Patrycja Gaszczyńska Dietoterapia Dietetyk kliniczny

Patrycja Gaszczyńska Dietoterapia Dietetyk kliniczny Mgr Dietetyk kliniczny,praktykę zawodową zdobyła za granicą jako członek zespołu żywieniowego w Marien Hospital w Niemczech. Miłośniczka probiotyków.

Specjalizuje się w chorobach tarczycy, Hashimoto, PCOS, IO, endometriozie oraz SIBO.

DZIEŃ KOBIET 💐Nadal szukasz prezentu dla swojej żony, mamy, babci, siostry czy koleżanki? Zadbaj o jej zdrowie i podaruj...
27/02/2023

DZIEŃ KOBIET 💐
Nadal szukasz prezentu dla swojej żony, mamy, babci, siostry czy koleżanki? Zadbaj o jej zdrowie i podaruj jej kupon podarunkowy na pierwszą wizytę w moim gabinecie. Kwota dowolna.
Vouchery rozchodzą się jak ciepłe bułeczki. Ilość ograniczona.
Tel. 782 296 490

Halo! Dzień dobry! Przypominam, że za usuwanie toksyn z naszego organizmu odpowiedzialne są wątroba, nerki i płuca a  ni...
26/01/2023

Halo! Dzień dobry!
Przypominam, że za usuwanie toksyn z naszego organizmu odpowiedzialne są wątroba, nerki i płuca a nie soczki za tysiaka ☝️
Takie soczki mogą jedynie wypłukac nas z pieniędzy 🙅‍♀️

P.G.

Ostatnio znany mikrobiolog z dużego miasta wypowiadał się ma temat kiszonek. Jego zdaniem kiszonki nie są tak zdrowe jak...
19/10/2022

Ostatnio znany mikrobiolog z dużego miasta wypowiadał się ma temat kiszonek. Jego zdaniem kiszonki nie są tak zdrowe jak powszechnie jest to uznawane , ponieważ według najnowszych badań nie są one źródłem probiotyków.
Szanowni Państwo! Kiszonki NIGDY (!) Nie były uznane w piśmiennictwie naukowym jako źródło probiotyków. Są one źródłem prebiotykow, które w odpowiednich warunkach w naszych jelitach mogą przyczyniać do prawidłowego rozwoju probiotyków.
Jedzmy więc kiszonki!
Na zdrowie!
P.G.

27/09/2022

Wielu z nas stosowało różne diety. Jedne przynosiły mniejsze, a drugie większe efekty. Jednak największym problemem było, i jest nadal, wytrwanie w swoich postanowieniach. A zatem jak wytrwać w diecie?

Zacznijmy od tego czym jest dieta?
Dla większości pacjentów dieta kojarzy się z rygorem, zmuszaniem się do jedzenia nieodpowiadających smakowo posiłków, unikaniem smacznych potraw, a co gorsza stosowaniem głodówek lub życiu na samej sałacie z sosem vinegret, a to nieprawda! Dieta może być smaczna, kolorowa i sycąca!
Otóż dietą nazywamy nic innego jak nasz sposób odżywiania się. Bez względu na to czy jest on właściwy czy tez nie.
Ważne jest aby zrozumieć, że dieta ma być naszym stylem życia, zmianą na lepsze i na długoterminowo (najlepiej na zawsze). Dlatego nie są zalecane jakiekolwiek restrykcyjne diety, eliminujące szereg produktów spożywczych, prowadzących do licznych niedoborów. Zapamiętaj, że przy KAZDEJ PRAWIDLOWO ZBILANSOWANEJ diecie pod względem kalorycznym jak i pod względem składników odżywczych UTRATA MASY CIAŁA jest po porostu SKUTKIEM UBOCZNYM(co prawda korzystnym i pożądanym) ale nie docelowym.

O czym wartość pamiętać aby wytrwać w diecie?

1. Nie wszystko od razu!☝️ Zdrowe nawyki żywieniowe warto wprowadzać stopniowo na tyle, aby nasz organizm zdążył się przyzwyczaić. W pierwszym tygodniu zredukuj ilość jedzonych słodyczy (np. z 5 batoników na 2 batoniki), w kolejnym tygodniu ogranicz ciężkie sosy oraz potrawy ciężkostrawne (z 5 potraw, na 2 potrawy). Nie wszystkie zmiany muszą być wprowadzane natychmiastowo, ponieważ całkowite i nagłe odcięcie się od ulubionych potraw sprawi, że automatycznie organizm ma na nie większą ochotę!

2. Zachowaj odpowiednie proporcje na talerzu. 50% Twojego posiłku powinny stanowić warzywa (najlepiej surowe w postaci surowek) , 25% kasze i pozostałe 25% źródło białka, np. Mięso.

3. Nie sięgają po produkty których nie lubisz. Nagle wprowadzasz do swojej diety tofu, którego sam zapach Cię odrzuca? A może masz koszmary z jarmużem w roli głównej, a nagle zmuszasz się, żeby go zjeść? Nie tędy droga! Aby wytrwać w diecie, warto sięgać po ulubione produkty, ale zmienić sposób ich przyrządzania.

4. Rób listę posiłków . Tworzenie listy posiłków umożliwi Ci kontrolę Twoich postępów, a także pozwoli przeanalizować, jakie posiłki smakują Ci najbardziej. Nie wszyscy przepadają za owsianką na śniadanie, dlatego kontrolowanie swojego samopoczucia, apetytu oraz listy potraw umożliwi Ci wdrożenie jadłospisu dopasowanego do Ciebie.

5. Postaw na realny cel. Niech to będzie najpierw Śnieżka A nie od razu Mount Everest. Nie narzucaj sobie zbyt odległego celu, takiego jak: minus 20 kilogramów. To jest Mount Eeverest, a żeby na niego dojść, najpierw spróbuj wejść na Śnieżkę .Twojà Śnieżką może być -3kg na wadze, lub -5kg. Metoda małych kroków pozwala wytrwać w diecie, a także czerpać z niej motywację.

Powodzenia!
P.G.

🥗Czy wiesz, że mieszanki sałat mogą być źródłem salmonelli?🦠🥗Czy myjesz mieszankę przed jej użyciem? Nawet tą z napisem ...
16/09/2022

🥗Czy wiesz, że mieszanki sałat mogą być źródłem salmonelli?🦠

🥗Czy myjesz mieszankę przed jej użyciem? Nawet tą z napisem "gotowe do spożycia "?💦💦💦

Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Leicester jest jednym z pierwszych, które wskazuje na zagrożenia powodowane przez nieodpowiednie pakowanie sałaty .

🥗Naukowcy odkryli, że sałata pakowana w hermetycznie zamykane opakowania może być źródłem Salmonelli. 💥Z połamanych części warzyw może wyciekać płyn, który zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego 2400 razy. Salmonella jest tak trwała, że intensywne mycie sałat nie usuwa bakterii.

Nawet jeden worek sałaty może wywołać groźne w skutkach zatrucie, która objawia się ekstremalnie wysoką gorączką, wymiotami, biegunką i zwykle utrzymuje się przez tydzień” – mówi główny autor badania, dr Primrose Freestone.

Przypomnijmy :

Salmonella powoduje jedną z groźniejszych chorób zakaźnych – salmonellozę. To zatrucie pokarmowe charakteryzujące się uciążliwymi problemami żołądkowo-jelitowymi i dużym dyskomfortem. Salmonella jest jedną z bakterii, której skutki nazwiemy ogólnie „chorobą brudnych rąk”, czyli taką, która przenoszona jest drogą pokarmową na skutek braku higieny.

ZAJADANIE EMOCJI- GDY JEDZENIE JEST PROBLEM Co zrobić gdy nie mogę powstrzymać się przed slodyczami/ zajadaniem emocji?P...
15/07/2022

ZAJADANIE EMOCJI- GDY JEDZENIE JEST PROBLEM
Co zrobić gdy nie mogę powstrzymać się przed slodyczami/ zajadaniem emocji?

Pomimo stosowania diet, odchudzanie jest wciąż nieefektywne, nie ma osiągniętych celów i proces
wciąż sie powtarza: głodówka, objadanie się, głodówka i znów objadanie się. Narasta frustracja.
Może być tak, że pomimo prowadzenia zdrowego trybu życia nadal mamy ataki niepohamowanego głodu. Problem objadania nie tkwi w samym jedzeniu, tylko w emocjach jakie za nim stoją. Uogólniając, emocje które kierują naszym jedzeniem związane są z: ■niepewnością siebie,
■niskim poczuciem własnej wartości, ■brakiem akceptacji ze strony rodziny, ■poczuciem osamotnienia,
■rozczarowaniem swoim
życiem.
Przyczyn może być wiele.
Jest kilka możliwości walki z zajadaniem emocji:

⏳Sztuka pauzy - Gdy przyjdzie napad głodu, zadaj sobie pytanie: "Dlaczego to jem?" Robisz to dlatego,że czujesz głód? Nie? To dlaczego po to sięgasz? Dlaczego niszczysz efekty swojej pracy? Czy warto dla
tych chipsów/ słodyczy przekreślić cały dzień pracy nad sobą? Bo masz kontrolę? Nad czym? Ja tutaj widzę niszczenie swoich wysiłków. Kontrolę masz jeżeli odłożysz te przekąski, zrobisz głębokie wdechy i powiesz: "To ja mam kontrolę nad swoim życiem i nie zjem tego. Chcę się czuć dobrze sama
ze sobą i nie pozwolę zniszczyć tego nikomu". Po tych słowach odłożysz wszystko i z uśmiechem na twarzy wrócisz do swoich czynności. W ten sposób możesz szybko odzyskać kontrolę i zapobiec zjedzeniu czegoś, czego tak naprawdę nie potrzebujesz. To Ty decydujesz co zjesz. To Ty jesteś szefem swojego ciała. Czasami warto zwrócić uwagę, że ochota na jedzenie przychodzi i odchodzi jak fale. Jeśli uda Ci się spojrzeć na tę sytuację trzeźwym okiem, bez osądzania jej, są duże szanse, że ochota na przekąskę minie. Sama deycyzja o tym, by coś zjeść , gdy naprawdę czujesz głód , a nie wtedy gdy
kierują Tobą emocje, daje dodatkową korzyść: w takich sytuacjach posiłek smakuje jeszcze lepiej. I takie właśnie uczucie powinno wywoływać jedzenie, zarówno przed, w trakcie jak i po.

⛳Lepsza opcja pod ręką- Pomyśl o aktywnościach, kótore również sprawią Ci przyjemność, a przy tym nie będą miały skutków ubocznych, jak np.: czytanie ksiązki, wyjście z mężem, wspólny aerobic z
przyjaciółką, wieczorny spacer w samotności, gorąca kąpiel lub czas spędzony z dziećmi. Stwórz własną listę przyjemności i korzystaj z niej jak najczęściej. Warto zauważyć, że "NIE" powiedziane lodom, to nie to samo co rezygnacja z przyjemności. To powiedzenie "TAK" lepszemu samopoczuciu.

🥗Smaczne jedzenie sposobem na głód- Wybierając pyszne i zdrowe produkty, łatwiej zachowujesz kontrolę. Dzieje się tak dzięki odpowiednio zbilansowanym produktom w żywności, które wpłyają na
nasz nastrój, regulują poziom cukru, który prowadzi do uczucia paniki. Planowanie posiłków pomaga wytrwać w tym postanowieniu.

🌜Sen to podstawa- Im więcej śpisz , tym więcej siły ma Twój mózg na podejmowanie prawidłowych decyzji. Co więcej, lepszy sen przekłada się na lepsze poczucie zadowolenia, co zmniejsza ryzyko do pojawienia się negatywnych emocji. Udowodniono, że po źle przespanej nocy jesteśmy w stanie zjęść
nawet 700kcal więcej następnego dnia.

🤡Objadanie się to żadna troska o siebie- jeżeli przyjdzie moment załamania, nie dasz rady, ulegniesz pokusie- nie karcisz siebie, nie przechodzisz na głodówkę i nie katujesz się ćwiczeniami. Popełniłaś
błąd, ok, zrozumiałaś to, wracasz na prawidłowe tory i idziesz dalej. Pamiętaj też, że z drugiej strony nie można być dla siebie za bardzo pobłażliwym "mam problemy, wiec należy mi się to ciastko", bo wtedy doprowadzisz do spożywania nadmiaru kalorii. Dobrze postawić sobie twierdzenie "wiem, że sobie z tym poradzę bez zatracania w jedzeniu"

🙅‍♀️Triki na zmniejszenie ochoty na słodkie- zanim sięgniesz po słodycze spróbuj: wypić sok z wyciśniętej cytryny, zjęść ogórka kiszonego, miętową gumę do żucia, pobiegnij do łazienki wyszorować zęby, przygotuj sobie ziołową herbatę z dodatkiem imbiru, goździków i ksylitolu. Najważniejsza zasada to aktywność fizyczna- to podstawa lepszego samopoczucia i zmniejszenia łaknienia.

Powodzenia!
P.G.

W Polsce występują dwie odmiany fasolki: żółta, o delikatnym, kremowym smaku i zielona, bardzie wyrazista, dlatego dobrz...
30/06/2022

W Polsce występują dwie odmiany fasolki: żółta, o delikatnym, kremowym smaku i zielona, bardzie wyrazista, dlatego dobrze sprawdzi się jako składnik sałatek. Obie jednak będą świetnym dodatkiem do kolorowych zup jarzynowych, zapiekanek czy dań z ryżu.

●Właściwości przeciwnowotworowe

Dzięki zawartości witamin C, E , prowitaminy A i flawonoidów fasolka chroni mas przed działaniem wolnych rodników, a tym samym opóźnia proces starzeniasię skóry i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych.

● wspomaga trawienie

Dzięki błonnikowi poprawia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.

Jej nadmiar prowadzi jednak do występowania wzdęć przez co nie jest zalecana u osób że schorzeniami układu pokarmowego.

● obniża poziom cholesterolu

Regularne spożywanie fasolki może obniżyć ciśnienie krwi i zapobiegać udarom mózgu.

●niski indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny fasolki szparagowej wynosi 15, dlatego może być bez obaw stosowana przez diabetyków.

● prawidłowe gotowanie fasolki

Przed wrzuceniem do garnka należy ją umyć, odciąć końcówki i jeśli to konieczne, usunąć łyko. Nie ma potrzeby jej wcześniejszego moczenia, jak w przypadku wielu innych warzyw strączkowych. Wodę należy wcześniej zagotować i wrzucić fasolkę dopiero do wrzątku. Jeżeli masz tendencję do wzdęć, gotuj ją bez przykrycia. Postaraj się też nie dodawać do gotowania soli.

Fasolkę można również ugotować ma parze, dzięki czemu nie ma tak wysokich strat witamin i związków mineralnych, jak klasyczne gotowanie w wodzie.

●toksyczna fazyna

Co ważne, fasolki nie należy spożywać na surowo, gdyż występuje w niej toksyczna fazyna, ulegająca rozkładowi dopiero podczas obróbki termicznej.

Smacznego!
P.G.

Czy pijąc kawę masz wrażenie, że stajesz się coraz bardziej senna? To bardzo prawdopodobne gdy pijesz kawę z dodatkiem m...
24/06/2022

Czy pijąc kawę masz wrażenie, że stajesz się coraz bardziej senna?

To bardzo prawdopodobne gdy pijesz kawę z dodatkiem mleka i/lub cukru między posiłkami.

Co to oznacza? Czy należy wykluczyć całkowicie picie kawy?

Oczywiście, że NIE! Wystarczy, że włączysz ją do posiłku i nie zapomnisz uwzględnić jej w bilansie energetycznym.

Pijąc kawę z dodatkiem prowokujesz niepotrzebne wyrzuty insuliny. Dlatego ważne jest, aby włączać ją do posiłku.

A co w takim przypadku z czarną kawą bez dodatków?

Możesz spożyć filiżankę takiej kawy między posiłkami bez jakiejkolwiek obawy o indeks czy ładunek glikemiczny. A do tego ma udowodniony korzystny wpływ na nasz organizm.

Ewentualne wskazane dodatki do kawy to:
• mleko roślinne zamiast krowiego (Z wykluczeniem owsianego i różowego)
•jeżeli nie masz nietolerancji na laktozę lub bialko mleka krowiego wybieraj mleko pełnotluste, zwykłe. Te odtłuszczone lub pozbawione laktozy mają wyższy indeks glikemiczny
•wypijaj Max 3 filiżanki dziennie
• zrezygnuj że słodzenia

P.G.

Choroba Hashimoto jest częstą przyczyną niedoczynności tarczycy. Pierwsze objawy choroby często ignorujemy, co przyczyni...
06/05/2022

Choroba Hashimoto jest częstą przyczyną niedoczynności tarczycy.
Pierwsze objawy choroby często ignorujemy, co przyczynia się do jej rozwoju.
Są one niespecyficzne, dlatego często je bagatelizujemy i przypisujemy naszemu zmęczeniu, przepracowaniu czy ogólnemu stresowi towarzyszącemu nam na codzień.

Symptomy, które powinny skłonić nas do wizyty u lekarza rodzinnego lub endokrynologa to:
▪︎nadwaga i problemy ze zrzuceniem zbędnych kilogramów
▪︎ciągłe przemęczenia
▪︎problemy z pamięcią i koncentracją
▪︎ zaparcia
▪︎wahania nastroju
▪︎ częste uczucie zimna
▪︎nadmierne wypadanie włosów
▪︎ sucha, blada skóra
▪︎obrzęki
▪︎ problemy z zajściem w ciążę
▪︎spadek libido
▪︎depresja i stany lękowe

A kiedy Ty ostatnio badałaś/badałeś swoją tarczycę?

P.G.

Adres

Lipowa 8
Kalisz
62-800

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 18:00
Wtorek 09:00 - 18:00
Środa 09:00 - 18:00
Czwartek 09:00 - 18:00
Piątek 09:00 - 18:00

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Patrycja Gaszczyńska Dietoterapia Dietetyk kliniczny umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Patrycja Gaszczyńska Dietoterapia Dietetyk kliniczny:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria