09/02/2026
Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy! 🍕✨
Czy istnieje lepszy sposób na świętowanie niż domowa, chrupiąca pizza? Dzisiaj udowadniam, że to danie może być nie tylko pyszne, ale i naprawdę zdrowe!
Sekret tkwi w cieście na bazie skyru – jest ekspresowe (bez wyrastania!), zawiera mnóstwo białka i smakuje obłędnie. To idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś pysznego, ale chcesz trzymać się swoich zdrowych założeń. 💪🥗
Składniki (na 1 porcję)
✅1/2 opakowania skyru (75 g),
✅7 łyżek mąki orkiszowej (70 g),
✅1/2 łyżeczka sody oczyszczonej (3 g),
✅ szczypta soli,
✅1 łyżeczka oliwy (5 g),
✅1/4 cebuli (20 g),
✅1 ząbek czosnku (5 g),
✅passata pomidorowa (50 g),
✅ szczypta pieprzu,
✅ 2 pieczarki (40 g),
✅3 łyżki tartej mozzarelli (40 g),
✅3 plastry szynki wieprzowej ( z dobrym składem) (45 g),
✅ 1 łyżka czarnych oliwek (15 g)
Przygotowanie:
Sos: Posiekać cebulę i czosnek. Do rozgrzanego rondelka dodać oliwę, czosnek i doprawić solą i pieprzem. Smażyć przez chwilę aż warzywa się zarumienią. Dodać passatę i gotować przech chwilę na małym ogniu. Odstawić do wystygnięcia.
Pizza: Do naczynia dodać skyr, mąkę i sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszać i wyrabiać ciasto ( jeśli będzie taka konieczność dosypać trochę mąki). Wyrobione ciasto rozwałkować i podwinąć brzegi. Na blaszce wyłożyć papier do pieczenia, posypać go szczyptą mąki. Pizzę włożyć na 6 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczarki pokroić w cienkie plastry, szynkę w kostkę a oliwki na pół. Po 6 minutach wyjąć pizzę, posmarować sosem, dodać szynkę, pieczarki i oliwki. Posypać serem. Piec 10 minut w 180 stopniach.
E - 547 kcal
B - 37 g
T - 15,9 g
W - 66,4 g
SMACZNEGO 🍕💚🤍❤
