Psychodietetyk mgr Patrycja Dyla-Szynklarz

Psychodietetyk mgr Patrycja Dyla-Szynklarz Konsultacje żywieniowe
Dietoterapia
Wsparcie w procesie zmiany
Psychodietetyk Kluczbork
Dietetyk Kluczbork

Owocowe rolsy 🍓🍒Kiedy pewne owoce przestają być atrakcyjne (np. małe truskawki czy kwaśne porzeczki) trafiają do miksera...
05/07/2025

Owocowe rolsy 🍓🍒

Kiedy pewne owoce przestają być atrakcyjne (np. małe truskawki czy kwaśne porzeczki) trafiają do miksera ;)

Jest czas na koktajle, babeczki z owocami i inne rozwiązania, dzięki którym nawet te małe lub kwaśne owoce zjadane są ze smakiem.

Hitem są natomiast rolsy owocowe 😍

Miksuję wszystko z małym dodatkiem miodu i wylewam cienką warstwę na papier do pieczenia. Taki mus suszę w suszarce na zioła (70 stopni ok 4 godz.). Po tym czasie kroję taki owocowy plaster na paski i zawijam, gotowe 😉

Owocowy mus można suszyć również w piekarniku (trwa to zdecydowanie dłużej) lub suszarce na grzyby 😉

Ostatnio do rolsów dodałam cynamon, wyszły obłędne 😋

Praktyczne rady:
❄️ Gotowy produkt można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić.

💧 Jeśli ciężko nam odkleić papier od owoców, bo zaczyna się kruszyć, wystarczy potrzymać go chwilę nad parą z czajnika i wszystko szybko i sprawnie się odklei 😉

To idealna przekąska, dodatek do owsianki lub deserów hybrydowych 🍒🍓

Warsztaty "Zdrowa Rodzina w gminie Byczyna" Było kolorowo i smacznie 😉❤️Anna Gugla pięknie to zorganizowałaś ☀️
03/07/2025

Warsztaty "Zdrowa Rodzina w gminie Byczyna"

Było kolorowo i smacznie 😉❤️
Anna Gugla pięknie to zorganizowałaś ☀️

Lato w pełni ☀️ to idealny czas na Suricę 🌱☘️🌺🌻🌺 Surica to tradycyjny, słowiański napój ziołowy, który powstaje w wyniku...
02/07/2025

Lato w pełni ☀️
to idealny czas na Suricę 🌱☘️🌺🌻

🌺 Surica to tradycyjny, słowiański napój ziołowy, który powstaje w wyniku naturalnej fermentacji. Choć dziś jest niemal zapomniana, w przeszłości stanowiła ważny element codziennego życia ludów słowiańskich. Przygotowywano ją z lokalnych ziół, czystej wody i niewielkiej ilości naturalnego cukru – najczęściej miodu. Surica nie zawiera alkoholu, ponieważ proces fermentacji jest łagodny i przebiega w niskiej temperaturze. Dzięki temu napój ten był bezpieczny dla dzieci, osób starszych oraz tych, którzy unikali alkoholu z powodów zdrowotnych. Surica nie była jedynie sposobem na ugaszenie pragnienia – odgrywała również rolę w codziennej profilaktyce zdrowotnej i dbałości o organizm.

🌺 Największą wartością suricy są jej właściwości zdrowotne. Powstający podczas fermentacji napój działa jak naturalny probiotyk – wspiera florę jelitową, ułatwia trawienie, wzmacnia odporność i przywraca równowagę organizmu. W zależności od użytych ziół, surica może działać przeciwzapalnie, uspokajająco, wzmacniająco, oczyszczająco lub energetyzująco. Pokrzywa, melisa, mięta, nagietek, lipa czy krwawnik – każda z tych roślin wnosi coś innego do napoju, tworząc jedyny w swoim rodzaju, naturalny napój wspierający zdrowie. Regularne spożywanie suricy wpływa korzystnie na układ pokarmowy, krążenia, nerwowy i odpornościowy. To napój, który nie tylko orzeźwia, ale także wspomaga naturalne procesy regeneracyjne organizmu.

🌺 W przeszłości surica pełniła także funkcję praktyczną i sezonową. Przygotowywano ją głównie wiosną i latem, kiedy świeże zioła były najłatwiej dostępne. Każdy region miał swoje własne receptury, oparte na lokalnych surowcach. W górach stosowano zioła rozgrzewające, na nizinach częściej używano roślin łąkowych, liści drzew czy kwiatów polnych. W niektórych miejscach dodawano również owoce dzikiej róży, jarzębiny, kwiaty bzu, liście malin lub nawet korę drzew, tworząc napoje silnie wzmacniające i odżywcze. Dzięki temu surica odzwierciedlała rytm natury i sezonowość, a jej składniki były w pełni lokalne i świeże.

🌺 Przygotowanie suricy jest proste i nie wymaga specjalistycznych narzędzi. Wystarczy zalać mieszankę ziół przegotowaną wodą z dodatkiem miodu lub innego naturalnego słodzidła, dodać kawałek razowego chleba na zakwasie, a następnie odstawić całość na trzy dni w ciepłe, nasłonecznione miejsce – najlepiej w ogrodzie, na balkonie lub parapecie. Po tym czasie napój jest gotowy do picia – lekko mętny, delikatnie musujący, ziołowy i świeży w smaku. Można go przecedzić i przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Do mojego słoika trafiły: macierzanka, płatki róży, nagietek, ślaz, rozmaryn i lawenda 💜

🌺 Surica to napój, który zasługuje na powrót do współczesnej kuchni. Jest naturalna, pozbawiona konserwantów, łagodna dla organizmu i jednocześnie niezwykle bogata w korzystne związki powstające w procesie fermentacji. W czasach, gdy rośnie zainteresowanie zdrowym stylem życia i powrotem do prostych, naturalnych metod, surica może stać się wartościowym dodatkiem do codziennej diety. Przygotowując ją samodzielnie, korzystamy z siły ziół i fermentacji, tworząc napój, który nie tylko smakuje, ale przede wszystkim wspiera organizm w sposób naturalny.

🌺 Podczas przechowywania w lodówce na dnie butelek może wytrącić się osad, który jest zupełnie naturalny, jak w kiszonkach 😉

Edit: już jest ;) Już niedługo na stronie www w zakładce "do pobrania" pojawi się ebook z propozycjami na orzeźwiające k...
05/05/2025

Edit: już jest ;)

Już niedługo na stronie www w zakładce "do pobrania" pojawi się ebook z propozycjami na orzeźwiające koktajle warzywno-owocowe

🥬🍎🍑🍉🍓🍏🍒🥝🍊🍆🥕🫐🥑🥒

Idealne na wiosnę 😉

Kilka propozycji zostawiam tu 🙋🏼‍♀️

Wczoraj miałam przyjemność spotkać się ze wspaniałymi 4-latkami w Publiczne Przedszkole w Byczynie Rozmowy o zdrowym odż...
25/04/2025

Wczoraj miałam przyjemność spotkać się ze wspaniałymi 4-latkami w Publiczne Przedszkole w Byczynie

Rozmowy o zdrowym odżywianiu były bardzo dynamiczne i niezwykle ciekawe 🧑‍🏫
🫒🍏🍍🍑🍍🌶️🥭

Szybko określiliśmy, jakie produkty należą do poszczególnych grup przedstawionych na talerzu zdrowego odżywiania, a następnie przystąpiliśmy do komponowania zdrowych zestawów obiadowych i deserów.

Podczas tego spotkania powstały również piękne talerze, które dzieci namalowały samodzielnie wykorzystując zdobytą podczas zajęć wiedzę 🤓

Bardzo dziękuję za miłe przyjęcia, przytulasy i mnóstwo uśmiechu 👧🏼🧒🏼👦

Edit: E-book już czeka w zakładce "do pobrania"Już niedługo na stronie internetowej pojawi się kolejna porcja przepisów ...
24/03/2025

Edit: E-book już czeka w zakładce "do pobrania"

Już niedługo na stronie internetowej pojawi się kolejna porcja przepisów w formie wygodnego e-booka.

Tym razem inspiracją były szparagi 💚

Kilka propozycji podania szparagów zostawiam tu ;)

Edit: e-book jest już na stronie www.dietetykpatrycja.pl 🙂 ⏩ zakładka "do pobrania"🥙🌯🌮🥙🌯🌮🥙🌯🌮🥙Już niedługo na stronie www...
10/03/2025

Edit: e-book jest już na stronie www.dietetykpatrycja.pl 🙂 ⏩ zakładka "do pobrania"
🥙🌯🌮🥙🌯🌮🥙🌯🌮🥙

Już niedługo na stronie www pojawi się e-book z przepisami na ekspresowe tortille, które świetnie się sprawdzą jako II śniadanie, obiad lub kolacja, zwłaszcza kiedy trzeba je wziąć ze sobą do pracy czy na uczelnię 😃

3 z nich mogę już zdradzić 😉

Smacznego!

🤨 Dlaczego dzieci domagają się wciąż tych samych dań?🤨 Dlaczego mają obawy przed spróbowaniem czegoś nowego?🤨 Dlaczego d...
08/03/2025

🤨 Dlaczego dzieci domagają się wciąż tych samych dań?

🤨 Dlaczego mają obawy przed spróbowaniem czegoś nowego?

🤨 Dlaczego dziecko kiedyś coś jadło, a teraz odmawia?

🤨 Jak wesprzeć dziecko w prawidłowym kształtowaniu nawyków żywieniowych?

Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedź w mini poradniku "Wybiórczość pokarmowa".

Zapraszam do lektury.
Cały poradnik jest dostępny na mojej stronie w zakładce "do pobrania".
W poradniku zawarłam również 6 propozycji dań, które możecie przygotować wspólnie z dzieckiem podczas domowych warsztatów kulinarnych 👩🏼‍🍳

Oznaczcie osoby, którym taki poradnik może się przydać 😃

Wczoraj miałam okazję uczestniczyć w wyjątkowym wydarzeniu organizowanym przez Miasto i Gmina Wołczyn.Fantastyczny Dzień...
07/03/2025

Wczoraj miałam okazję uczestniczyć w wyjątkowym wydarzeniu organizowanym przez Miasto i Gmina Wołczyn.

Fantastyczny Dzień Kobiet, ogrom pozytywnej energii i mnóstwo uśmiechu. Podczas takich wydarzeń dobrze i lekko się rozmawia nawet o trudnych rzeczach. KOBIETA - KOBIECIE ❤️

Dziękuję, że po raz kolejny mogłam być częścią tej inicjatywy 🙂

Pierogi. Jeden z bardziej pożądanych posiłków podczas redukcji.Przekonanie, że nie powinno się ich jeść podczas gubienia...
06/03/2025

Pierogi.
Jeden z bardziej pożądanych posiłków podczas redukcji.

Przekonanie, że nie powinno się ich jeść podczas gubienia zbędnych kilogramów sprawia, że jeszcze bardziej nam ich się chce (zakazany owoc) 🤭

To przekonanie bierze się stąd, że kiedy o nich myślimy widzimy pełny talerz pierogów ze śmietaną i podsmażoną cebulką 😋

Niestety ta wersja jest szybko zjadana, zawiera prawie same węglowodany i tłuszcze. Co skutkuje często uczuciem przejedzenia i sennością oraz nadwyżką kaloryczną.

W prosty sposób można to zmienić, mając na uwadze odpowiednią kompozycję makroskładników.

Wystarczy do takiego posiłku dołożyć źródło białka oraz warzywa.

🥟 Pierogi + półtłusty twaróg z jogurtem i rzodkiewką + kiszone ogórki

🥟 Pierogi + lekki gulasz drobiowy + mizeria

🥟 Pierogi + grillowana pierś z kurczaka + buraczki

🥟 Pierogi + sałatka z tofu lub ciecierzycą

Taki zestaw pozwoli zmniejszyć ilość pierogów, będzie spożywany zdecydowanie dłużej (co znacząco wpłynie na uczucie sytości i prawidłowość glikemii poposiłkowej) oraz usunie z naszej głowy kolejny zakaz ❌ 🙂‍↕️

Smacznego!

Kiedy dzieci chcą coś słodkiego, a mama chce żeby zjadły coś pożywnego.Improwizacje w kuchni są ok. Przecież każdy przep...
01/03/2025

Kiedy dzieci chcą coś słodkiego, a mama chce żeby zjadły coś pożywnego.

Improwizacje w kuchni są ok. Przecież każdy przepis powstał z jakiegoś pomysłu i improwizacji. Nie bójcie się własnych pomysłów 😃👩🏼‍🍳

Dzisiejszych naleśników nie byłam pewna do samego końca, jednak okazały się super daniem według moich małych krytyków kulinarnych.

Bazą były wysokobiałkowe naleśniki z brokułami, a dodatki to chudy (6% tłuszczu) twaróg sernikowy, kolorowe owoce i krem czekoladowy.

Oczywiście wszystkim się oczy świeciły przez ten ostatni dodatek 🍫, dlatego brokuły w cieście zostały szybko zaakceptowane.
I o to właśnie chodzi, aby w diecie wprowadzać produkt nowy lub jedynie tolerowany z produktem lubianym 😉

Przepis w komentarzu :)

🍩 + wyrzuty sumienia🍩 bez wyrzutów sumieniaBrak 🍩 + poczucie stratyBrak 🍩 bez poczucia stratyJak to jest u Ciebie?Jeśli ...
25/02/2025

🍩 + wyrzuty sumienia
🍩 bez wyrzutów sumienia

Brak 🍩 + poczucie straty
Brak 🍩 bez poczucia straty

Jak to jest u Ciebie?

Jeśli lubisz pączki, to po prostu zaplanuj jednego w swoim menu w Tłusty Czwartek. I już.

Społeczne czynniki determinujące spożywanie pokarmów zazwyczaj mają na nas silny wpływ. I na nic zda się nam asertywność żywieniowa, kiedy za rogiem stoi poczucie straty "bo wszyscy mogą, a ja nie"

Nasze wybory żywieniowe powinny wpływać na budowanie poczucia sprawczości.

🟠 Ma znaczenie czy zjem jednego pączka czy 5
🟠 Ma znaczenie czy zjem go w sposób spontaniczny (zwłaszcza po czyjejś namowie) czy w sposób zaplanowany
🟠 Ma znaczenie czy zaplanuję go jako jeden ze swoich posiłków czy dorzucę do dobowej puli jako dodatkową porcję
🟠 Ma znaczenie czy zjem go tak żeby nikt nie widział czy wspólnie ze znajomymi w pracy lub z członkami rodziny

Zawsze możemy zastosować jakąś strategie minimalizującą konsekwencje pączka w menu 😉

Wykonany trening wpływa korzystnie na glikemię poposiłkową przez ok 72 godz. Warto więc podjąć takie działania, aby pączek nas nie uśpił (zwłaszcza osób z insulinoopornością).

Możemy też po zjedzeniu pączka pójść na spacer, aby energia pozyskiwana z niego była od razu wykorzystywana przez nasz organizm.

Z pewnością warto przed pączkiem zjeść posiłek niskoenergetyczny wymagający dokładnego przeżuwania (np. sałatkę z surowych warzyw). To sprawi, że bardziej wypełniony żołądek oraz proces żucia, lepiej wyciszą ośrodki głodu i sytości.

Ja wybieram 🍩 bez wyrzutów sumienia + 🚶🏼‍♀️😉

Adres

Ulica Kościelna 9
Kluczbork
46-200

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 20:00
Piątek 08:00 - 20:00

Telefon

+48782472710

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Psychodietetyk mgr Patrycja Dyla-Szynklarz umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Psychodietetyk mgr Patrycja Dyla-Szynklarz:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria

O mnie

Witaj,

nazywam się Patrycja Dyla-Szynklarz. Ze zdrowym stylem życia jestem związana odkąd pamiętam. Wcześniej bardziej wynikało to z aktywności fizycznej i pasji, którą był sport. Ukończyłam Wychowanie Fizyczne na Politechnice Opolskiej. Podczas tych studiów zainteresowała mnie dietetyka i suplementacja w sporcie. Postanowiłam rozszerzyć swoją wiedzę w tej dziedzinie, ukończyłam studia na kierunku Żywienie człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Ten okres intensywnej nauki uświadomił mi, jak szeroką dziedziną jest dietetyka. Kolejnym etapem edukacji i dopełnieniem wykształcenia było ukończenie studiów na kierunku Pedagogiki zdrowia i Psychodietetyki w Dolnośląskiej Szkole Wyższej we Wrocławiu.

Prowadzę gabinet od 2012 r. Podczas współpracy z pacjentami wykorzystuję szeroki wachlarz możliwości, jaki daje mi posiadana wiedza z zakresu dietetyki klinicznej, psychodietetyki, fitoterapii, diet-coachingu oraz metod motywacji. Uważam, że ,,wszystko zaczyna się w głowie’’, dlatego spory nacisk kładę na aspekt psychiczny, edukację żywieniową i budowanie świadomości konsumenckiej.

Nie powiem Ci co masz jeść, a czego nie.