Neurodietetyka - dieta a mózg

29/01/2019

Wczoraj obiecaliśmy publikację plakatu z tym, co warto mówić do osoby z depresją. Oto on, dzielcie się

21/01/2019

Czy BANAN 🍌 może być źródłem szczęścia 😊?

SEROTONINA to związek chemiczny, który powstaje w wyniku przemiany tryptofanu. Jego źródłem są:
▪️mleko🥛
▪️biały i żółty ser🧀
▪️mięso🍗(szczególnie drobiowe)
▪️ryby🐟
▪️soja
▪️suszone daktyle
▪️BANANY🍌🍌🍌

Serotonina w mózgu 🧠 odgrywa rolę neuroprzekaźnika, a na obwodzie spełnia funkcję hormonu tkankowego. Bierze udział w krzepnięciu krwi 💉, reguluje jej ciśnienie, zapewnia spokojny sen 😴, a także wpływa na nasz apetyt 😋 (przy jej niskim nasyceniu, zwiększa się zapotrzebowanie na węglowodany 🍩).

Co ciekawe, najwyższe stężenie serotoniny w organizmie ludzkim obserwuje się u noworodków 👶. W okresie dojrzewania jej ilość spada ⬇️, a następnie ponownie wzrasta, jednak już nie do poziomu, jaki notuje się u najmłodszych.

NIEDOBÓR SEROTONINY u osób dorosłych, może skutkować wystąpieniem objawów DEPRESJI 😔😢. Dlatego należy pamiętać o włączeniu produktów bogatych w tryptofan do swojego jadłospisu 🍽.

UWAGA!!!
W zaburzeniach psychicznych sama dieta nie pomoże i trzeba zasięgnąć pomocy 🆘 lekarza psychiatry 👨🏻‍⚕️, który być może zaleci farmakoterapię 💊.

07/01/2019

Wiesz co dzieje się z Twoim organizmem, kiedy pomijasz śniadanie, na dzień dobry wypijasz kawę ☕️, długo nic nie jesz, a wieczorem urządzasz sobie królewską ucztę 👑🍽? Twoje ciało cierpi, a co za tym idzie - Twój umysł.

Dlaczego regularne spożywanie 5️⃣ posiłków dzienne, co 3-4 godziny ⏰ CZYNI CUDA 😉 ?

Pory dnia oraz przyjmowanie posiłków (lub ich nieprzyjmowanie) wpływa na wydzielanie poszczególnych hormonów. Natura pięknie zaprogramowała działanie organizmu ludzkiego, ale kiedy nie przestrzegasz prostych zasad - może on popaść w ruinę 😉

Jedząc nieregularnie, ryzykujesz nagłymi napadami głodu, ponieważ Twój organizm po prostu potrzebuje składników odżywczych, żeby prawidłowo funkcjonować. Zostaje uruchomiona machina:
po 1 👉🏻 spada poziom glukozy we krwi, wydzielany jest kortyzol (tzw. hormon stresu), a tym samym wzrasta poziom neuropeptydu Y -> wówczas mózg podpowiada nam, że musimy zjeść coś słodkiego, czyli po prostu szybko dostarczyć sobie energii, więc co robimy? Jemy batoniki i ciastka! 🍫🍩🍪
po 2 👉🏻 spada poziom tłuszczu we krwi, wydzielana jest galanina, co powoduje wzrost apetytu na produkty zawierające tłuszcz, więc co robimy? Jemy śmieciowe jedzenie typu fast food, chipsy, frytki i tym podobne... 🍔🍟🍕

Na dłuższą metę naprzemienne głodzenie oraz objadanie się może rozregulować gospodarkę hormonalną. Jeśli stan głodzenia przeciąga się, dochodzi do gwałtownych wyrzutów insuliny, kiedy już coś zjesz.
Co robi insulina? Ułatwia przedostanie się glukozy z krwi do komórek całego organizmu. Po co? Aby dostarczyć im energii.
Zatem nieregularne spożywanie posiłków może bardzo łatwo doprowadzić do cukrzycy typu 2.

Jak to wszystko wpływa na naszą psychikę?
Według biochemicznej teorii lękowej wzrost poziomu galaniny koreluje z występowaniem lęków, które nieraz są objawami towarzyszącymi depresji.
Z kolei dostarczenie glukozy umożliwia wzrost poziomu serotoniny w mózgu, a zatem hipoglikemia (niski poziom glukozy we krwi) powoduje obniżenie nastroju, niepokój.

ZŁOTA RADA? 💛
Jedz niewielkie posiłki co 3-4 godziny.

26/12/2018

Zastanawialiście się kiedyś, czym w ogóle są emocje, które przeżywamy i uczucia, których doznajemy? Prawdę mówiąc to po prostu CHEMIA 🙂 co ciekawe, mamy na nie wpływ poprzez racjonalne myślenie, bowiem kierunek, jaki nadajemy naszemu myśleniu, pociąga za sobą odczuwanie, ale wymaga to niesamowitej kontroli z naszej strony.

Tu zajmujemy się wpływem ŻYWIENIA na fizjologię układu nerwowego, dlatego dzisiaj przedstawiam pierwszy, bardzo ważny składnik diety, który powinien znaleźć się w jadłospisie każdego, bez znaczenia, czy ktoś choruje na depresję czy nie.

KWASY z grupy OMEGA-3. Dlaczego są tak istotne?
Po pierwsze: budują mózg 🧠.
Po drugie: wchodzą w skład osłonek mielinowych, które odpowiadają za prawidłowe i szybkie przekaźnictwo impulsów nerwowych.
Po trzecie: mają działanie przeciwzapalne, dlatego ich spożywanie w świetle zapalnej teorii depresji jest po prostu nieodzowne.

Źródłem kwasów omega-3️⃣ są tłuste ryby 🐟 (np. łosoś, sardynki), tran a także oleje roślinne (np. lniany czy rzepakowy) oraz orzechy 🥜.

15/10/2018

Stanisław Konturek - "Fizjologia człowieka" tom IV Neurofizjologia

15/09/2018

Elizabeth Somer - "Wpływ jedzenia na nastrój"

07/09/2018

Tak wygląda mózg człowieka 🧐
Dobrze wiedzieć, co w nas „siedzi” 🧠🙂

Incredible

05/09/2018

„Drugi mózg” 🧠🙂

22/08/2018

53 sekundy solidnej dawki wiedzy na temat żywności wspierającej pracę mózgu! 🧠✅
W filmiku podane są konkretne przykłady produktów, które można wprowadzić do diety, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

To co jemy ma znaczenie dla sprawności procesów umysłowych i nastroju. Zwiększa uwagę, poprawia pamięć i przeciwdziała demencji. Głównie poprzez wpływ na neu...

21/08/2018

Ten Pan to Santiago Ramón y Cajal - twórca TEORII NEURONALNEJ ("doktryny neuronów"), wybitny hiszpański neurohistolog, neuroanatom, laureat Nagrody Nobla w dziedzinie medycyny w 1906 roku 🧠🔬🏅👨‍⚕️



źródło: https://www.newscientist.com/article/mg23331090-100-early-sketches-of-the-brain-show-ramn-y-cajals-artistic-genius/

20/08/2018

Czy odpowiednia dieta może zmniejszyć ryzyko wystąpienia depresji lub nawet wspomóc organizm podczas jej leczenia?
Prawdopodobnie TAK!

Wobec wzrastającej liczby osób chorujących na depresję, temat roli żywienia jest zdecydowanie warty uwagi.

W następnych postach poszerzymy wiedzę dotyczącą związku między żywieniem a występowaniem depresji oraz innych zaburzeń psychicznych.