06/02/2019
Soczewica, czyli zdrowy zamiennik białka. Kto lubi? ☺️
Ta roślina z grupy strączkowych, nie tylko pysznie smakuje, ale również pasuje do wielu potraw. Służy jako zamiennik mięsa (zawiera aż 18g białka w 1 filiżance), jest więc świetną alternatywą dla wegetarian. Jakie jeszcze właściwości kryje w sobie soczewica? 🧐
✔️służy jako środek moczopędny;
✔️posiada wiele wartości odżywczych i bioaktywnych (w tym m.in. polifenole);
✔️przeciwdziała wielu chorobom, w tym cukrzycy, nowotworom oraz chorób serca i układu krwionośnego;
✔️zawiera wysoki poziom kwasów tłuszczowych;
✔️zawiera błonnik, który wspomaga odtruwanie organizmu;
✔️pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi (przyspiesza metaobolizm), dzięki bardzo niskiej zawartości tłuszczu (1g).
Warto wprowadzić ją do swojej codziennej diety (jedynie 116 kcal/100 g)! ✊☺️