16/01/2026
A jeśli nie możesz jeść śniadania bez pieczywa polecam przepis 🥖
🥯 Keto bułki z serkiem wiejskim (miękkie, sycące, zero mąki pszennej)
Te bułki to keto hit: proste w składzie, szybkie w przygotowaniu i idealne zarówno na śniadanie, jak i do burgera czy kanapki. Dzięki serkowi wiejskiemu są wilgotne w środku i długo świeże 🤍
🛒 Składniki (6 małych bułek)
200 g serka wiejskiego (najlepiej pełnotłustego)
2 jajka (rozmiar M)
120 g mąki migdałowej
20 g łuski babki jajowatej (błonnik)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
opcjonalnie: sezam, czarnuszka lub mak do posypania
👩🍳 Przygotowanie
Blendowanie – serek wiejski zblenduj na gładką masę.
Mieszanie – dodaj jajka, sól i proszek do pieczenia, krótko zmiksuj.
Ciasto – wsyp mąkę migdałową i łuskę babki, wymieszaj do uzyskania gęstej, lekko klejącej masy.
Odstaw na 5 minut – ciasto zgęstnieje.
Formowanie – zwilżonymi dłońmi uformuj bułki i ułóż je na blasze z papierem.
Posypka – posyp ulubionymi ziarnami (opcjonalnie).
Pieczenie – piecz 30–35 min w 180°C (góra–dół), aż będą złociste.
🧠 Wskazówki keto
Świetnie smakują na ciepło z masłem klarowanym 🧈
Można je przekroić i podpiec w tosterze – są wtedy chrupiące jak klasyczne bułki
Przechowuj w lodówce do 3 dni lub zamróź (idealne do meal prep)
