Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 17:00 Wtorek 09:00 - 17:00 Środa 09:00 - 17:00 Czwartek 09:00 - 17:00 Piątek 09:00 - 17:00 Sobota 09:00 - 14:00

Przepis Na Zdrowie, 11 Listopada 37, Konin (2025)

09/08/2022

Witaj,
Jeśli chcesz bezpłatnie skorzystać z konsultacji dietetycznej oraz analizy składu ciała -
Zapraszam do kontaktu ✅🌿

04/08/2022

Sezonowość👀🌱📑?

✅W kuchni dotyczy przede wszystkim owoców i warzyw. Polega na tym, że jemy to, co właśnie o tej konkretnej porze roku, w której jesteśmy, rośnie w naszej strefie klimatycznej lub nawet węziej – w najbliższej okolicy.🗺️

✅Produkty sezonowe mają krótką drogę od zbioru – na talerz, dzięki temu zachowują moc składników odżywczych. Podczas przechowywania albo długiego transportu następuje stopniowa utrata składników odżywczych. Im dłużej dane warzywo "leżakuje " od czasu zebrania do czasu zjedzenia, tym straty są większe.

✅🌿💚Odżywianie się sezonowe jest również dobre ze względów ekologicznych. Odchodzą wszystkie koszty energetyczne potrzebne do przetransportowania żywności z drugiego końca globu na nasz stół- często pryskane.

✅☀️Warzywa i owoce spożywane w szczycie sezonu są po prostu SMACZNIEJSZE!
Inaczej smakują mięsiste aromatyczne pomidory zrywane w pełnym słońcu sierpnia, a inaczej pomidory z marketu kupowane w lutym. Podobnie borówki – chyba każdy zgodni się z tym, że najpyszniejsze są polskie, sierpniowe.

źródło grafiki: salaterka.pl

02/08/2022

Owsianki na letnie poranki🌱🫐

✅Płatki owsiane to bardzo wartościowy produkt w diecie. Ugotowane płatki pęcznieją w żołądku, dzięki czemu dłużej czujemy sytość ✅ Źródło błonnika, który poprawia trawienie i przyspiesza przemianę materii
✅Źródło węglowodanów złożonych- dłużej się trawią. A to oznacza, że stopniowo dostarczają energii- zmniejszają apetyt na podjadanie
✅ Zawierają beta-glukany - związek o wielu właściwościach, m.in.regulujacy stężenie glukozy we krwi ,wspomagający odporność, poprawiający stan skóry🙌

1.Płatki owsiane gotuj chwilę na mleku na małym ogniu z dodatkiem kardamonu, cynamonu. Dodaj pokrojone owoce(np. jabłko, borowki,maliny), jogurt i ulubione pestki/orzechy.
2.Możesz dodać kostkę czekolady - na ciepłej owsiance świetnie smakuje jak się rozpływa!

Smacznego 🤩⭐

27/07/2022

🍅🍅amore pomidore 🍅🍅

Pomidory są doskonałym źródłem potasu, zawierają duże ilości witamin C, E, beta-karoten oraz niezwykle cenny likopen.
Mają dużo wody- jedna sztuka to naprawdę niewielka ilość kalorii (ok.40 kcal).👍

👈Likopen jest związkiem należącym do grupy barwników zwanych karotenoidami. Karotenoidy to żółte, pomarańczowe bądź czerwone związki, są również naturalnymi przeciwutleniaczami. Czyli związkami neutralizującymi wolne rodniki. 🤗

👉Likopen wykazuje również działanie przeciwzapalne, immunomodulujące, czyli stymulujące układ odpornościowy, wpływa także na hamowanie nieprawidłowych procesów wzrostowych komórek.

A kremy, przeciery?
👉Podczas obróbki termicznej dochodzi do zerwania niektórych wiązań chemicznych, w wyniku czego likopen przekształca się w związek o wiele łatwiej przyswajalny dla naszego organizmu. Poziom likopenu we krwi po zjedzeniu przetworów pomidorowych jest kilka wyższy niż po spożyciu świeżych pomidorów.

💥W przypadku soków pomidorowych lub wielowarzywnych, dobrym sposobem będzie dodanie kropli oliwy lub oleju, gdyż likopen jest związkiem, który rozpuszcza się w tłuszczach.

🙌📝PRZEPIS NA... mega pomidorowy krem 🙆!
na 2 porcje:
400ml bulionu
2 świeże pomidory (sparzone wrzątkiem, bez skórki)
4-5 szt suszonych pomidorów
3 łyżki koncentratu
zioła prowansalskie, bazylia, tyminanek, pieprz
pieczywo
ulubione pestki/ nasiona
łyżka oliwy

✅Do gotującego się bulionu dodać pomidory obrane ze skórki, koncentrat oraz suszone pomidory, trzymać na niewielkim ogniu kilka minut.
✅Zblendować wraz z oliwą i przyprawami.
Kromkę chleba pokroić w kostkę i potrzymać na suchej, rozgrzanej patelni, a pestki również lekko podprażyć.
✅Przełożyć do miseczki krem oraz dodatki, można dowolnie udekorować np. bazylią.

Smacznego! 🍅🍅

26/07/2022

Dzień dobry!👋

Już co nieco o energii zostało wspomniane, więc pora na kolejną dawkę wiedzy i porad 🙌

Urlop, wakacje, wypoczynek- czas, w którym można się "oderwać" i nieco luźniej podejść do życia;) ☀️☀️☀️
Po urlopie często można zauważyć wzrost masy ciała- a to zapiekanka, pizza, gofry, kawa z bitą śmietaną. Jaki więc może być sposób, by utrzymać masę ciała lub - by jej wahania nie były drastyczne?👁️‍🗨️

✅Dbaj o aktywność- zwiedzaj spacerując (niekoniecznie komfortowy samochód/autobus) lub wybierz rower!🚴🚶

✅Zadbaj o białko w posiłku, pamiętaj o warzywach/ owocach- źródło białka (twaróg, jogurt, rośliny strączkowe, mięso itp.) oraz warzywa i owoce (źródło m.in. błonnika) sprawią, że posiłek będzie bardziej objętościowy i odżywczy, niż gdyby zjeść np. jedynie solone frytki (źródło węglowodanów). Dłużej zachowasz sytość.👍🥝🍌

✅Bazuj na uczuciu głodu/ sytości- nie wpychaj na siłę tak, jakby "jutra miało nie być". Lepiej podejść na spokojnie, spróbować wszystkiego po trochę nie przejadając się bez poczucia znużenia i senności po posiłku.😴

✅Nawodnienie- pij dużo wody mineralnej; ogranicz kolorowe napoje gazowane, kawy z bitą śmietaną itp. które dostarczą "pustych kalorii".

🎯💥Alkohol (kolorowe drinki, piwo itp.) to również źródło dużej ilości energii, o której niekoniecznie zdajemy sobie sprawę. Niekiedy 2 drinki/ 2 piwa (również z dodatkiem śmietany/ soków/ cukru) to tyle kcal., ile średnio jemy na śniadanie (ok.400/600kcal). 🙆

✅Tak naprawdę najważniejszy jest umiar🌸 Nie warto panikować, jeśli po urlopie przybędzie nam 1-2kg.

🌱Podejdź do jedzenia zdroworozsądkowo🌿

24/07/2022

Kalorie, kalorie kalorie !
Skąd więc wiemy, że nie spożywamy zbyt wiele?🤔🤔🤔

Ważne jest, abyś w pełni zrozumiał swoje potrzeby kaloryczne. To ilość kalorii potrzebnych twojemu organizmowi do wykonywania podstawowych funkcji metabolicznych i codziennych aktywności fizycznych.👀🤽🏋️🚲

👉Deficyt kaloryczny często jest rozumiany w różny, czasem bardzo odmienny sposób. W skrócie oznacza ono, że organizm spala więcej kalorii i energii, niż przyjmuje z pożywienia. W takiej sytuacji redukowane zaczynają być pokłady tłuszczu zgromadzone w danych tkankach.

👉Dzięki temu powoli pozbywamy się nadmiaru kilogramów, zyskując smuklejszy wygląd i lepsze samopoczucie. Ujemny bilans kaloryczny jest więc bardzo ważny dla osób, którym zależy na efektywnym obniżeniu masy ciała. Aby jednak nie wyrządzić sobie krzywdy, należy podejść do zmniejszania wielkości posiłków w racjonalny sposób.📆📝

Najprościej mówiąc:
Jeśli spożywamy odpowiednią ilość energii w stosunku do naszego zapotrzebowania, wtedy nasza masa ciała się nie zmienia.🍰🍜🍲🥗
Jeśli spożywamy więcej niż potrzebujemy- wtedy zauważymy wzrost masy ciała🍔🧁🍫🍿.
Jeśli spożywamy mniej niż potrzebujemy- wtedy zauważamy spadek masy ciała.

Wpływ na wybór pożywienia, jego spożycie (a więc energię) i wydatkowanie jej ma również:
🔎stres
🔎zmiany hormonalne
🔎schorzenia
🔎zażywane leki
🔎pora roku
🔎samopoczucie
i wiele innych czynników

✅Przykładowy kalkulator do wyliczenia swojego zapotrzebowania znajdziesz tu: https://dietetykpro.pl/kalkulatory/cpm . Obejmuje on wybór wzoru (Mifflin/ Harris- Benedict), płeć, masa ciała, wzrost, wiek oraz aktywność fizyczną. To podstawowe dane potrzebne do wyliczenia energii.

📢WAŻNE🎯📢
Przy redukcji masy ciała, nigdy nie należy schodzić poniżej podstawowej przemiany materii- jest to niefizjologiczne dla organizmu.

Źródło: Gawęcki, J. (2012) Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu.

🌿Polub post, skomentuj, lub udostępnij! 🌿

Polajkuj 👍 ten profil by dowiedzieć się więcej!🌿

22/07/2022

Zimna woda zdrowia doda! 💦💦💦

Coś, co jest atrakcyjne dla oka dużo lepiej smakuje! Warto więc do wody dorzucić np.listki mięty, owoce (zwłaszcza cytrusy)🥝🍋🍊🍉🍓 oraz kostki lodu.
Istnieje dużo większa szansa na wypicie większej ilości wody!👐💦💧

20/07/2022

💧💧💧

WODA🌊
NAJCENNIEJSZA SUBSTANCJA NA ZIEMI! 💧💧💧

Zajmuje ok. 3/4 powierzchni ziemi, ale także w dużej mierze z niej składa się nasze ciało (ok. 70%) 👀

Poznaj lepiej :
✅sposoby jak nawodnić się podczas upałów
✅funkcje wody w ciele
✅skutki odwodnienia

Ile❓❓❓
Przyjmuje się, że 30ml wody/kg masy ciała/doba to zdecydowane minimum. Naturalnie, podczas choroby, wymiotów, gorączki aktywności fizycznej itp. ilość ta zwiększa się.

☀️Podczas takich upałów, powinniśmy pić nawet 3-4 litry płynów by odpowiednio nawodnić organizm !☀️

Polub ten profil, by uzyskać więcej wiedzy i porad, nie tylko żywieniowych!👌

19/07/2022

Co i jak kupować❓

Zakupy? Robimy je codziennie! A czy robimy je świadomie, czy raczej.. sugerujemy się naszymi nawykami i robimy je automatycznie? ❓

Czy słuchamy swojego głosu „rozsądku”, czy raczej kierujemy się (nawet nieświadomie) np.reklamą? 🤔🤔🤔

Kiedy decydujemy się na zmianę lub poprawę nawyków żywieniowych, często stosujemy podejście zero-jedynkowe. „Od tej chwili wszystko musi być zdrowe, ŻADNYCH słodyczy i przekąsek" kojarzysz?
Należy mieć na uwadze, że … nasze przyzwyczajenia i preferencje żywieniowe nie znikną z dnia na dzień.
Nie jest łatwo nagle zrezygnować z tego, co się bardzo lubi.

Dlatego ... podejmuj zmiany stopniowo. 📈Pomyśl nad swoimi wyborami żywieniowymi, przeanalizuj standardowy dzień i co w ciągu niego jesz. 📋
Dzięki temu będziesz w stanie” wyłapać” to, co można zmodyfikować.

Zmiana żywieniowa wymaga odpowiedniego przygotowania się pod kątem zakupów. Jeżeli w zasięgu ręki czy naszych oczu znajdują się wartościowe produkty istnieje spora szansa, że to właśnie z nich przygotujemy posiłek! 🤗🥗🍜

Jakie produkty warto włożyć do swojego koszyka?
- świeże warzywa sezonowe / mrożone (w tym nasiona roślin strączkowych)
- świeże owoce sezonowe / mrożone 🥭🍉🍒
- pełnoziarniste produkty zbożowe m.in. ciemne pieczywo, pełnoziarniste makarony, ryże, kasze, płatki owsiane górskie, otręby🥖
-nabiał / jaja - mleko lub napoje roślinne, kefiry, maślanki i jogurty naturalne (w zależności czy występują nietolerancje)🥛
-ryby morskie ( m.in. łosoś niehodowlany, halibut, śledź, pstrąg, miruna, morszczuk)
-orzechy, nasiona🐟
-chude wędliny; mięso dobrej jakości👌
-aromatyczne przyprawy m.in. cynamon, kurkuma, imbir, bazylia, oregano, zioła prowansalskie itd które będą zastępować "Vegetę"🍴
- dobrej jakości tłuszcze: orzechy, oleje roślinne – olej rzepakowy, oliwa z oliwek, olej lniany

Staraj się unikać robienia zakupów wtedy, gdy jesteś bardzo głodny/a. Prawdopodobieństwo zakupienia szybkiej słodkiej przekąski, innego przetworzonego produktu lub słodkiego napoju, który dostarczy Ci „ pustych” kalorii na chwilę.🧁🍨
źródło:https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/02/talerz-i-zalecenia.pdf

18/07/2022

"Natura nie jest miejscem do odwiedzenia. To jest nasz dom"☀️🏞️🏡

Współczesna nauka stara się udowodnić naukowo to wszystko, co jest tak oczywiste ;)

Przekonuje człowieka o jego łączności z naturą i o wpływie jej działania na zdrowie psychiczne i fizyczne. 👥
Badania naukowe wykazują, że natura nas leczy i utrzymuje w stanie zdrowia. Obniża ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, chorób układu krążenia, depresję i wydłuża sen.
Ludzie z dostępem do terenów zielonych mają na ogół wolniejsze tętno, niższe ciśnienie krwi i niższy poziom we krwi hormonu stresu – kortyzolu. 🫀🫁
Ciekawostką jest, że badania (Ulrich i wsp., 1992r.) udowodniły, że pacjenci po zabiegach chirurgicznych, mający salę z widokiem na krajobraz🌲🌳 wysokich drzew, w porównaniu z pacjentami hospitalizowanymi w salach z widokiem na ceglany mur: m.in. szybciej wracali do zdrowia, korzystali z łagodniejszych środków przeciwbólowych, wymagali mniejszej ilości leków, szybciej opuszczali szpital. 🚑

Udowodniono ponadto, że widok natury i miasta z terenami zielonymi:
☘️ redukują fizjologiczny ból i stres
☘️ zwiększają dobry nastrój

Podobne wnioski mają również inni badacze odnośnie postaw, skłonności do różnych zachowań, poziomu frustracji, zadowolenia z życia itp.🗂️📚

Badania przeprowadzone w tym kontekście wskazują, że ..
Natura vs Nowoczesność - : 1:0

Drzewa mają moc. Dlaczego ❓

Wiedza ta od stuleci stanowi fundament filozofii i medycyny japońskiej, lecz dopiero niedawno sztuka shinrin-yoku, poparta naukowymi dowodami, zaczęła fascynować ludzi Zachodu.
Shinrin-yoku ⬇️⬇️⬇️

to dosłownie „sztuka kąpieli leśnych” lub „sztuka zanurzenia się w zieleni”. W naturze znajduje się wszystko, czego człowiek potrzebuje do osiągniecia stanu równowagi i spokoju. Shinrin-yoku uczy, jak obcować z przyrodą tak, by wyciszyć myśli, wzmóc koncentrację, poprawić kondycję fizyczną, a przede wszystkim odzyskać radość i witalność.
🌳🌳🌳

Przebywając w naturze jesteśmy narażeni na chłód, ciepło, wiatr, deszcz, działanie bakterii i innych czynników naturalnych. ❄️🍃🌨️⛈️☔Te wszystkie " niewygodne" czynniki zewnętrzne, których działanie postrzegamy jako nieprzyjazne- korzystnie wpływają na wzrost naszej odporności, pobudzając organizm do działania! 🤗

Korzyści płynących z częstego spędzania czasu z naturą, z zielenią oddziałujących na zdrowie psychiczne oraz fizyczne jest mnóstwo, dlaczego by więc nie wybrać się na spacer leśny, górski, nadmorski?;)

Źródło:
Psychologiczne związki człowieka z naturą. Instytut rozwoju Miast i Regionów, Warszawa- Kraków 2020
F. Miralles - Shinrin Yoku. Japońska sztuka czerpania mocy z przyrody

14/07/2022

Witaj!🤗
Szybki, prosty i ciekawie wyglądający sposób na coś pysznego i odżywczego w letnie popołudnie 🙆☀️🫐
Deser jest źródłem pełnowartościowego, zwierzęcego białka (jogurt naturalny ), węglowodanów(muesli/płatki owsiane i borówki) oraz witamin (borówki) i substancji aktywnych (cynamon)
☘️👌

Potrzebujemy:
Jogurt naturalny gęsty ok. 50g
Umyte borówki ok. 40g
Cynamon - do smaku
Płatki owsiane/muesli; szybko można zrobić domową granolę (z uwagi na krótszy skład i brak sztucznych dodatków do żywności, jest lepszym wyborem niż ta sklepowa).
Jak? ✨❓
Płatki owsiane/ muesli z dodatkiem suszonych owoców/orzechów wrzucić na suchą patelnię, dodać odrobinę miodu i cynamonu, mieszając do momentu zarumienia płatków.

Kolejne przełożyć warstwami do przezroczystego naczynia (szklanki, słoika).
Można udekorować miętą.
Smacznego🤤! ☘️

Polub ten profil, by uzyskać więcej wiedzy i porad, nie tylko żywieniowych!👌

12/07/2022

Szybki przepis na przemycenie roślin strączkowych - doskonałego źródła białka roślinnego, którego w naszej, polskiej diecie spożywamy niewystarczająca ilość.🤔

Białko odpowiada przede wszystkim za funkcje budulcowe, bierze udział w odbudowie zniszczonych komórek czy tkanek. Jest głównym składnikiem wielu hormonów.

Różnorodność i "wymienniki' produktów w diecie to niezwykle ważna kwestia! 💪

Do pieczywa coś innego:
sta kanapkowa - smaczna, szybka i niedroga 🙆
Potrzebujemy:
cebula: sztuk 1, czosnek:2 ząbki
jabłko: sztuk 1
fasola biała z puszki: 1 opakowanie
oliwa i ulubione przyprawy

Jak? 🗒️

1.Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie, dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłko, poddusić.
2. Odcedzić fasolę, dodać do reszty, wymieszać i zostawić na kilka minut na małym ogniu.
3. Przełożyć do wysokiego pojemnika i dodać ulubione przyprawy ( u mnie sprawdził się pieprz i sól, majeranek oraz sos sojowy).
4. Zblendować, ostudzić i udekorować 👌

Idealny jako dodatek do ciepłych grzanek! 🤤

12/07/2022

Witaminy i składniki mineralne jako składniki żywności nie stanowią źródeł energii ani materiału budulcowego, ale są niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu.💦👌

Warzywa i owoce powinny być obecne w codziennej diecie każdego człowieka. NCEZ (Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej) rekomenduje spożycie ok. 400g, z czego ¾ powinny stanowić warzywa🥕🥦🥑, a ¼ owoce. 🍉🍏
Należy spożywać je kilka razy dziennie, jako dodatki do głównych posiłków, oraz samodzielne przekąski.

Już tłumaczę, dlaczego:

1. Niska kaloryczność w porównaniu do innych grup produktów. Głównie składają się z wody i węglowodanów. Produkty wysokobłonnikowe dłużej przebywają w żołądku, zwykle pęczniejąc- powoduje to szybsze osiąganie uczucia sytości. 🙆

2. Piękna skóra, młody wygląd – szczególnie pozytywnie na stan skóry wpływają owoce z dużą zawartością witaminy A i E. Warzywa i owoce są także źródłem antyoksydantów, które eliminują wolne rodniki, poprawiając kondycję naszego organizmu. Letnie przykłady to m.in. wachlarz owoców jagodowych: jagoda, borówka, truskawki, porzeczki, aronia- to świetne źródła flawonoidów (w tym antocyjanów). 🍓🍓

3. Odporność! Właściwa podaż witamin jest niezbędna do prawidłowej pracy układu odpornościowego. Największe znaczenie na wzmocnienie odporności mają witaminy z grupy B, C, D,E, kwasu foliowego, żelaza, selenu i cynku. 🌞

4. Dzięki różnym kolorom warzyw i owoców możemy skomponować sobie dania tak, że staną się prawdziwymi dziełami sztuki. Różnorodność tekstur, smaków, kolorów sprawia, że uatrakcyjnią każdy posiłek! Prostym sposobem jest wkomponowanie warzyw i owoców do każdego posiłku: liście sałaty do kanapki, kilka plasterków pomidora i kawałków papryki, truskawki do jogurtu itp.🥗👌

5. Surowe warzywa mogą wspomagać trawienie ze względu na dużą zawartość błonnika, który zwiększa wydzielanie soków trawiennych, a co za tym idzie- poprawia trawienie. ☘️☘️☘️

6. Błonnik pokarmowy pochodzący z warzyw i owoców, jako część zbilansowanej zdrowej diety, pomaga obniżać poziom cholesterolu w krwi, może też zmniejszać ryzyko choroby serca.📉🗒️

Dlaczego to takie ważne🤔❔❓❔❓
➡️Stosowanie zasad prawidłowego żywienia nie tylko pomaga w profilaktyce chorób, ale również poprawia wydolność fizyczną, wygląd oraz samopoczucie, nie niosąc za sobą żadnych efektów ubocznych.🤗

Dodatek różnych ziół i przypraw (np. imbiru, cynamonu, czosnku, kurkumy, bazylii, tymianku, pieprzu, rozmarynu czy oregano) może wzmocnić prozdrowotne działanie diety bogatej w owoce i warzywa☘️

Źródło:
„Żywność prozdrowotna. Składniki i technologia” Wyd. UP Poznań, 2015
https://ncez.pzh.gov.pl/zywienie-w-placowkach/warzywa-i-owoce-w-zywieniu-dzieci-i-mlodziezy-praktyczne-wskazowki/
Gwóźdź E., Gębczyński P. Prozdrowotne właściwości owoców, warzyw i ich przetworów. Postępy Fitoterapii 2015; (16)4: 268-271

Przepis Na Zdrowie

09/08/2022

04/08/2022

02/08/2022

27/07/2022

26/07/2022

24/07/2022

22/07/2022

20/07/2022

19/07/2022

18/07/2022

14/07/2022

12/07/2022

12/07/2022

Adres

Godziny Otwarcia

Telefon

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skróty

Udostępnij

Kategoria

Poniedziałek	09:00 - 17:00
Wtorek	09:00 - 17:00
Środa	09:00 - 17:00
Czwartek	09:00 - 17:00
Piątek	09:00 - 17:00
Sobota	09:00 - 14:00