Dietetyk Cieszyn

05/12/2018

Pożywny i zdrowy obiad w maksymalnie 15 minut???
Oto mój sprawdzony przepis na szybki obiad po powrocie z pracy.😋😋😋

Lista składników na 2 duże porcje lub 3 mniejsze:

6 jajek,
150g ugotowanej ciecierzycy ( na szybko warto wykorzystać ugotowaną ciecierzycę ze słoika, zawsze należy przepłukać ją pod bieżącą wodą, aby wypłukać zalewę, jak mamy więcej czasu najlepiej wykorzystać suchy produkt i samemu ugotować),
3-4 pomidory,
1 papryka,
garść rukoli,
szczypiorek,
mała cebulka,
2-3 ząbki czosnku,
łyżka oliwy,
sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostro

Przygotowanie:
Na patelnię wylewamy oliwę i dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną cebulkę, delikatnie podsmażamy przez 2 min. Dodajemy pokrojone pomidory, ciecierzycę oraz przyprawy, gotujemy przez 2-3 minuty. Dodajemy pozostałe warzywa i wbijamy jajka, przykrywamy patelnię pokrywką i czekamy 4- 5 minut. Ja lubię bardziej ścięte jajka więc czekam około 7-8 minut i gotowe.

Smacznego!

Pożywny i zdrowy obiad w maksymalnie 15 minut???
Oto mój sprawdzony przepis na szybki obiad po powrocie z pracy.😋😋😋

Lista składników na 2 duże porcje lub 3 mniejsze:

6 jajek,
150g ugotowanej ciecierzycy ( na szybko warto wykorzystać ugotowaną ciecierzycę ze słoika, zawsze należy przepłukać ją pod bieżącą wodą, aby wypłukać zalewę, jak mamy więcej czasu najlepiej wykorzystać suchy produkt i samemu ugotować),
3-4 pomidory,
1 papryka,
garść rukoli,
szczypiorek,
mała cebulka,
2-3 ząbki czosnku,
łyżka oliwy,
sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostro

Przygotowanie:
Na patelnię wylewamy oliwę i dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną cebulkę, delikatnie podsmażamy przez 2 min. Dodajemy pokrojone pomidory, ciecierzycę oraz przyprawy, gotujemy przez 2-3 minuty. Dodajemy pozostałe warzywa i wbijamy jajka, przykrywamy patelnię pokrywką i czekamy 4- 5 minut. Ja lubię bardziej ścięte jajka więc czekam około 7-8 minut i gotowe.

Smacznego!

04/12/2018

Na płodność człowieka wpływa wiele czynników, często problemy z zajściem w ciąże są powiązane z aktualnym zabieganym stylem życia. Bardzo ważnym aspektem jest także prawidłowy stan odżywienia organizmu. 🥦🥑🍎🍊🍍🥒🌶🥕

Naukowcy bardzo ważną rolę w zaburzeniach płodności przypisują nadwadze i otyłości oraz diecie.

Czy wiecie że?🧐
Kobiety z nadmierną masą ciała mają trzykrotnie większe ryzyko zaburzeń płodności niż te z prawidłową wagą? Zmiany hormonalne w organizmie pań z nadmierną masą ciała wpływają na funkcjonowanie jajników i jakość oocytów, niekorzystnie wpływają również na wzrost pęcherzyków jajnikowych, morfologię oraz grubość endometrium, to wszystko powoduje zaburzenia cyklu oraz problemy z płodnością.

Oprócz redukcji masy ciała u osób z nadmierną wagą, pomocne również może się okazać wprowadzenie zmian w żywieniu. Przede wszystkim należy zadbać o prawidłowe odżywienie organizmu produktami o wysokiej gęstości odżywczej, czyli takimi które niosą ze sobą bogactwo substancji odżywczych czyli m.in. witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Wybieramy produkty jak najmniej przetworzone, odrzucamy słodycze i produkty typu fast food. W diecie warto uwzględnić:

-białko pochodzenia roślinnego,
-węglowodany o niskim IG,
-pełnotłusty nabiał (co ciekawe nabiał odtłuszczony przyczynia się do zaburzeń owulacji),
-spożycie żelaza niehemowego (czyli pochodzącego z produktów roślinnych),
-odpowiednia podaż kwasu foliowego,
-ograniczenie spożycia kwasów tłuszczowych o konfiguracji trans.

Oczywiście najlepiej aby dieta została indywidualnie dobrana przez specjalistę dla obu partnerów starających się o dziecko. Prawidłowa masa ciała jak i optymalne odżywienie mężczyzny ma również kolosalny wpływ na jakość jego plemników. Dlatego do dietetyka warto udać się razem, po dietę dostosowaną do wspólnych potrzeb.👨👩‍🦱

Na płodność człowieka wpływa wiele czynników, często problemy z zajściem w ciąże są powiązane z aktualnym zabieganym stylem życia. Bardzo ważnym aspektem jest także prawidłowy stan odżywienia organizmu. 🥦🥑🍎🍊🍍🥒🌶🥕

Naukowcy bardzo ważną rolę w zaburzeniach płodności przypisują nadwadze i otyłości oraz diecie.

Czy wiecie że?🧐
Kobiety z nadmierną masą ciała mają trzykrotnie większe ryzyko zaburzeń płodności niż te z prawidłową wagą? Zmiany hormonalne w organizmie pań z nadmierną masą ciała wpływają na funkcjonowanie jajników i jakość oocytów, niekorzystnie wpływają również na wzrost pęcherzyków jajnikowych, morfologię oraz grubość endometrium, to wszystko powoduje zaburzenia cyklu oraz problemy z płodnością.

Oprócz redukcji masy ciała u osób z nadmierną wagą, pomocne również może się okazać wprowadzenie zmian w żywieniu. Przede wszystkim należy zadbać o prawidłowe odżywienie organizmu produktami o wysokiej gęstości odżywczej, czyli takimi które niosą ze sobą bogactwo substancji odżywczych czyli m.in. witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Wybieramy produkty jak najmniej przetworzone, odrzucamy słodycze i produkty typu fast food. W diecie warto uwzględnić:

-białko pochodzenia roślinnego,
-węglowodany o niskim IG,
-pełnotłusty nabiał (co ciekawe nabiał odtłuszczony przyczynia się do zaburzeń owulacji),
-spożycie żelaza niehemowego (czyli pochodzącego z produktów roślinnych),
-odpowiednia podaż kwasu foliowego,
-ograniczenie spożycia kwasów tłuszczowych o konfiguracji trans.

Oczywiście najlepiej aby dieta została indywidualnie dobrana przez specjalistę dla obu partnerów starających się o dziecko. Prawidłowa masa ciała jak i optymalne odżywienie mężczyzny ma również kolosalny wpływ na jakość jego plemników. Dlatego do dietetyka warto udać się razem, po dietę dostosowaną do wspólnych potrzeb.👨👩‍🦱

03/12/2018

Dietetyczny Kalendarz Adwentowy

28/11/2018

Hiszpańska tortilla z batatami 🤤
Świetny pomysł na oryginalny obiad:

Przepis na 2-3 porcje:

2 średniej wielkości bataty,
6 jajek,
1 cebula,
3 ząbki czosnku,
papryka czerwona,
5 pieczarek,
3-4 łyżki jogurtu greckiego,
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra,
2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

Bataty kroimy na ok. 0,5 cm plastry i wrzucamy na około 10-15 minut do gorącej wody, następnie odcedzamy. Jeśli nie mamy batatów możemy użyć dwa-trzy zwykłe ziemniaki.

Na patelni na 1 łyżce oliwy podsmażamy delikatnie cebulkę, aby się zeszkliła, i czosnek.

Pokrojoną paprykę i pieczarki lekko podduszamy.

W misce mieszamy jajka z jogurtem i przyprawami.

Smarujemy formę do tarty (ok. 30 cm średnicy) oliwą.

Mieszamy w misce bataty z resztą, tj. papryką, czosnkiem, cebulką i pieczarkami.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przez 20-30 minut. aż ładnie stężeje i się zarumieni.
Wyciągamy z piekarnika i czekamy aż lekko się ostudzi. Łatwiej się kroi, gdy tortilla przestygnie.

Smacznego😁

26/11/2018

o tym co można zrobić gdy wypadają nam nadmiernie włosy

Wypadają Ci włosy? 👩👧🧑👨

Wypadanie włosów może być spowodowane wieloma czynnikami np. zbyt gwałtowną utratą wagi, przewlekłym stresem, zaburzeniami hormonalnymi, przyjmowanie niektórych leków, ciążą, porodem czy też słabym krążeniem skóry głowy. Często wypadanie włosów może też być spowodowane niedoborami składników odżywczych.

Oto kilka wskazówek na co zwrócić szczególnie uwagę w codziennej diecie:

-witamina C - niezbędna do syntezy kolagenu,
gdzie znaleźć? - kiwi, papryka, natka pietruszki

-odpowiednia podaż białka – włosy w ponad 90% składają się z aminokwasów,
gdzie znaleźć? - mięso, ryby, jaja

-beta-karoten, witamina A- wspomaga wzrost nowych komórek,
gdzie znaleźć? - marchew, dynia, morele

-witaminy z grupy B – najlepiej cały kompleks witamin z grupy B, które współpracują razem,
gdzie znaleźć? - mięso, ryby, jaja, orzechy i pestki

-krzem-stymuluje wzrost włosów,
gdzie znaleźć? - papryka, truskawki, ryż, jęczmień

-miedź i cynk- zapobiegają wypadaniu włosów i zwiększają ich grubość,
gdzie znaleźć? - czarny sezam, pestki dyni

-siarka-stymuluje wzrost włosów, wspomaga dobre krążenie krwi ,
gdzie znaleźć? - mięso, ryby, jaja, czosnek, kapusta, brukselka

-żelazo-przy niedoborach żelaza w ustroju, organizm „pobiera” go z mniej dla niego istotnych miejsc np. włosów,
gdzie znaleźć? - czerwone mięso, wątróbka, suszone morele,

warto pamiętać o tym że: niedobory żelaza są najczęstszą formą niedoborów żywieniowych, zwłaszcza u kobiet, sportowców i wegetarian!

-witamina D- reguluje cykl wzrostu włosa,
gdzie znaleźć?- tłuste ryby morskie, ekspozycja na słońce

➡️➡️➡️Pamiętaj: żywność bogata w wyżej wymienione związki jest ich lepszym źródłem niż TABLETKA! Substancje odżywcze pochodzenia naturalnego współdziałają ze sobą, mają wyższą biodostępność, a tym samym zdecydowanie szybciej wpływają na nasz organizm niż produkty stworzone w laboratorium!⬅️⬅️⬅️