy upał! Tak więc dzisiaj klasyk nad klasykami czyli ryż z truskawkami:)Ja osobiście uwielbiam to danie, szczególn...
10/06/2021

Ale mamy upał! Tak więc dzisiaj klasyk nad klasykami czyli ryż z truskawkami:)
Ja osobiście uwielbiam to danie, szczególnie na zimno. Do tego zawsze kojarzy mi się z beztroskim dzieciństwem i oczekiwaniem na wakacje:)
Składniki:
❌ ryż pół opakowania (50 g)
❌ truskawki 200 g
❌ ser twarogowy chudy 100 g
❌ jogurt naturalny 100 g
Całość ma 400 kcal a syci naprawdę na długo!

A jak jest u Was? Lubicie jak ja czy to raczej koszmar z dzieciństwa?😉

Jako że teraz wszędzie można kupić szparagi, zostałam poproszona o jakiś fajny przepis :)Tak więc poniżej przedstawiam W...
02/06/2021

Jako że teraz wszędzie można kupić szparagi, zostałam poproszona o jakiś fajny przepis :)
Tak więc poniżej przedstawiam Wam przepis mniej oczywisty niż po prostu gotowane szparagi i zapewniam Was, że powtórzycie go jeszcze nie raz, bo nie dość, że szparagi tak przygotowane są bardzo smaczne, to jeszcze do tego nie urobicie się po pachy ;) (a wiadomo, że tego nie chcemy)
Składniki:
❌ 200 g zielonych szparagów
❌ 150 g pieczarek
❌ 1 czerwona cebula
❌ 100 g odsączonej ciecierzycy
❌ 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
❌ 1 łyżka oleju
❌ sól do smaku

Przygotowanie:
Od szparagów odłamujemy końce a następnie obieramy je obieraczką do 1/3 długości (od strony ogonka). Umyte i obrane kroimy jeszcze na 3-4 części (główki odkładamy osobno). Pieczarki kroimy na plasterki a cebulę w piórka. Odsączamy ciecierzycę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i podsmażamy ok. 3 minuty. Następnie dodajemy pieczarki i szparagi (poza główkami) i smażymy kolejne 3 minuty. Dorzucamy główki szparagów i podsmażamy jeszcze ok. 2 minuty. Następnie dodajemy ciecierzycę, solimy i posypujemy czosnkiem niedźwiedzim (1 łyżeczka). Smażymy jeszcze chwilkę.Jemy na ciepło albo na zimno, czyli spokojnie można podzielić na 2 porcje i zjeść z kromka żytniego pieczywa na drugie śniadanie w pracy:)

Całość ma:
kcal: 293
B: 15,07 g
T: 13,21 g
W: 33,43 g

Jedliście już szparagi w takiej formie?

A może tak najprostszy obiad na świecie, czyli wersja jednogarnkowa? Do tego z piekarnika, czyli wrzucasz i nawet nie mu...
28/05/2021

A może tak najprostszy obiad na świecie, czyli wersja jednogarnkowa? Do tego z piekarnika, czyli wrzucasz i nawet nie musisz specjalnie doglądać:)

Wołowina z ziemniakami i marchewką
❌ 500 g wołowiny pokrojonej w kostkę
❌ 3 duże ziemniaki pokrojone w na większe części
❌ 2 marchewki pokrojone w kawałki
❌ 2 cebule pokrojone w ćwiartki
❌ 3 ząbki czosnku
❌ 1 łyżeczka słodkiej papryki
❌ 1 łyżeczka ostrej papryki
❌ szczypta soli i pieprzu
❌ 1 łyża oliwy
❌ 2 łyżki koncentratu pomidorowego
❌ 2 liście laurowe
❌ kilka ziarenek ziela angielskiego
❌ pieprz ziarnisty
❌ 400 ml bulionu

Przygotuj marynatę: do miski wsyp paprykę słodką, ostrą, sól, pieprz i dolej olej. Dokładnie wymieszaj a następnie obtocz w niej pokrojoną wołowinę. Zostaw w lodówce na kilka godzin (może być cała noc).
Następnie mięso i wszystkie pozostałe składniki przełóż do naczynia żaroodpornego. podlej bulionem. Piecz ok. 1,5 h w 170 stopniach

Całość ma:
kcal: 1650
B: 113,3 g
T: 92,5 g
W: 100,4 g

Lubicie dania jednogarnkowe?

Mimo, że różne rzeczy przygotowuję na śniadanie, to zawsze prędzej czy później wracam do kanapek 😍Co jest takiego świetn...
19/05/2021

Mimo, że różne rzeczy przygotowuję na śniadanie, to zawsze prędzej czy później wracam do kanapek 😍
Co jest takiego świetnego w kanapkach?
❌ są bardzo szybkie w przygotowywaniu
❌ są banalnie proste
❌ przygotuje je każdy, nawet antytalent kuchenny
❌ mają setki różnych odsłon i możliwości i nawet jedząc je codziennie możemy odkrywać całkiem nowe smaki

Moje dzisiejsze kanapki:
❌ 70 g chleba żytniego
❌ 30 g serka almette śmietankowego
❌ 30 g tuńczyka w sosie własnym
❌ łyżeczka oliwy z oliwek (5 ml)
❌ papryka czerwona
❌ roszponka
Całość ma:
kcal: 410
B: 23,3 g
T: 16,1 g
W: 45,6 g

A Wy lubicie kanapki, czy raczej kojarzą Wam się z suchą bulą z żółtym serem? 😉

Dawno nie było słodkiego posiłku, więc dzisiaj nadrabiam:)Placuszki serowe (ilość na 2 porcje)❌ 250 g twarogu półtłusteg...
14/05/2021

Dawno nie było słodkiego posiłku, więc dzisiaj nadrabiam:)
Placuszki serowe (ilość na 2 porcje)
❌ 250 g twarogu półtłustego
❌ 1 j***o
❌ 20 g drobnego cukru (lub ksylitolu)
❌ 50 g mąki pszennej
❌ 10 g masła klarowanego

Do rozgniecionego widelcem twarogu dodaj j***o, cukier/ksylitol i dokładnie wymieszaj. Dodaj przesiana przez sitko mąkę. Z masy uformuj niewielkie placuszki, obtocz w małej ilości dodatkowej mąki i smaż na rozgrzanym maśle klarowanym po kilka minut z obu stron

kcal: 710 (1 porcja ma 355 kcal)
B: 52,5 g
T: 25,5 g
W: 66,7 g

Placuszki smakują bardzo dobrze również na zimno, więc z porcją ulubionych owoców (już się pokazują gdzieniegdzie polskie truskawki!) będą świetną propozycją na drugie śniadanie

Pamiętajcie, tyjemy od nadmiaru kalorii a nie konkretnych posiłków. Zapewniam Was, że można takie posiłki uwzględnić w swoim menu redukcyjnym i nadal osiągać zamierzone cele :)

Adres

Białystok
15-399

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:30 - 18:30
Wtorek 08:30 - 18:00
Środa 08:30 - 18:00
Czwartek 08:30 - 18:00
Piątek 08:30 - 18:00
Sobota 09:00 - 14:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Aktywny Dietetyk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Aktywny Dietetyk:

Skróty

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria