04/05/2018
Czy znacie dobroczynne właściwości pokrzywy? Ta cudowna roślina, jakże znienawidzona w dzieciństwie z powodu poparzonych nóg i rąk podczas zabawy, jest szczególnie cenna w okresie kwietnia i maja. Czas przywrócić jej dobre imię i wypunktować jej najlepsze właściwości ;)
Pokrzywa jest stosowana w naprawdę wielu dolegliwościach. Pobudza układ odpornościowy, zmniejsza stężenie cholesterolu, obniża ciśnienie krwi, redukuje stany zapalne i łagodzi ból. Udowodniono jej działanie moczopędne, więc jest polecana przy kamicach nerkowych, stanach zapalnych nerek, obrzękach, ale również chorobach układu ruchu – zwiększa ilość wydalanego kwasu moczowego, który może np. odkładać się w tkankach ciała. Pokrzywa może być pomocniczo stosowana w przebiegu cukrzycy typu II (obniża poziom glukozy we krwi), działa też przeciwkrwotocznie, zwiększa poziom hemoglobiny i wpływa dodatnio na liczbę erytrocytów. Polecana przy problemach żołądkowych, wiosennym osłabieniu czy zmniejszeniu objawów nieżytu alergicznego nosa. Badania wskazują na jej działanie antyoksydacyjne, jak również poprawę w leczeniu łagodnego przerostu gruczołu krokowego u mężczyzn (głównie korzeń pokrzywy).
Surowcem zielarskim są: liście (folium), ziele (herba), korzeń (radix) oraz nasiona (semen), które różnią się nieco składem i działaniem. Liście pokrzywy, szczególnie świeże, zawierają najwięcej związków biologicznie czynnych, m.in.: beta-karoten, taniny, flawonoidy, garbniki, witaminę C, wapń, żelazo, potas, fosfor, selen, krzem, mangan, wit. K, wit. B2, kwas pantotenowy a także niektóre lotne kwasy organiczne. W korzeniach występują polisacharydy, sterole, lektyny, kwasy organiczne, lecytyna, woski i śluzy, ligniany, garbniki, ceramidy oraz sole mineralne. Ziele pokrzywy dostarcza także pewne ilości witamin, składników mineralnych, kwasów organicznych i tłuszczowych. Nasiona rośliny mogą być dobrym źródłem witamin i minerałów, ale już nie tak obfitym jak liście. Biorąc pod uwagę bogactwo składu, włączenie pokrzywy do codziennej diety może stanowić jej naturalne uzupełnienie. Można robić z niej pyszne zupy, pesto, jeść jak szpinak, parzyć herbatki, dodawać do sałatek, twarogu, omletów, robić cudowne koktajle. A więc udając się na spacer do miejsc oddalonych od ruchliwych dróg warto zaopatrzyć się w rękawice, nożyczki i kosz i nazbierać tego jakże cudownego chwastu. Dla zdrowia!
