02/11/2025
PULPETY W SOSIE SŁODKO KWAŚNYM 😋😋😋
Składniki
🍅500g mięsa mielonego
🍅 ząbek czosnku
🍅 j***o
🍅2łyżki sosu sojowego
🍅3 łyżki bułki tartej
🍅 sól i pieprz
🍅cebula
🍅pół papryki czerwonej
🍅pół papryki zielonej
🍅pół papryki żółtej
🍅3 średnie marchewki
🍅 łyżka oleju
🍅opakowanie passaty pomidorowej
500 g
🍅szklanka bulionu warzywnego
🍅2łyżki octu ryżowego/ewentualnie octu winnego
🍅ananas z puszki - całość
🍅szklanka soku z ananasa
🍅łyżka mąki ziemniaczanej
🍅 sól, pieprz, papryka chilli
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Mięso wkładamy do miski, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, j***o, bułkę tartą, sos sojowy, sól i pieprz.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, aż się dobrze połączą, formujemy pulpety i podsmażamy.
W czasie pieczenia pulpecików przygotowujemy sos: w garnku rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę, ananasa i marchew . Podsmażamy przez 6-7 minut.
Następnie dodajemy passatę, bulion warzywny, sok ananasowy, ocet ryżowy i mieszamy składniki ze sobą na średnim ogniu.
Mieszamy 2 łyżki zimnej wody z mąką ziemniaczaną, wlewamy do sosu, i szybko mieszamy, aby zgęstniał.
Dodajemy podsmażone pulpety i gotujemy na małym ogniu po przykryciem ok. 20 minut. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i mieszamy do połączenia wszystkich składników.
Podawaj posypane zieloną cebulką lub szczypiorkiem.
Smacznego 😋😋😋