Klinika Dietetyka

Klinika Dietetyka Wsparcie i pomoc w ustaleniu diety, porady dotyczące odżywiania się dla osób w każdym wieku. Zadbajmy o Twój organizm wspólnie! Instagramdietetyka

Chcesz schudnąć lub otrzymać indywidualną dietę leczniczą, ale nie masz czasu na wizytę u dietetyka? Mieszkasz poza miastem i nie masz możliwości spotkania się z dietetykiem w gabinecie? A może preferujesz bardziej dyskretny kontakt z dietetykiem? Jeśli tak, to właśnie dla Ciebie wprowadzam porady, wsparcie i dietę online. Nie musisz umawiać się na wizyty, wychodzić z domu, stać w korkach, czekać w poczekalni, aby skonsultować się z dietetykiem lub rozpocząć skuteczne i trwałe odchudzanie. Decydując się na dietę w różnych stanach chorobowych lub redukcyjną otrzymasz nie tylko indywidualny plan żywieniowy. Będziesz miał również możliwość kontaktu z dietetykiem online od pierwszego do ostatniego dnia trwania terapii. Jeśli jesteś zainteresowan/a(y) zapraszam do kontaktu. Chętnie pomogę!

Nowy Rok, nowa/nowy Ja...Ale po co czekać? Zacznij już dziś a po Nowym Roku zobaczysz już pierwsze efekty! Niech nowa di...
13/12/2023

Nowy Rok, nowa/nowy Ja...
Ale po co czekać? Zacznij już dziś a po Nowym Roku zobaczysz już pierwsze efekty! Niech nowa dieta będzie Twoim stylem życia, bez wyrzeczeń, bez ciągłego kontrolowania, bez stresu.

Zawsze jest dobry moment na zmiany, a korzystając z aktualnej promocji sporo oszczędzasz.

Jesteś zainteresowana/ny? Odezwij się w wiadomości prywatnej

Pomarańcze są jak wakacje – każdy je lubi! Tymczasem słodki i soczysty smak, to ich niejedyna zaleta. Mają też właściwoś...
13/12/2023

Pomarańcze są jak wakacje – każdy je lubi! Tymczasem słodki i soczysty smak, to ich niejedyna zaleta. Mają też właściwości prozdrowotne, sprawdzają się w kuchni jako dodatek do wielu potraw oraz w dekoracjach.

Pomarańcze są jednym z najlepszych źródeł witaminy C, która ma wpływ na cały organizm: od wspierania odporności i przyśpieszania gojenia się ran, poprzez opóźnianie procesów starzenia się skóry, aż po pozytywne oddziaływanie na kości. Jedna średniej wielkości pomarańcza dostarcza około 70 mg witaminy C, czyli średnio 70% dziennego zapotrzebowania dla osoby dorosłej. Aby dostarczyć ją w tej ilości za pomocą innych owoców, musiałbyś zjeść 10 jabłek lub aż 30 moreli.

Wskazówka: Pomarańcze są też doskonałym źródłem błonnika, który wpływa na właściwe działanie jelit. Pamiętaj jednak, że biała skórka pomarańczy ma go cztery razy więcej niż miąższ – nie usuwaj jej przy obieraniu!

Jeśli zależy Ci na zdrowej diecie i dobrym wyglądzie, z pewnością zastanawiasz się: ile kalorii ma pomarańcza? Średniej wielkości owoc (ok. 130 g) dostarcza:
60 kcal,
12 g cukru,
1 g białka,
15,4 g węglowodanów,
0,4 g tłuszczu.

W przypadku cukrzycy lub insulinooporności oprócz tych wartości ważny jest też inny wskaźnik. Chodzi o indeks glikemiczny, który w przypadku surowych pomarańczy jest niski i wynosi średnio około 42. Dlatego osoby zmagające się z tymi problemami mogą bez przeszkód włączyć pomarańcze do swojej diety.

👉 Koktajle i sałatki z pomarańczą
Pomarańcze są pyszne, ale jedzone tylko w jednej formie, szybko się nudzą. Pamiętaj, że najwięcej składników odżywczych znajduje się w świeżych owocach i warzywach, dlatego w pierwszej kolejności przygotowuj sałatki z pomarańczy oraz koktajle na bazie świeżych cytrusów. Oto dwa pomysły na tego typu dania:

👉 Szybka sałatka z pomarańczy dla 2 osób

Składniki:

2,5 pomarańczy
2 garści sałaty roszponki
75 g fety
garść zielonych oliwek marynowanych
Sos:

0,5 pomarańczy
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
sól do smaku

Wykonanie krok po kroku:

Pokrój w kostkę obrane pomarańcze.
Połącz je z roszponką i oliwkami.
Na wierzch sałatki pokrusz fetę.
Sałatkę polej sosem przygotowanym na bazie soku z pomarańczy, oliwy z oliwek i czosnku.

👉 Kremowo-pomarańczowy koktajl dla 2 osób

Składniki:

1 banan mrożony
1 pomarańcza
1/2 szklanki jogurtu greckiego
1 szklanka mleka
łyżeczka kurkumy
miód do smaku

Wykonanie krok po kroku:

Włóż do misy blendera wszystkie składniki i zmiksuj.
Jeśli koktajl wyjdzie niezbyt słodki, dodaj miód.

Na zdrowie! 😉

Zaburzenia procesu wchłaniania ❌ i niska zawartość ⬇ produktów z lepiej przyswajalną formą w diecie, to najczęstsze powo...
25/01/2021

Zaburzenia procesu wchłaniania ❌ i niska zawartość ⬇ produktów z lepiej przyswajalną formą w diecie, to najczęstsze powody niedoboru żelaza w organizmie 🤷‍♂️🤷‍♀️ Jego deficyt może prowadzić do niedokrwistości, której charakterystycznymi objawami są m.in. bladość śluzówek i spojówek, zajady w kącikach ust czy łamliwość włosów oraz paznokci 😩 Sprawdźcie, które produkty obfitują w ten mikroelement w formie hemowej i niehemowej 🔽 Pamiętajcie, że wchłanianie tej pierwszej formy wynosi średnio 15-35%, natomiast drugiej 2-20% ☝️

Mięso suche i bez wyrazu? Nigdy więcej!Sprawdź i wybierz swoją ulubioną marynatę do kurczaka 😍
21/01/2021

Mięso suche i bez wyrazu? Nigdy więcej!
Sprawdź i wybierz swoją ulubioną marynatę do kurczaka 😍

Wielu pracodawców w trakcie epidemii koronawirusa umożliwiło pracownikom pracę zdalną. Home office to jednak dla niektór...
29/11/2020

Wielu pracodawców w trakcie epidemii koronawirusa umożliwiło pracownikom pracę zdalną. Home office to jednak dla niektórych nowość, która m.in. utrudnia utrzymanie właściwej masy ciała. O czym warto pamiętać, aby pracując z domu, nie przytyć?

Pracujesz z domu? Zadbaj o regularne i zdrowe posiłki

Wiele osób ma w domu spore zapasy jedzenia, dlatego czas najwyższy je wreszcie spożytkować. Aby podczas pracy zdalnej nie przytyć, najważniejszą kwestią jest przygotowanie zdrowych, zbilansowanych posiłków. Jeśli trudno się za to zabrać, warto usiąść wieczorem nad kartką papieru i przygotować menu na najbliższe dni. Aby to zrobić, należy najpierw sprawdzić, jakie składniki są w domu, a następnie skompletować z nich jadłospis – najlepiej składający się z 5 posiłków na dzień. I chociaż początkowo może to okazać się czasochłonne, to jednak pamiętaj, że możesz ugotować np. obiad na kilka dni. Później wystarczy tylko spakować dania w pojemniki, a w kolejne dni wyjmować i jeść regularnie, co trzy godziny. Taki sposób spożywania posiłków nie tylko umożliwi właściwy bilans kaloryczny, dzięki czemu zapewni energię na cały dzień, ale też uniemożliwi podjadanie.

Podczas pracy zdalnej pamiętaj o jakości jedzenia!

Oczywiście nie można także pomijać tego, że spożywane jedzenie powinno być zdrowe, czyli nieprzetworzone, bez nadmiaru cukru i soli, z jak najmniejszą ilością substancji niekorzystnych (konserwantów, barwników, aromatów itd.) i niezdrowych tłuszczów (np. tłuszczów trans). Dodatkowo warto pamiętać, by w tym czasie z pewnością nie jeść tzw. gotowców i dań typu fast-food, gdyż są one często źródłem pustych kalorii, przez co nie dostarczają do organizmu wartościowych składników, a mogą powodować odkładanie się tkanki tłuszczowej.

Nie chcesz przytyć na home office? Nie podjadaj

Chociaż podczas pandemii koronawirusa i pracy zdalnej mamy większą szansę niż w biurze do sięgania do półki ze słodyczami i innymi niezdrowymi przekąskami, to warto pamiętać, że wpływają one niekorzystnie na masę ciała. Dlatego, jeśli między posiłkami odczuwasz głód, zamiast niezdrowej przekąski sięgnij po kilka orzechów, daktyla lub banana – to z pewnością będzie lepszym zamiennikiem paczki ciastek lub chipsów.

Jeśli nie chcesz przytyć podczas pracy zdalnej, pamiętaj o ruchu

Home office sprzyja tyciu, gdyż wiele godzin dziennie spędza się w pozycji siedzącej. Aby jednak nie przytyć, warto pamiętać o ruchu. I tak najlepiej już w ciągu pracy robić krótkie przerwy, podczas których warto wstać, rozciągnąć się, przespacerować po pokoju lub iść do kuchni po szklankę wody. Natomiast po pracy, chociaż często trudno się zmotywować, warto wykonać trening. Obecnie wielu trenerów prowadzi treningi online, które odbywają się także na żywo (w czasie rzeczywistym), dlatego wystarczy, że założysz luźne ubranie, przygotujesz np. dwie butelki wody (posłużą jako ciężarki) i włączysz trening internetowy. Jeśli zależy ci, by aktywność była bardziej zaawansowana, możesz bezpiecznie wypożyczyć sprzęt sportowy z jednego z klubów, z twojej miejscowości. Z kolei, jeśli jesteś posiadaczem benefitu pozapłacowego w postaci karty sportowej, zobacz, czy nie daje ci ona możliwości korzystania z niej w ramach płatnych treningów online (wiele klubów sportowych już na to zezwala). Trening w domu nie tylko wyjdzie ci na zdrowie, uniemożliwi przytycie, ale też wytworzy w organizmie endorfiny, czyli hormony szczęścia, które pozytywnie wpłyną na twój nastrój.

Pamiętaj o wypoczynku i relaksie

Chociaż utrzymanie właściwej masy ciała możliwe jest głównie dzięki zbilansowanej, zdrowej diecie oraz regularnej aktywności fizycznej, to istotną kwestią jest także balans w sferze psychicznej. By nie przytyć, konieczna jest m.in. motywacja i konsekwencja w działaniu, a by były na odpowiednim poziomie, należy uspokoić myśli i zadbać by mózg był wypoczęty i zrelaksowany. Jest to także istotne dlatego, że home office może generować dodatkowy stres, co z kolei podwyższa poziom kortyzolu (hormonu stresu) i może utrudniać utrzymanie właściwej masy ciała. Dlaczego? Kortyzol pozyskuje energię z tkanki tłuszczowej, a następnie transportuje ją do innych tkanek, jednak w sytuacji przewlekłego stresu i dużego stężenia hormonu, kumuluje tłuszcz w jamie brzusznej, co przekłada się na przybieranie na wadze. Dodatkowo wysokie stężenie kortyzolu przekłada się także negatywnie na działanie innych hormonów i tak np. obniża się poziom leptyny, co z kolei pobudza apetyt, niesprzyjający utrzymaniu odpowiedniej masy ciała. Warto zatem pamiętać, by podczas pracy zdalnej znaleźć także czas na odpoczynek oraz stosować techniki relaksacyjne, które zadbają o wewnętrzny spokój.

A jaka jest Twoja ulubiona?Miksuj i mieszaj dowolnie!😍
29/10/2020

A jaka jest Twoja ulubiona?

Miksuj i mieszaj dowolnie!😍

Białko w diecie zazwyczaj kojarzy się z mięsem, jajkami czy produktami mlecznymi. Dlatego częste są pytania o źródła teg...
27/10/2020

Białko w diecie zazwyczaj kojarzy się z mięsem, jajkami czy produktami mlecznymi. Dlatego częste są pytania o źródła tego składnika w diecie wegetarian, a szczególnie wegan. Wbrew powszechnej opinii białko zwierzęce stosunkowo łatwo zastąpić odpowiednikami roślinnymi – nawet u osób, które rezygnują ze wszystkich produktów zwierzęcych. Warto jednak wiedzieć, jak komponować dietę roślinną, aby zapewnić sobie odpowiednie spożycie tego składnika.

☕😍
29/09/2020

☕😍

21 zaskakujących korzyści z picia kawy!

Kawa nie cieszy się dobrą reputacją – ma właściwości uzależniające, może niekorzystnie wpływać na zdrowie, a w dodatku jej ciemny kolor łatwo przebarwia szkliwo zębów. Często zapominamy o tym, że kawa to nie tylko kofeina, ale również inne substancje, w tym cenne antyoksydanty, które pozytywnie działają na zdrowie. Jakie są zalety kawy? Oto 21 zaskakujących korzyści z sięgania po filiżankę małej czarnej.

Pomaga spalać tłuszcz

Czy wiesz, że większość suplementów diety na odchudzanie zawiera kofeinę? To dlatego, że jest to jedna z niewielu naturalnie występujących substancji o udowodnionym działaniu odchudzającym. Naukowcy przeprowadzili wiele badań nad kawą, z których wynika, że jej regularne spożycie może zwiększać tempo przemiany materii nawet o 20% oraz przyspieszać spalanie tłuszczu.

Aby wykorzystać te właściwości kawy, musisz jednak przestrzegać kilku zasad. Przede wszystkim, nie dodawaj do napoju cukru, śmietanki i słodkich syropów – to bomby kaloryczne, które na pewno nie pomogą ci w uzyskaniu szczupłej sylwetki. Pamiętaj o tym, by wybierać kawę dobrej jakości. Najlepiej kupować kawę w ziarnach i samodzielnie mielić ją przed zaparzeniem.

Poprawia krążenie krwi

Japońscy badacze udowodnili, że picie kawy zwiększa przepływ krwi w naczyniach krwionośnych nawet o 30%. Jaki ma to wpływ na twoje zdrowie? Dzięki dobremu krążeniu komórki są odpowiednio dotlenione, a to z kolei przekłada się na lepszą wydolność oraz kondycję fizyczną.

Zmniejsza ból mięśni

Trenujesz regularnie? Na pewno od czasu do czasu zdarzają się u ciebie bolesne zakwasy w mięśniach. Okazuje się, że możesz znacząco zmniejszyć te nieprzyjemne dolegliwości dzięki kawie. Naukowcy z Uniwersytetu w Georgii wykazali, że picie ok. 2-3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ból mięśni prawie o połowę! Takich efektów nie daje nawet przyjmowanie leków przeciwbólowych – naproksen zmniejsza ból średnio o 30%, a aspiryna o 25%.

Zwiększa wytrzymałość w czasie treningów

Osoby, które regularnie ćwiczą, mają kolejny powód, by sięgnąć po kawę. Jeśli zależy ci na wynikach w sporcie, filiżanka małej czarnej powinna zostać twoim najlepszym przyjacielem. Pijąc regularnie kawę, odczuwamy mniejsze zmęczenie podczas wysiłku fizycznego. Kawa powinna więc na stałe zagościć w twoim repertuarze posiłków przed treningiem, ponieważ zwiększa wytrzymałość i sprawia, że nie jesteś aż tak wyczerpany po skończonym treningu.

Jest źródłem ważnych antyoksydantów

Nie musisz szukać usprawiedliwienia dla kolejnego cappuccino – nawet naukowcy potwierdzają zalety picia kawy. W nieprzetworzonych ziarnach kawy znajduje się aż 1 000 różnych przeciwutleniaczy! Zawartość tak dużej liczby prozdrowotnych substancji stawia kawę nawet przed zieloną herbatą oraz surowym kakao, które słyną z bogactwa antyoksydantów.

Dlaczego potrzebujemy przeciwutleniaczy z żywności? Te niezwykłe substancje niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia, niwelują stany zapalne, które mogą prowadzić do wielu groźnych chorób (w tym różnych odmian nowotworów) oraz chronią komórki przed uszkodzeniami. Są niezbędne w codziennej diecie, dlatego warto szukać produktów, które je zawierają – jednym z nich jest właśnie kawa.

Zmniejsza ryzyko depresji

Sądzisz, że wpływ kawy na organizm ogranicza się do pobudzenia? Jesteś w błędzie, ponieważ kawa działa na wiele aspektów związanych z naszym zdrowiem zarówno fizycznym, jak i psychicznym. Badania wykazały, że po wypiciu kawy poziom serotoniny i dopaminy – substancji odpowiedzialnych za dobry nastrój – wzrasta. W praktyce oznacza to lepsze samopoczucie, a nawet więcej. Osoby, które lubią espresso, są mniej zagrożone depresją. Naukowcy potwierdzają znany wszystkim miłośnikom kawy fakt, że kubek latte po prostu uszczęśliwia.

Jest dobra dla serca

Holenderscy naukowcy w ciągu 13 lat przebadali zdrowie ponad 37 000 osób. Wyniki medycznego testu wykazały, że picie umiarkowanych ilości kawy (od 2 do 4 filiżanek dziennie) zmniejsza ryzyko chorób serca o 20%. Jak to się dzieje? Badacze sugerują, że substancje chemiczne znajdujące się w kawie mają właściwości przeciwzapalne i chronią tętnice. Pamiętajmy jednak o tym, by nie dostarczać sobie zbyt dużo kofeiny w ciągu dnia.

Pozytywnie wpływa na stan wątroby

Brzmi nieprawdopodobnie, ale to prawda – twoja wątroba może skorzystać z właściwości kawy. Ten smaczny i aromatyczny napój nie tylko chroni przed nowotworami tego narządu, ale również zmniejsza ryzyko wystąpienia marskości, zapalenia oraz stłuszczenia wątroby. Naukowcy odkryli związek pomiędzy piciem kawy a zdrowiem wątroby. Im więcej kawy w naszym menu, tym mniejsza produkcja enzymów, które wywołują stany zapalne i uszkodzenia w tym organie. Wypijając 4 filiżanki małej czarnej dziennie, możemy obniżyć ryzyko marskości nawet o 80%.

Dodaje energii

Pobudzenie to główny powód, dla którego sięgamy po kubek z kawą z samego rana. Nie ma wątpliwości, że dawka kofeiny dodaje energii i rozbudza, zwłaszcza jeśli cierpisz na niedobór snu. To zasługa kofeiny, która stymuluje do działania i sprawia, że jesteś bardziej skoncentrowany. Kawa to jedna z najlepszych metod na pokonanie zmęczenia i uczucia senności.

Chroni przed chorobą Parkinsona

Choroba Parkinsona to schorzenie układu nerwowego, na które często narażeni są seniorzy. Wciąż nie ma lekarstwa na tę chorobę, dlatego tak ważne są działania prewencyjne. Naukowcy odkryli, że jednym ze sposobów na zapobieganie jest... picie kawy. Badania wykazały, że osoby, które regularnie piją ten napój, są mniej zagrożone chorobą Parkinsona (nawet o 60%). Sekretem jest jednak kofeina, ponieważ u osób pijących kawę bezkofeinową niezauważono takich rezultatów.

Zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów

Czy kawa jest zdrowa? Zdaniem naukowców – tak. Przeprowadzili oni szereg badań nad związkiem kawy i nowotworów. Okazało się, że regularne picie tego napoju zmniejsza zagrożenie rakiem wątroby, jelita grubego, piersi, prostaty oraz niektórych form nowotworów skóry. To zasługa polifenoli i antyoksydantów, które niwelują stany zapalne w organizmie.

Sprawia, że jesteś mądrzejszy

Kawa nie tylko sprawia, że czujesz się pobudzony, ale wpływa również na twoje zdolności intelektualne. Jeśli czujesz się zmęczony i brakuje ci energii, a przed tobą dużo pracy, zaparz sobie kubek aromatycznego napoju. Dzięki kofeinie poprawi się twój czas reakcji, czujność, koncentracja i logiczne myślenie.

Wydłuża życie

Naukowcy nie wiedzą, jaki składnik kawy odpowiada za długowieczność, ale wyniki badań pokazały, że u osób pijących kawę ryzyko wcześniejszej śmierci jest niższe średnio o 10%. Prawdopodobnie wynika to z tego, że antyoksydanty znajdujące się w kawie chronią przed chorobami i niszczą szkodliwe substancje. Dzięki nim możemy cieszyć się dłuższym i zdrowszym życiem.

Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2

Szacuje się, że na świecie ponad 300 milionów ludzi cierpi na cukrzycę. W 2009 roku przeprowadzono badania, które wykazały, że każda filiżanka kawy dziennie zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę o ok. 7%. Inne badania również potwierdziły, że kawa może pomóc w zapobieganiu cukrzycy. U kawoszy, którzy każdego dnia wypijają co najmniej 4 porcje kawy, ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 jest nawet o 50% mniejsze niż u tych, którzy unikają kawy.

Jest źródłem ważnych substancji odżywczych

Ziarna kawy to skarbnica prozdrowotnych substancji, dlatego warto po nie sięgać ze względu na smak, właściwości pobudzające oraz zawartość cennych witamin i minerałów. Kubek kawy dostarcza ci witamin B2, B3 i B5 oraz składników mineralnych takich jak mangan, potas i magnez.

Poprawia sprawność seksualną

Przyczyną wielu problemów z seksem są zaburzenia krążenia. Kawa działa pozytywnie nie tylko na serce, ale również na naczynia krwionośne oraz krążenie krwi. Potwierdzają to wyniki badań opublikowanych na łamach internetowego czasopisma PLOS ONE. Wykazano, że u mężczyzn, którzy piją od 2 do 3 filiżanek kawy dziennie, incydenty zaburzeń erekcji zdarzały się sporadycznie.
Poza tym kofeina może działać jak afrodyzjak. Wpływa na nasz mózg, sprawiając, że mamy większą ochotę na seks.

Dba o zdrowie jamy ustnej

Dentyści ostrzegają, że picie kawy to jeden z głównych czynników wywołujących nieestetyczne przebarwienia na zębach, jednak kawa ma też swoje plusy. Okazuje się, że pijąc jedną kawę dziennie, zmniejszamy ryzyko nowotworów jamy ustnej.

Zapobiega chorobie Alzheimera

Zwykle sięgasz po kubek kawy, aby doraźnie zyskać więcej energii i przygotować się na cały dzień zajęć. Jednak w dłuższej perspektywie kawa może zapobiegać tworzeniu się amyloidu (szkodliwego białka) oraz zwyrodnień, które powodują chorobę Alzheimera. Przeciwutleniacze z kawy zapobiegają degeneracji komórek układu nerwowego, która jest wynikiem postępujących procesów starzenia.

W czasopiśmie „Journal of Alzheimer's Disease” znalazły się wyniki badań, które potwierdzają pozytywne działanie kawy dla naszego mózgu oraz pamięci. Osoby po 65. roku życia, które już zauważają pierwsze problemy z zapamiętywaniem, powinny każdego dnia wypijać 3 filiżanki kawy. Dzięki temu mogą opóźnić pojawienie się objawów choroby Alzheimera nawet o 4 lata.

Zwiększa męską płodność

Kofeina zwiększa ruchliwość plemników, co bezpośrednio przekłada się na większe szanse na poczęcie dziecka. Badanie przeprowadzono na Uniwersytecie w Sao Paulo – plemniki mężczyzn, którzy nie odmawiali sobie filiżanki espresso, poruszały się szybciej niż u panów, którzy nie lubili kawy. Jeśli staracie się o dziecko, możecie naturalnie zwiększyć swoje szanse, pijąc wspólnie kawę.

Redukuje stres

Już sam zapach kawy ma działanie terapeutyczne. Kto z nas nie lubi się budzić, czując aromat świeżo mielonych ziaren kawy? Ten zapach nie tylko sprawia, że poranki są dużo bardziej przyjemne, ale również redukuje stres. Jeśli wstałeś lewą nogą i czeka cię ciężki dzień, zaparz sobie kubek ulubionej kawy. Pobudzenie i lepszy nastrój gwarantowane!

Zabezpiecza skórę przed słońcem

Polifenole znajdujące się w ziarnach kawy pozytywnie wpływają również na wygląd. Chronią komórki skóry i przyspieszają ich regenerację. Przed wyjściem na plażę warto wypić filiżankę małej czarnej, która zwiększy naszą odporność na promieniowanie słoneczne. Kawa nie zastąpi ci kremu z filtrem i kapelusza, ale może zmniejszyć ryzyko oparzeń oraz przebarwień słonecznych.

Korzystajmy z sezonowych dobrodziejstw😍
26/09/2020

Korzystajmy z sezonowych dobrodziejstw😍

Dziś Tłusty Czwartek!🥯🍩Pozwól sobie na małą przyjemność😊
20/02/2020

Dziś Tłusty Czwartek!🥯🍩

Pozwól sobie na małą przyjemność😊

👉Pierś z kurczaka w sezamie, ostre ogórki, roszponka, komosa ryżowaSkładniki:✅ PIERŚ Z KURCZAKA W SEZAMIE- Mielona słodk...
19/02/2020

👉Pierś z kurczaka w sezamie, ostre ogórki, roszponka, komosa ryżowa

Składniki:

✅ PIERŚ Z KURCZAKA W SEZAMIE
- Mielona słodka papryka - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - szczypta
- Olej rzepakowy - 0,5 łyżki
- Sezam - 1 łyżka
- Filet z piersi kurczaka (bez skóry) - 150 g
✅ OSTRE OGÓRKI
- Cebula czerwona - 1/4 sztuki
- Ogórek długi - 1 szt
- Mielona papryka chili - duża szczypta
- Syrop klonowy - 1 łyżka
- Sól - szczypta
- Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 1 łyżeczka
✅Dodatkowo 70 g komosy ryżowej i garść roszponki

Przygotowanie:

➡️ Pierś kurczaka

Pierś pokrój na male kawałki, dopraw solą, pieprzem i słodką papryką w proszku a następnie obtocz w sezamie.

Rozgrzej olej na patelni i usmaż kurczaka na złoty kolor, tj około 2 minuty z każdej strony

➡️ Ogórki

Ogórki pokrój w grube plastry. Polej sosem przygotowanym z syropu, octu, ostrej papryki i soli. Dodaj drobno posiekaną cebulkę.

➡️ Komosa

Komosę przepłucz na gęstym sitku. Następnie zalej dwukrotnie większą ilością wody (2 szklanki wody na 1 szklankę komosy) i ugotuj do miękkości.

21 zaskakujących korzyści z picia kawy!Kawa nie cieszy się dobrą reputacją – ma właściwości uzależniające, może niekorzy...
18/02/2020

21 zaskakujących korzyści z picia kawy!

Kawa nie cieszy się dobrą reputacją – ma właściwości uzależniające, może niekorzystnie wpływać na zdrowie, a w dodatku jej ciemny kolor łatwo przebarwia szkliwo zębów. Często zapominamy o tym, że kawa to nie tylko kofeina, ale również inne substancje, w tym cenne antyoksydanty, które pozytywnie działają na zdrowie. Jakie są zalety kawy? Oto 21 zaskakujących korzyści z sięgania po filiżankę małej czarnej.

Pomaga spalać tłuszcz

Czy wiesz, że większość suplementów diety na odchudzanie zawiera kofeinę? To dlatego, że jest to jedna z niewielu naturalnie występujących substancji o udowodnionym działaniu odchudzającym. Naukowcy przeprowadzili wiele badań nad kawą, z których wynika, że jej regularne spożycie może zwiększać tempo przemiany materii nawet o 20% oraz przyspieszać spalanie tłuszczu.

Aby wykorzystać te właściwości kawy, musisz jednak przestrzegać kilku zasad. Przede wszystkim, nie dodawaj do napoju cukru, śmietanki i słodkich syropów – to bomby kaloryczne, które na pewno nie pomogą ci w uzyskaniu szczupłej sylwetki. Pamiętaj o tym, by wybierać kawę dobrej jakości. Najlepiej kupować kawę w ziarnach i samodzielnie mielić ją przed zaparzeniem.

Poprawia krążenie krwi

Japońscy badacze udowodnili, że picie kawy zwiększa przepływ krwi w naczyniach krwionośnych nawet o 30%. Jaki ma to wpływ na twoje zdrowie? Dzięki dobremu krążeniu komórki są odpowiednio dotlenione, a to z kolei przekłada się na lepszą wydolność oraz kondycję fizyczną.

Zmniejsza ból mięśni

Trenujesz regularnie? Na pewno od czasu do czasu zdarzają się u ciebie bolesne zakwasy w mięśniach. Okazuje się, że możesz znacząco zmniejszyć te nieprzyjemne dolegliwości dzięki kawie. Naukowcy z Uniwersytetu w Georgii wykazali, że picie ok. 2-3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ból mięśni prawie o połowę! Takich efektów nie daje nawet przyjmowanie leków przeciwbólowych – naproksen zmniejsza ból średnio o 30%, a aspiryna o 25%.

Zwiększa wytrzymałość w czasie treningów

Osoby, które regularnie ćwiczą, mają kolejny powód, by sięgnąć po kawę. Jeśli zależy ci na wynikach w sporcie, filiżanka małej czarnej powinna zostać twoim najlepszym przyjacielem. Pijąc regularnie kawę, odczuwamy mniejsze zmęczenie podczas wysiłku fizycznego. Kawa powinna więc na stałe zagościć w twoim repertuarze posiłków przed treningiem, ponieważ zwiększa wytrzymałość i sprawia, że nie jesteś aż tak wyczerpany po skończonym treningu.

Jest źródłem ważnych antyoksydantów

Nie musisz szukać usprawiedliwienia dla kolejnego cappuccino – nawet naukowcy potwierdzają zalety picia kawy. W nieprzetworzonych ziarnach kawy znajduje się aż 1 000 różnych przeciwutleniaczy! Zawartość tak dużej liczby prozdrowotnych substancji stawia kawę nawet przed zieloną herbatą oraz surowym kakao, które słyną z bogactwa antyoksydantów.

Dlaczego potrzebujemy przeciwutleniaczy z żywności? Te niezwykłe substancje niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia, niwelują stany zapalne, które mogą prowadzić do wielu groźnych chorób (w tym różnych odmian nowotworów) oraz chronią komórki przed uszkodzeniami. Są niezbędne w codziennej diecie, dlatego warto szukać produktów, które je zawierają – jednym z nich jest właśnie kawa.

Zmniejsza ryzyko depresji

Sądzisz, że wpływ kawy na organizm ogranicza się do pobudzenia? Jesteś w błędzie, ponieważ kawa działa na wiele aspektów związanych z naszym zdrowiem zarówno fizycznym, jak i psychicznym. Badania wykazały, że po wypiciu kawy poziom serotoniny i dopaminy – substancji odpowiedzialnych za dobry nastrój – wzrasta. W praktyce oznacza to lepsze samopoczucie, a nawet więcej. Osoby, które lubią espresso, są mniej zagrożone depresją. Naukowcy potwierdzają znany wszystkim miłośnikom kawy fakt, że kubek latte po prostu uszczęśliwia.

Jest dobra dla serca

Holenderscy naukowcy w ciągu 13 lat przebadali zdrowie ponad 37 000 osób. Wyniki medycznego testu wykazały, że picie umiarkowanych ilości kawy (od 2 do 4 filiżanek dziennie) zmniejsza ryzyko chorób serca o 20%. Jak to się dzieje? Badacze sugerują, że substancje chemiczne znajdujące się w kawie mają właściwości przeciwzapalne i chronią tętnice. Pamiętajmy jednak o tym, by nie dostarczać sobie zbyt dużo kofeiny w ciągu dnia.

Pozytywnie wpływa na stan wątroby

Brzmi nieprawdopodobnie, ale to prawda – twoja wątroba może skorzystać z właściwości kawy. Ten smaczny i aromatyczny napój nie tylko chroni przed nowotworami tego narządu, ale również zmniejsza ryzyko wystąpienia marskości, zapalenia oraz stłuszczenia wątroby. Naukowcy odkryli związek pomiędzy piciem kawy a zdrowiem wątroby. Im więcej kawy w naszym menu, tym mniejsza produkcja enzymów, które wywołują stany zapalne i uszkodzenia w tym organie. Wypijając 4 filiżanki małej czarnej dziennie, możemy obniżyć ryzyko marskości nawet o 80%.

Dodaje energii

Pobudzenie to główny powód, dla którego sięgamy po kubek z kawą z samego rana. Nie ma wątpliwości, że dawka kofeiny dodaje energii i rozbudza, zwłaszcza jeśli cierpisz na niedobór snu. To zasługa kofeiny, która stymuluje do działania i sprawia, że jesteś bardziej skoncentrowany. Kawa to jedna z najlepszych metod na pokonanie zmęczenia i uczucia senności.

Chroni przed chorobą Parkinsona

Choroba Parkinsona to schorzenie układu nerwowego, na które często narażeni są seniorzy. Wciąż nie ma lekarstwa na tę chorobę, dlatego tak ważne są działania prewencyjne. Naukowcy odkryli, że jednym ze sposobów na zapobieganie jest... picie kawy. Badania wykazały, że osoby, które regularnie piją ten napój, są mniej zagrożone chorobą Parkinsona (nawet o 60%). Sekretem jest jednak kofeina, ponieważ u osób pijących kawę bezkofeinową niezauważono takich rezultatów.

Zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów

Czy kawa jest zdrowa? Zdaniem naukowców – tak. Przeprowadzili oni szereg badań nad związkiem kawy i nowotworów. Okazało się, że regularne picie tego napoju zmniejsza zagrożenie rakiem wątroby, jelita grubego, piersi, prostaty oraz niektórych form nowotworów skóry. To zasługa polifenoli i antyoksydantów, które niwelują stany zapalne w organizmie.

Sprawia, że jesteś mądrzejszy

Kawa nie tylko sprawia, że czujesz się pobudzony, ale wpływa również na twoje zdolności intelektualne. Jeśli czujesz się zmęczony i brakuje ci energii, a przed tobą dużo pracy, zaparz sobie kubek aromatycznego napoju. Dzięki kofeinie poprawi się twój czas reakcji, czujność, koncentracja i logiczne myślenie.

Wydłuża życie

Naukowcy nie wiedzą, jaki składnik kawy odpowiada za długowieczność, ale wyniki badań pokazały, że u osób pijących kawę ryzyko wcześniejszej śmierci jest niższe średnio o 10%. Prawdopodobnie wynika to z tego, że antyoksydanty znajdujące się w kawie chronią przed chorobami i niszczą szkodliwe substancje. Dzięki nim możemy cieszyć się dłuższym i zdrowszym życiem.

Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2

Szacuje się, że na świecie ponad 300 milionów ludzi cierpi na cukrzycę. W 2009 roku przeprowadzono badania, które wykazały, że każda filiżanka kawy dziennie zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę o ok. 7%. Inne badania również potwierdziły, że kawa może pomóc w zapobieganiu cukrzycy. U kawoszy, którzy każdego dnia wypijają co najmniej 4 porcje kawy, ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 jest nawet o 50% mniejsze niż u tych, którzy unikają kawy.

Jest źródłem ważnych substancji odżywczych

Ziarna kawy to skarbnica prozdrowotnych substancji, dlatego warto po nie sięgać ze względu na smak, właściwości pobudzające oraz zawartość cennych witamin i minerałów. Kubek kawy dostarcza ci witamin B2, B3 i B5 oraz składników mineralnych takich jak mangan, potas i magnez.

Poprawia sprawność seksualną

Przyczyną wielu problemów z seksem są zaburzenia krążenia. Kawa działa pozytywnie nie tylko na serce, ale również na naczynia krwionośne oraz krążenie krwi. Potwierdzają to wyniki badań opublikowanych na łamach internetowego czasopisma PLOS ONE. Wykazano, że u mężczyzn, którzy piją od 2 do 3 filiżanek kawy dziennie, incydenty zaburzeń erekcji zdarzały się sporadycznie.
Poza tym kofeina może działać jak afrodyzjak. Wpływa na nasz mózg, sprawiając, że mamy większą ochotę na seks.

Dba o zdrowie jamy ustnej

Dentyści ostrzegają, że picie kawy to jeden z głównych czynników wywołujących nieestetyczne przebarwienia na zębach, jednak kawa ma też swoje plusy. Okazuje się, że pijąc jedną kawę dziennie, zmniejszamy ryzyko nowotworów jamy ustnej.

Zapobiega chorobie Alzheimera

Zwykle sięgasz po kubek kawy, aby doraźnie zyskać więcej energii i przygotować się na cały dzień zajęć. Jednak w dłuższej perspektywie kawa może zapobiegać tworzeniu się amyloidu (szkodliwego białka) oraz zwyrodnień, które powodują chorobę Alzheimera. Przeciwutleniacze z kawy zapobiegają degeneracji komórek układu nerwowego, która jest wynikiem postępujących procesów starzenia.

W czasopiśmie „Journal of Alzheimer's Disease” znalazły się wyniki badań, które potwierdzają pozytywne działanie kawy dla naszego mózgu oraz pamięci. Osoby po 65. roku życia, które już zauważają pierwsze problemy z zapamiętywaniem, powinny każdego dnia wypijać 3 filiżanki kawy. Dzięki temu mogą opóźnić pojawienie się objawów choroby Alzheimera nawet o 4 lata.

Zwiększa męską płodność

Kofeina zwiększa ruchliwość plemników, co bezpośrednio przekłada się na większe szanse na poczęcie dziecka. Badanie przeprowadzono na Uniwersytecie w Sao Paulo – plemniki mężczyzn, którzy nie odmawiali sobie filiżanki espresso, poruszały się szybciej niż u panów, którzy nie lubili kawy. Jeśli staracie się o dziecko, możecie naturalnie zwiększyć swoje szanse, pijąc wspólnie kawę.

Redukuje stres

Już sam zapach kawy ma działanie terapeutyczne. Kto z nas nie lubi się budzić, czując aromat świeżo mielonych ziaren kawy? Ten zapach nie tylko sprawia, że poranki są dużo bardziej przyjemne, ale również redukuje stres. Jeśli wstałeś lewą nogą i czeka cię ciężki dzień, zaparz sobie kubek ulubionej kawy. Pobudzenie i lepszy nastrój gwarantowane!

Zabezpiecza skórę przed słońcem

Polifenole znajdujące się w ziarnach kawy pozytywnie wpływają również na wygląd. Chronią komórki skóry i przyspieszają ich regenerację. Przed wyjściem na plażę warto wypić filiżankę małej czarnej, która zwiększy naszą odporność na promieniowanie słoneczne. Kawa nie zastąpi ci kremu z filtrem i kapelusza, ale może zmniejszyć ryzyko oparzeń oraz przebarwień słonecznych.

Adres

Mława
06-500

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 17:00
Wtorek 09:00 - 17:00
Środa 09:00 - 17:00
Czwartek 09:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 17:00

Telefon

+48513424989

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Klinika Dietetyka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Klinika Dietetyka:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria