Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej

02/03/2026

🌿 Ostropest plamisty (Silybum marianum) jest powszechnie stosowany zarówno jako lek roślinny, jak i suplement diety wspierający funkcjonowanie wątroby. Często postrzegany przez pacjentów jest jako preparat bezpieczny, ponieważ ma pochodzenie naturalne. W praktyce klinicznej rzadko oceniany jest jako potencjalnie niebezpieczny - jednak istnieją sytuacje, w których jego stosowanie wymaga szczególnej ostrożności ⚠️

📌 Interakcje lekowe, na które warto zwrócić uwagę:
• Diklofenak (NLPZ - ból, zapalenie stawów) - możliwe zwiększenie ryzyka hepatotoksyczności.

• Atorwastatyna, Simwastatyna (statyny - hipercholesterolemia, prewencja chorób sercowo-naczyniowych) - potencjalne nasilenie hepatotoksyczności.

• Sertralina (SSRI - depresja, zaburzenia lękowe) – ryzyko hepatotoskyczności.

• Omeprazol (IPP - choroba refluksowa, choroba wrzodowa) - możliwy wzrost ryzyka hepatotoksyczności.

• Warfaryna, Rywaroksaban, Apiksaban (antykoagulanty - profilaktyka i leczenie zakrzepicy, profilaktyka udaru w migotaniu przedsionków, u niektórych pacjentów także po zawale serca) - ostropest może modyfikować metabolizm tych leków i potencjalnie zwiększać ryzyko krwawień.

• Tramadol (opioidowy lek przeciwbólowy) - w połączeniu z ostropestem zwiększa ryzyko nudności i wymiotów.

• Pochodne sulfonylomocznika (leki przeciwcukrzycowe – np. glibenklamid, glimepiryd) – jednoczesne stosowanie może zwiększyć ryzyko hipoglikemii.

🔎 Przygotowano na podstawie artykułu:
Woroń J., Gryglewska B., Lorkowska-Zawick B. i wsp.: "Roślinne produkty lecznicze i suplementy diety zawierające wyciągi roślinne - interakcje, powikłania, zagrożenia w populacji senioralnej stosującej polifarmakoterapie". GERIATRIA 2025; 19: 99-106.

01/03/2026

Promocja‼

10 osób, które zapisze się na szkolenie "Dziecko wysoko wrażliwe w gabinecie dietetyka", zapłaci za szkolenie zaledwie 79 zł! 📚 Kurs z dr hab. Kamilą Czepczor-Bernat odbędzie się 10 marca. Zapisy na naszej stronie internetowej. Link w komentarzu. ⬇

01/03/2026

📢 Zmiana terminu szkolenia!

Informujemy, że szkolenie „Dietoterapia i żywienie kliniczne w onkologii” zostało przeniesione z 14 marca na 21.03.

Przepraszamy za utrudnienia i dziękujemy za wyrozumiałość 💛
Jednocześnie serdecznie zapraszamy na dużą dawkę praktycznej wiedzy, którą przekaże dr Ania Rogulska 👩‍⚕️📚

Do zobaczenia!

Szkolenie z zakresu dietoterapii i żywienia klinicznego w trakcie leczenia onkologicznego pacjenta.

27/02/2026

📣 Poznajcie naszego nowego wykładowcę!

mgr Tomasz Dziubyna - dietetyk z doświadczeniem w dietoterapii chorób układu pokarmowego.

Na co dzień pracuje w Szpital Uniwersytecki w Krakowie – na Oddziale Klinicznym Gastroenterologii, Hepatologii, Toksykologii i Chorób Wewnętrznych oraz w Poradni Gastroenterologicznej. 🏥 Prowadzi również prywatną praktykę, wspierając dorosłych pacjentów z chorobami układu pokarmowego oraz innymi schorzeniami dietozależnymi.

Jest asystentem w Katedrze Gastroenterologii i Hepatologii Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, gdzie prowadzi zajęcia dla studentów dietetyki oraz na studiach podyplomowych z dietetyki klinicznej. 🎓

📅 Start: 13 maja
Tytuł szkolenia:
„Żywienie w ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki – aktualne rekomendacje i praktyka kliniczna”

Praktyczne podejście, konkretne zalecenia i najnowsze wytyczne - skupimy się na przedstawieniu przypadków pacjentów i możecie liczyć na rozbudowaną część praktyczną!

27/02/2026

Drodzy Dietetycy 💚

Od ponad 11 lat towarzyszymy Wam w rozwoju zawodowym. Wiemy, ile odpowiedzialności, uważności i serca wkładacie w opiekę nad pacjentami. W obliczu planowanych zmian i regulacji zawodu chcemy podkreślić jedno: rozwój jest ważny, ale nie powinien odbywać się kosztem Waszego zdrowia, odpoczynku, rodziny czy stabilności finansowej. Macie prawo rozwijać się w swoim tempie - wtedy, gdy czujecie gotowość, macie na to przestrzeń i realne możliwości.

Nasza opinia jest taka, że ilość punktów obowiązkowa do zebrania w cyklu 5-letnim powinna być znacznie mniejsza. Wierzymy, że system powinien realnie wspierać Wasz rozwój, a nie generować presję i dodatkowy stres.

26/02/2026

📚 Już za trzy tygodnie, w sobotę 21 marca, odbędzie się kolejne szkolenie "Dietoterapia i żywienie kliniczne w onkologii".

ℹ Uczestnicy poznają zasady oceny stanu odżywienia, zapotrzebowania na energię i makroskładniki oraz możliwości wsparcia dietą doustną.

Omówione zostaną najczęściej stosowane modele żywienia, m.in. dieta łatwostrawna wysokobiałkowa, z niskim IG i śródziemnomorska. Szkolenie obejmuje także planowanie diety w wybranych nowotworach oraz postępowanie przy działaniach niepożądanych terapii. Dodatkowo przedstawione zostanie zastosowanie doustnych diet przemysłowych (ONS) w praktyce klinicznej.

Program prowadzony w pełnej niezależności - żadna firma farmaceutyczna nie wpływa na treść, dzięki czemu uczestnik otrzymuje obiektywną i użyteczną wiedzę.

25/02/2026

🎓👩‍🏫 Witamy na pokładzie nową wykładowczynię – dr Katarzynę Wolnicką!

Już 28 marca zapraszamy na szkolenie online „Nowe wymagania dla żywienia w szkołach i przedszkolach oraz ich przełożenie na praktykę”. Dr Katarzyna Wolnicka - dietetyczka kliniczna, wykładowczyni akademicka i wieloletnia ekspertka IŻŻ oraz NIZP PZH-PIB, autorka „Talerza zdrowego żywienia” - w przystępny i praktyczny sposób omówi zmiany w przepisach, które wejdą w życie od 1 września 2026 r. 🍽

🏫 To konkretne wskazówki dotyczące interpretacji rozporządzenia, organizacji żywienia i wdrażania nowych wytycznych - nie teoria, a realne wsparcie dla osób odpowiedzialnych za żywienie w placówkach oświatowych.

Zapraszamy do rejestracji na szkolenie!

24/02/2026

🆕 Do naszej oferty nagrań szkoleń trafił webinar z dr Agnieszką Dąbek "Żywienie w wybranych chorobach wątroby".

💻 Możecie w każdej chwili skorzystać z praktycznego kursu przedstawiającego aktualną wiedzę na temat żywienia pacjentów z chorobami wątroby.

🖥 Webinar jest dostępny na naszej stronie internetowej. Link w komentarzu. ⬇

23/02/2026

📢 Nowe wymagania żywieniowe w szkołach i przedszkolach już od września 2026 r.!

Czy wiesz, jakie limity cukru, tłuszczu i soli będą obowiązywać w placówkach oświatowych? 🥗

Sprawdź szczegóły na naszej stronie: www w zakładce aktualności. A dla dietetyków przygotowujących się do realizacji nowego programu żywieniowego, w tym założeń diety planetarnej, zapraszamy na szkolenie z dr Katarzyną Wolnicką - 28 marca! 🌱

22/02/2026

💚 Dietetyk Mariola Klocek Kopacz w 2015 roku w Rzeszowie poprowadziła pierwszy kurs w historii Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej. Dwa lata później do grona naszych wykładowców dołączyła 💚 Anna Rogulska Dietetyk Kliniczny.

Wielokrotnie podkreślaliśmy, że naszą siłę stanowi najlepsza kadra. 💪 👩‍🏫

Już w najbliższym czasie obie Panie poprowadzą dla Was kolejne kursy:
📅 14.03 - Dietoterapia i żywienie kliniczne w onkologii,
📅🆕 21.03 - Dietoterapia dzieci i młodzieży z chorobą otyłościową - praktyczne podejście.

Zachęcamy do zdobycia praktycznej wiedzy. Zapisy na naszej stronie internetowej. Linki w komentarzach. ⬇

20/02/2026

Współpracujesz na co dzień z dziećmi i ich rodzinami w kontekście leczenia otyłości i masz poczucie, że choć robisz wszystko, co w Twojej mocy, aby wesprzeć małego pacjenta, to konkretne dziecko potrzebuje nieco innego podejścia? 🤔💬

Podczas webinaru przyjrzymy się pojęciu wysokiej wrażliwości i omówimy m.in.:

✨ kluczowe obszary, w których wysoka wrażliwość ujawnia się na co dzień,
🌟 zasoby i mocne strony wynikające z wysokiej wrażliwości,
🛠️ sposoby i techniki wsparcia szczególnie istotne w procesie leczenia dzieci wysoko wrażliwych,
🗣️ zasady wspierającej, uważnej komunikacji.

Szkolenie odbędzie się 10 marca. 📆

18/02/2026

W marcu zapraszamy Was na pięć szkoleń, w tym aż cztery nowości! 🆕🤯

🔴🆕 Dziecko wysoko wrażliwe w gabinecie dietetyka
🟠 Dietoterapia i żywienie kliniczne w onkologii
🔵🆕 Nowe wymagania dla żywienia w szkołach i przedszkolach oraz ich przełożenie na praktykę
🟢🆕 Dietoterapia dzieci i młodzieży z chorobą otyłościową - praktyczne podejście
🟡🆕 Wprowadzenie do dialogu motywującego (kurs dwudniowy)

Zapisy na naszej stronie internetowej 💻 www.szkoleniadietetyka.pl.