26/02/2019
Gdy nie masz pomysłu z czym zjeść kanapkę, zawsze możesz zrobić smalec… z fasoli😲😆
Podaję szybki przepis:
Składniki: puszka białej fasoli lub 1 i ½ szklanki ugotowanej fasoli, duża cebula, pół jabłka, 2 liście laurowe, 1 ziele angielskie, 1 owoc jałowca, łyżeczka majeranku, łyżka sosu sojowego, sól, pieprz, olej do smażenia.
Cebulę podsmażyć na patelni, dodać jabłko pokrojone w drobna kostkę, liść laurowy, owoc jałowca i ziele angielskie. Cebulę usmażyć na złoty kolor, następnie usunąć przyprawy.
Fasolę odcedzić, opłukać i zmiksować na gładką masę, razem z majerankiem, sosem sojowym, szczyptą pieprzu, soli oraz ¼ szklanki zimnej wody. Do zmiksowanej fasoli dodać cebulę i zmiksować jeszcze raz, niezbyt dokładnie, aby cebula była wyczuwalna. Schłodzić w lodówce😋