03/03/2021
❓Czy aby schudnąć muszę zrezygnować z jedzenia pieczywa? 🍞🥖
🚫 Wielu pacjentów błędnie dochodzi do wniosku, że pieczywo powoduje u nich wzrost masy ciała, a jego eliminacja spowoduje, że schudną.
▶️ Do wzrostu masy ciała dochodzi wówczas, gdy dostarczamy zbyt dużo energii w stosunku do tego, ile potrzebuje nasze ciało.
▶️ Zatem jeśli wyeliminujesz pieczywo, ale nadal będziesz jadł powyżej swojego zapotrzebowania energetycznego, to masa ciała będzie wzrastać.
▶️ Dodatkowo nieuzasadnione eliminowanie wybranych produktów spożywczych może doprowadzić do wystąpienia niedoborów pokarmowych.
✅ Warto zadbać o to, aby podczas stosowania diet redukcyjnych znalazło się na talerzu jak najwięcej produktów bogatych w składniki odżywcze.
✅ Nie rezygnuj całkowicie z pieczywa: wybieraj te z mąk z pełnego przemiału, zamiast przygotowywanych na bazie mąk oczyszczonych.
🍞 W porównaniu do białego chleba, pełnoziarnisty zawiera trzy razy więcej błonnika pokarmowego, który wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego.
🥦 Błonnik pokarmowy na diecie odchudzającej sprzyja utrzymaniu uczucia sytości - będziesz czuł się najedzony po posiłku na dłużej.
🥖 Pieczywo pełnoziarniste dostarcza również więcej magnezu, żelaza, wapnia oraz cynku niż białe.
✅ Podczas wyboru pieczywa zwracaj uwagę na jego skład. Dobre jakościowo pieczywo ma krótki skład: mąka, woda, zakwas lub drożdże, sól oraz dodatek nasion, jeśli zostały wykorzystane do jego produkcji.
🚫 Unikaj pieczywa z dodatkiem spulchniaczy, konserwantów oraz ekstraktów słodowych, które imitują barwą pieczywo razowe, zaś składem przypominają pieczywo białe.
🚫 Wafle ryżowe, pieczywo chrupkie nie są wartościowymi zamiennikami pieczywa. Takie produkty zaliczane są do produktów przetworzonych, których w diecie powinno być jak najmniej. Mają niewielką zawartość błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych.
👁🗨 Zobacz też nasze infografiki:
Jak dobrze wybrać pieczywo? ▶️ https://bit.ly/2Oj9Qjy
Postaw na pełne ziarno! ▶ https://bit.ly/3q9DGUA
