22/12/2022
Wesołych Świąt Kochani! 🥰
A jak święta to i makowiec być musi! 😋
Łapcie przepis na FIT MAKOWCA! 😍
✅2 jaja
✅100 g mielonego maku*
✅100 g kaszy jaglanej
✅150 g banana
✅40 g rodzynek
✅30 g wiórek kokosowych
✅30 g mielonych migdałów
✅skórka z połówki pomarańczy
✅sok z jednej pomarańczy
✅70 g erytrytolu
✅10 g ciemnego kakao
Wierzch:
✅30 g wheya czekoladowego
✅30 g gorzkiej czekolady 85%
Wykonanie:
Kaszę jaglaną kilkukrotnie przepłukać pod bieżącą wodą, następnie ugotować i wystudzić.
Mak zalać wrzątkiem, zostawić do namoczenia na 10 minut, a następnie odsączyć używając łyżki/sitka/gazy. Pomarańczę sparzyć wrzątkiem i zetrzeć skórkę z mniej więcej połowy owocu. Rodzynki zalać gorącą wodą i moczyć przez kilka minut. Mak dokładnie zblendować z jajami, kaszą, erytrytolem i bananami. Ważne, by nie pozostały żadne grudki z kaszy. Dodać sok z wycisniętej pomarańczy, skórkę, kakao, migdały, wiórki i namoczone rodzynki, następnie mieszać przez 2-3 minuty.
Tortownicę o średnicy 20 cm nasmarować olejem kokosowym lub innym tłuszczem, wlać masę i wstawić do nagrzanego do 175 stopni Celsjusza piekarnika. Tortownicę ustawić na dolnych widełkach piekarnika. Piec przez około 80 minut. Jesli będziemy sprawdzać ciasto patyczkiem - będzie ono odrobinę mokre, ale masa nie powinna przyklejać się do patyczka. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, uchylić drzwi piekarnika i pozostawić na 15 minut.
Przygotować polewę z wheya wymieszanego z wodą lub mlekiem. Można dodać więcej odżywki, wedle uznania. Wylać na wierzch wystudzonego ciasta. Udekorować startą na tarce czekoladą.
Życzymy Smacznego i jeszcze raz Wesołych Świąt! 🥰
