01/07/2018
Odchudzanie bez uczucia ciągłego głodu?
Odchudzanie ze smacznymi posiłkami?
Z odchudzanie to smaczne posiłki, energia, moc, zadowolenie i uśmiech.
A na niedzielny obiad?
SPAGHETTI Z CUKINII Z JAJKIEM W KOSZULCE I POMIDORKAMI
Lekkie danie na lato, z cukinii udającej makaron ;-)
Spaghetti z cukinii możecie przygotować wykorzystując specjalną obieraczką do julienne lub maszynkę (tzw. tarkę spiralną / spiralizer), ewentualnie zrobić szersze wstążki zwykłą obieraczką do warzyw. Taki warzywny "makaron" po podsmażeniu na patelni jest już miękki ale jędry, pyszny!
SKŁADNIKI
1 PORCJA
100 g pomidorków koktajlowych
1 łyżeczka suszonego oregano
sól, pieprz, oliwa extra vergine
garść liści bazylii
1 cukinia
1 ząbek czosnku
j***o ugotowane w koszulce lub j***o sadzone
szczypta płatków chili
PRZYGOTOWANIE.
Cukinię umyć, następnie zrobić spaghetti specjalną obieraczką do julienne lub maszynką (spiralizerem), ewentualnie zrobić szersze wstążki zwykłą obieraczką do warzyw.
Na patelni podgrzać 2 łyżki oliwy, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażyć. Włożyć cukinię i mieszając delikatnie od czasu do czasu smażyć aż zmięknie, ale będzie jeszcze jędrna i sprężysta, przez ok. 3 - 4 minuty. Pod koniec doprawić solą i pieprzem, wymieszać z ok. 2/3 ilości liśćmi bazylii.
Na tę samą patelnię włożyć pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, dodać sól, pieprz, 2 łyżki oliwy i posypać suszonym oregano. Smażyć przez ok. 2 minuty potrząsając 2 - 3 razy patelnią w celu przemieszania pomidorków. Dodać do salaterki z cukinią.
Na wierzchu położyć j***o (gotowane w koszulce lub sadzone), posypać płatkami chili. Udekorować resztą bazylii.
Smacznego