05/03/2026
Kiedy dzień biegnie, a ciało prosi o ciepło — ratuje proste kitchari. Nasza wersja „marzec”:
½ szkl. ryżu basmati + ½ szkl. żółtego mung dal (opłukać).
Na klarowanym maśle podsmaż: ½ łyżeczki kminu, ½ łyżeczki kolendry, szczyptę kurkumy, imbir.
Dodaj ryż i dal, zalej 3 szkl. wody, gotuj do miękkości.
Na koniec: sól, garść natki, sok z cytryny.
W termosie trzyma ciepło, w brzuchu robi spokój.
Zapisz przepis i daj znać, co dodajesz „po swojemu” (marchew? dynia? odrobina kokosa?).