Centrum Dietetyczne Erinea mgr Małgorzata Pelikan

Centrum Dietetyczne Erinea mgr Małgorzata Pelikan Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Centrum Dietetyczne Erinea mgr Małgorzata Pelikan, Konsultant żywieniowy, Dąbrowskiego 19/1, Katowice.

Centrum Dietetyczne Erinea specjalizuje się w skutecznym i bezpiecznym zwalczaniu nadwagi, otyłości, niedowagi, dietetycznym wspomaganiu leczenia chorób przewlekłych metodami naturalnymi - bez stosowania suplementów. W naszych działaniach kierujemy się indywidualnym podejściem, dlatego przygotowywane przez nas programy żywieniowe są:

• dostosowane do stanu zdrowia, wieku, trybu życia - nie podejmujemy się układania programu żywieniowego bez wcześniejszego wykonania niezbędnych badań laboratoryjnych,
• bezpieczne, oparte na najnowszej wiedzy z zakresu dietetyki i zdrowego odżywiania,
• skuteczne i zapewniające trwałe efekty,
• pełnowartościowe, odpowiednio zbilansowane,
• urozmaicone i smaczne,
• gwarantem nie tylko ustabilizowanej wagi, ale dobrego samopoczucia i radości życia.

Dzień dobry ☺️ Jeśli myślisz, że zrzucenie ponad 34 kg graniczy z cudem, popatrz na to 🤩 Pan Janek trafił do nas z otyło...
28/04/2025

Dzień dobry ☺️ Jeśli myślisz, że zrzucenie ponad 34 kg graniczy z cudem, popatrz na to 🤩 Pan Janek trafił do nas z otyłością oraz rozwijającym się zespołem metabolicznym. 10 miesięcy pracy, zupełnie nowe nawyki żywieniowe i mamy ten dzień, w którym masa ciała jest w normie 🤩🥳 🍀 Gratuluję Panu Jankowi sukcesu 💪 Nie ma rzeczy niemożliwych 🤗

Witam w te piękne wiosenne popołudnie 😊 Sezon na szparagi już w pełni, dlatego dzisiaj nie mogłam sobie odmówić takiego ...
23/04/2025

Witam w te piękne wiosenne popołudnie 😊 Sezon na szparagi już w pełni, dlatego dzisiaj nie mogłam sobie odmówić takiego właśnie lunchu😊 Mix kaszowy z tofu, paprykami i groszkiem. Sadzone j**o i oczywiście szparagi 🥰 A co dzisiaj króluje w waszych lunchboxach? Komuś przepis? Piszcie 💙 Wspaniałego popołudnia, łapcie ☀️

Dzień dobry 🙂 Luty to miesiąc intensywnej pracy w gabinecie, ale też nie mogło zabraknąć czasu na szkolenie się. Tym raz...
17/02/2025

Dzień dobry 🙂 Luty to miesiąc intensywnej pracy w gabinecie, ale też nie mogło zabraknąć czasu na szkolenie się. Tym razem z zakresu żywienia w onkologii. Dla Was drodzy Pacjenci, zawsze chcemy być na bieżąco z najnowszą wiedzą. Ściskam i życzę wspaniałego tygodnia🍀🌸 Małgorzata Pelikan-Gładysz

Dzień dobry!Co powiecie na trochę smaków Azji w ten lutowy czwartek? Mam dziś dla was idealną opcję, czyli warzywa stir ...
15/02/2024

Dzień dobry!
Co powiecie na trochę smaków Azji w ten lutowy czwartek?

Mam dziś dla was idealną opcję, czyli warzywa stir fry z makaronem ryżowym! Coś nowego, coś szybkiego i nieskomplikowanego :) To danie jest jednogarnkowe, więc przy okazji będzie mało sprzątania!

Szybkie stir fry z makaronem ryżowym 🍲🌶🥕

Do garnka wrzuć pokrojoną paprykę, marchew, cukinię, brokuła (lub dowolne warzywa jakie ci zalegają). Dodaj chilli, paprykę wędzoną, czosnek, odrobinę pasty miso i makaron ryżowy. Wszytko zalej wrzątkiem, tak by lekko przykryć warzywa. Gotuj kilka minut, następnie gdy woda lekko odparuje, dodaj dużą łyżkę masła orzechowego. Wszystko wymieszaj, wyłóż na talerz i posyp dymką oraz orzeszkami piniowymi.

JAK TO JEST Z TĄ KAWĄ?Jednym z częściej zadawanych przez Was pytań jest: "Czy będę mogła pić kawę, będąc na diecie?" W  ...
06/03/2023

JAK TO JEST Z TĄ KAWĄ?

Jednym z częściej zadawanych przez Was pytań jest: "Czy będę mogła pić kawę, będąc na diecie?"

W 85% przypadkach -opowiadam: TAK ☺️ 15% stanowią osoby, którym ze względu na stan zdrowia należy powiedzieć 🚫

Kawa jak wiemy zawiera kofeinę, i to jest zawartość decyduję o tym ile filiżanek jest dla naszego organizmu bezpieczna. Uznaje się 400mg kofeiny, co odpowiada ok. 3-4 mocnym espresso jest dla naszego organizmu bezpieczne. Jednak pamiętajmy, że kofeina zawarta jest nie tylko w kawie ‼️ Znajdziemy ją w herbatach, czekoladzie, energetykach, a nawet niektórych słodyczach!

2 ☕️KAWY UWAŻAM ZA ZŁOTY KOMPROMIS.

Skorzystasz wtedy z prozdrowotnych właściwi kawy takich jak:
🌿zawartość polifenoli, które niszczą wolne rodniki, a tym samym wpomagają regenerację organizmu
🌿poprawa koncentracji i czujności
🌿 poprawa ukrwienia
🌿poprawa perystaltyki jelit

❎Pamiętajmy jednak, że dodatki do kawy w postaci: cukru, mleczka zagęszczonego, syropów, śmietanek- czynią z niej wysokokaloryczną przekąskę🧋⚡️

I BARDZO WAŻNE!

Nadmiar spożywanie kawy jest szkodliwy i może powodować:

🆘 zbyt niskie nawodnienie. Kawa działa moczopędnie i nie może być traktowana jako dobre źródło nawodnienia
🆘 zaburzenia elektrolitowe
🆘 negatywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy
🆘 objawy zaburzeń neurologicznych

A WIĘC UMIAR JEST PODSTAWĄ 🥰

A jak u Was? Lubicie małą czarną?

Nazywam się Małgorzata Pelikan-Gładysz i jestem inicjatorką oraz założycielką Centrum Dietetycznego Erinea. W roku 2011 ...
01/03/2023

Nazywam się Małgorzata Pelikan-Gładysz i jestem inicjatorką oraz założycielką Centrum Dietetycznego Erinea. W roku 2011 ukończyłam Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach z tytułem magistra dietetyki. Dietetykiem klinicznym jestem z wielkiej pasji i powołania.

Od bardzo wczesnych lat interesowałam się zdrowym żywieniem, aktywnym trybem życiem, wybór studiów był więc naturalną koleją rzeczy.

Jak już napisał J. Walkiewicz: "Pasja rodzi profesjonalizm, profesjonalizm daje jakość, a jakość to luksus".

Posiadam wieloletnie doświadczenie w pracy zarówno z pacjentem hospitalizowanym jak i ambulatoryjnym. Od 2012 roku prowadzę Centrum Dietetyczne Erinea, które zostało stworzone z myślą o osobach mających problemy zdrowotne wymagające dietoterapii.

Doświadczenie zawodowe zdobywałam dodatkowo współpracując z wieloma placówkami medycznymi na terenie aglomeracji śląskiej.
Przez lata praktyki wypracowałam autorskie programy dietetyczne korzystając z najnowszych badań i wiedzy w zakresie dietetyki.

Stale poszerzam swoje kwalifikacje poprzez uczestnictwo w krajowych i zagranicznych szkoleniach oraz konferencjach.

Bardzo jest mi bliski temat zaburzeń metabolicznych (w tym insulinooporność), chorób autoimmunologicznych, a także dietoterapia w leczeniu niepłodności.

Dietetycznym leczeniem otyłości zajmuję się od wielu lat, doskonale wiem, że wielu pacjentów wymaga jednocześnie wsparcia lekarza obestiologa (lekarza zajmującego się leczeniem otyłości i zaburzeń metabolicznych). Dlatego też od bieżącego roku lekarz obestiolog również jest w Centrum Dietetycznym do Państwa dyspozycji.

Jestem zdania, iż nie ma rzeczy niemożliwych i to właśnie staram się udowadniać moim pacjentom. Od 2012 roku z mojego gabinetu wyszło ponad 14 tysięcy zadowolonych osób. Nie jestem w stanie zliczyć ile kilogramów razem zrzuciliśmy, ale podejrzewam, że byłaby to okazała wartość.

Priorytetem jest dla mnie zdrowie i dobre samopoczucie moich podopiecznych, dlatego wszystkie układane przeze mnie plany żywieniowe poprzedzone są niezbędnymi badaniami laboratoryjnymi. Uważam, iż trafna diagnoza wytycza prawidłową ścieżkę działania.

W pracy z pacjentem stawiam na: profesjonalizm, uczciwość, holistyczne podejście, wsparcie mentalne, poprawę stanu zdrowia fizycznego i psychicznego.

Dietoterapia jest zawsze dostosowana do indywidualnych potrzeb zdrowotnych każdej osoby, a także uwzględnia osobiste preferencje, rytm dnia i możliwości kulinarne.

Przyjmuję dorosłych i dzieci w każdym wieku.

Prywatnie jestem mamą dwóch wspaniałych chłopaków, pasjonatką podróży oraz posiadaczką trzech cudownych kotów.

Spotkajmy się w gabinecie! Rejestracja: 790-27-27-19

05/01/2023

WITAJCIE W NOWYM ROKU!

Chciałam Wam życzyć, by ten rok był dla Was łaskawy, pełen radości i wolny od zmartwień.
Życzę też zdrowia ❤️ i dużo siły, by o te zdrowie walczyć 💪

Pamiętajcie, że czas i tak upłynie... A to, co w tym czasie zrobimy i osiągniemy - zależy tylko od nas⭐️

Chętnie pomogę Wam w zmianach żywieniowych, redukcji masy ciała i doborze odpowiedniej diety w schorzeniach. Od 10 lat tworzę to miejsce dla Was i z Wami 💗

Jak już napisał J. Walkiewicz: "Pasja rodzi profesjonalizm, profesjonalizm daje jakość, a jakość to luksus".

Zapraszam do kontaktu😊
Małgorzata Pelikan- Gładysz
790-27-27-19

Centrum Dietetyczne Erinea specjalizuje się w skutecznym i bezpiecznym zwalczaniu nadwagi, otyłości, niedowagi, dietetycznym wspomaganiu leczenia chorób przewlekłych metodami naturalnymi - bez stosowania suplementów.

Dzień dobry w poniedziałek!    Jak minął wam pierwszy weekend nowego roku? Mam nadzieję, że zdążyliście wypocząć po sylw...
03/01/2022

Dzień dobry w poniedziałek!

Jak minął wam pierwszy weekend nowego roku? Mam nadzieję, że zdążyliście wypocząć po sylwestrze oraz przemyśleliście też swoje noworoczne postanowienia. Część z was, podobnie jak ja, zaczęła je już realizować pod koniec grudnia, ale są też i tacy, którzy zdążyli przesunąć początek zmian z pierwszego stycznia na poniedziałek.
Dlatego też dziś będzie tutaj o wyznaczaniu celi w sposób, że będą one realnie osiągalne i przyjemne w realizacji. Uwierzcie, że nie sztuką jest spisać sobie w notesie w podpunktach cele, często wygórowane, a w połowie stycznie je porzucić. Aby te noworoczne postanowienia miały jakiś sens należy postawić na konkrety oraz zastanowić się, co zmieni się w naszym życiu jak już je osiągniemy.
Jeżeli co roku postanawiasz, że zmienisz coś w swoim stylu życia np. schudniesz, zaczniesz uprawiać sport czy będziesz bardziej produktywny/a i za każdym razem nie udaje ci się swoich zamiarów osiągną, ewidentnie coś robisz nie tak. Ważne, by wprowadzać zmiany drogą ewolucji, a nie rewolucji, czyli przechodzić z jednego kroku do następnego, a nie przewracać całe swoje życie do góry nogami. Żeby cel się powiódł, musi on wynikać też ` twoich, nie cudzych potrzeb. Bez tego nie starczy motywacji, by dojść do sedna drogi i osiągnąć sukces. Przedstawię dziś kilka cech, które powinien mieć założony przez ciebie cel.
KONKRETNY
Zastanów się, co tak naprawdę chcesz osiągnąć. Sama chęć zrzucenia kilku kilogramów może nie wystarczyć. By cel był konkretny, wyznacz datę do kiedy chcesz go osiągnąć i sprecyzuj go. Możesz np. postanowić „schudnę 5 kilogramów do końca października”.
MIERZALNY
W jaki sposób będziesz monitorować postępy? W którym momencie uznasz, że cel jest zrealizowany? Jeżeli chcesz zacząć regularnie ćwiczyć, otwórz kalendarz i ustal jakie dni ci odpowiadają. Jeśli twoim celem jest np. 10 treningów w miesiącu, policz, ile razy w tygodniu musisz ćwiczyć, żeby go osiągnąć, a następnie wyznacz dokładnie dni na trening.
ISTOTNY
Co zmieni się w twoim życiu? Pomyśl, jakie korzyści mogą płynąć z osiągniętego celu. Może będziesz bardziej zrelaksowany/a, bardziej wysportowany/a lub po prostu zdrowszy/a?
Takie spisywanie pozytywnych efektów może działać motywująco i zbliżać nas do sukcesu.
OSIĄGALNY
To moim zdaniem najistotniejsza kwestia, wiele osób zakłada niemożliwe do zrealizowania przez nich cele, przez co kończą się one porażką. Zastanów się, czy masz wystarczająco czasu na codzienne treningi, gotowanie pięciu posiłków oraz czy posiadasz wystarczające zasoby. Ustalenie swoich możliwości i ewentualna modyfikacja założonego celu, uchroni cię przed porażką i niezadowoleniem.
EKSCYTUJĄCY
Co możesz zrobić, by sama droga do celu była przyjemna? Warto o tym pomyśleć, bo nieustanne dążenie do celu bez dobrej zabawy, a jedynie z poczuciem obowiązku często kończy się niepowodzeniem. Możesz np. kupić sobie nowy strój sportowy, zadbać o otoczenie, zainwestować w książkę kulinarną ze zdrowymi przepisami. Sposobów jest mnóstwo, ważne by znaleźć coś dla siebie!
/Mo

Dzień dobry!    Witam was serdecznie w nowym roku! Dotarło już do was, że od wczoraj żyjemy w roku 2022? A jak spędziliś...
02/01/2022

Dzień dobry!


Witam was serdecznie w nowym roku! Dotarło już do was, że od wczoraj żyjemy w roku 2022? A jak spędziliście minionego sylwestra, hucznie i z pompą czy raczej na spokojnie w domowej atmosferze? Ja szczerze mogę przyznać, że zdecydowanie był to najlepszy sylwester jaki przeżyłam, spędziłam wspaniale czas z super ludźmi w górskim Zakopanem, lepiej być po prostu nie mogło!

A dla was mam dziś noworoczny przepis na śniadanko, które świetnie sprawdzi się na ten wolny od pracy dzień, kiedy dochodzimy do siebie po sylwestrowej nocy. A będą to fit gofry, które do czasu, kiedy miałam jeszcze gofrownicę królowały w mojej kuchni. A przechadzając się po Zakopiańskich Krupówkach naszła mnie ogromna ochota na domowe gofry z zdrowszej wersji, więc od razu przypomniałam sobie ten przepis, którym się dziś z wami dzielę.

FIT GOFRY BANANOWE

Składniki (na dwa gofry):

J***o
Mały banan
35g mąki pełnoziarnistej
15g odżywki białkowej (lub mąki, jeśli nie posiadasz)
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie zblendować i wylać na nasmarowaną tłuszczem i rozgrzaną gofrownicę. Piec 7-8 minut. Gotowe gofry podać z ulubionymi dodatkami na słodko lub wytrawnie (ja polecam dodatek masła orzechowego i domowego dżemu malinowego).

Smacznego!

/Mo

Dzień dobry!      Witam was już po świętach! Mam nadzieję, że spędziliście ten czas w miłej, rodzinnej atmosferze oraz m...
28/12/2021

Dzień dobry!

Witam was już po świętach! Mam nadzieję, że spędziliście ten czas w miłej, rodzinnej atmosferze oraz mieliście okazję spróbować smacznych, odświętnych potraw.
A skoro mamy już nowy tydzień, w dodatku ostatni w tym roku, to warto pomyśleć o celach i postanowieniach na nowy rok? Umówmy się, że dziś przemyślicie co chcielibyście osiągnąć w nadchodzącym roku 2022, a jutro podzielę się z wami kilkoma wskazówkami jak to osiągnąć.
A tymczasem mam dla was wspaniały przepis, idealny na świąteczne obżarstwo ( ;) ), ale też odpowiedni dla osób, które preferują lekkie dania. Dziś będzie to risotto ze szpinakiem i porem.

RISOTTO Z POREM I SZPINAKIEM

Składniki:

• 1 szklanka ryżu arborio
• 1 por
• 250 g pieczarek
• 50 g liści szpinaku
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 4 łyżki roślinnej śmietanki
• ok. 1 l bulionu warzywnego

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy. Z pora usuwamy brzydkie liście, kroimy w krążki cały – łącznie z zieloną częścią. Pieczarki kroimy w grube plastry. Liście szpinaku zostawiamy w całości, obrywamy dłuższe ogonki.

W garnku rozgrzewamy olej, szklimy pora. Dodajemy pieczarki, zwiększamy ogień, przesmażymy aż z grubsza odparują. Wsypujemy ryż, dokładnie mieszamy żeby okleił go tłuszcz.
Wlewamy pierwszą chochlę bulionu, mieszamy. Gotujemy na niewielkim ogniu. Wlewamy kolejną, gdy poprzednia wchłonie się praktycznie w całości. Po ok. kwadransie kosztujemy, jeżeli ryż jest miękki, danie jest gotowe, jeżeli nie, dogotowujemy jeszcze 5 minut. Wlewamy śmietankę. Na sam koniec dodajemy liście szpinaku, chwile mieszamy, aby lekko zmiękły.
Doprawiamy startym na tarce czosnkiem, skórką z cytryny i resztą przypraw.

Smacznego!

/Mo

Dzień dobry w poniedziałek!   Jakie macie dziś plany na spędzenie tego dnia? Osobiście polecam wam porządnie odpocząć, z...
20/12/2021

Dzień dobry w poniedziałek!

Jakie macie dziś plany na spędzenie tego dnia? Osobiście polecam wam porządnie odpocząć, zrelaksować się i nabrać sił na ten intensywny przedświąteczny tydzień, bo z pewnością przygotowania świąteczne wycisną z was dużo energii.
Sposobów na odpoczynek jest wiele, a jednym z nich może być czas z książką i domowym grzańcem w ręce. I na to właśnie będzie dziś przepis, na domowego i aromatycznego grzańca, ale oczywiście w wersji bezalkoholowej, a więc dostosowanej do każdego.
Do jego przygotowania potrzebujecie zaledwie kilka składników, a efekt jest oszałamiający!

DOMOWY GRZANIEC BEZALKOHOLOWY

Składniki (na 2 porcje):

500 ml soku wiśniowego
1 pomarańcza
8-10 szt. Goździków
2 gwiazdki anyżu
2 laski cynamonu
szczypta mielonego kardamonu
1 łyżka brązowego cukru/ ksylitolu

Przygotowanie:

Pomarańczę dokładnie wyszoruj i pokrój w plasterki (możesz zostawić kilka kawałków, które posłużą później do dekoracji szklanki lub kubka).

Owoce i wszystkie przyprawy umieść w garnku i zalej sokiem wiśniowym.
Dodaj cukier i podgrzewaj na małym ogniu przez 10-15 min, nie dopuszczając do zagotowania.
Gdy napój będzie bardzo ciepły, rozlej go do kubków/ szklanek.

Smacznego!

/Mo

Adres

Dąbrowskiego 19/1
Katowice
40-853

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 20:00
Wtorek 08:00 - 20:00
Środa 08:00 - 20:00
Czwartek 08:00 - 20:00
Piątek 08:00 - 20:00
Sobota 08:00 - 20:00
Niedziela 08:00 - 20:00

Telefon

+48790272719

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Centrum Dietetyczne Erinea mgr Małgorzata Pelikan umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Centrum Dietetyczne Erinea mgr Małgorzata Pelikan:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram