Aleksandra Cudna-Bartnicka - dietetyk kliniczny

Aleksandra Cudna-Bartnicka - dietetyk kliniczny Aleksandra Cudna - dietetyk kliniczny
Współpracuję online i stacjonarnie
Z moją ofertą zapoznas

Duży omlet tylko z 1 jajka ? Przedstawiam omlet marchewkowo-jabłkowy 🥕🍎 Szczególnie sprawdzi się dla osób ograniczającyc...
29/03/2023

Duży omlet tylko z 1 jajka ? Przedstawiam omlet marchewkowo-jabłkowy 🥕🍎 Szczególnie sprawdzi się dla osób ograniczających w diecie cholesterol 🌿 Będzie idealny także w diecie przy insulinooporności - mango wymień wtedy na owoce jagodowe (borówki, maliny, jagody) 🫐 - mają niższy indeks glikemiczny.

Składniki:
-1 jabłko
-1 marchewka
-1 j***o
-2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej (może być też orkiszowa jasna)
-1 łyżeczka cynamonu
-2 łyżki jogurtu naturalnego, gęstego

Jabłko, marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj j***o, mąkę, cynamon i jogurt naturalny. Całość wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i wylej masę. Smaż pod przykryciem ok. 2-3 minuty na stronę. Przewracaj omlet przy użyciu talerza, by zapobiec jego rozerwaniu. Możesz podawać z jogurtem i ulubionymi dodatkami!

Makroskładniki (omlet bez dodatków):
Kcal: 344 kcal
B: 14,9 T: 8,8 W: 52.8

🌱 Zainteresowanie naukowców ekstraktami roślinnymi i rozwój badań w tym zakresie sprawia, że co jakiś czas obserwujemy n...
20/11/2022

🌱 Zainteresowanie naukowców ekstraktami roślinnymi i rozwój badań w tym zakresie sprawia, że co jakiś czas obserwujemy nowy boom na rynku suplementów diety. Przykłady? 🔎 Jeszcze kilka lat temu mało kto słyszał o ashwagandzie (a właściwie żeń-szeniu indyjskim), różeńcu górskim, berberynie czy grzybach adaptogennych. Dziś wiemy, że w niektórych przypadkach mogą przynosić one zdecydowane korzyści dla zdrowia.

🌱 Pamiętajmy jednak, że suplementy to wciąż UZUPEŁNIENIE diety, a nie jej podstawa. Odpowiednio zróżnicowana dieta powinna zapewnić nam dowóz wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Inne substancje, takie jak np. adaptogeny, mają specjalne przeznaczenie i nie są wskazane dla wszystkich (zwłaszcza, że niektórzy z nas przyjmują leki, które w interakcji z suplementem mogą być groźne dla zdrowia !). Innym problemem w kwestii suplementów jest również to, że producenci nie poddają ich badaniom, a wiele z nich jest zanieczyszczonych substancjami, które nie powinny się tam w ogóle znaleźć (np. metale ciężkie). W rezultacie zamiast korzyści - mogą przynieść nam same szkody.

🌱 Suplementy diety to temat rzeka, o których mogłabym pisać i pisać... 😁 Dlatego też od niedawna rozpoczęłam współpracę z jako ekspert i współtwórczyni tekstów o wszelkich ciekawych substancjach, witaminach i składnikach mineralnych znajdujących się w suplementach diety. ✍🏻Natu.Care to młoda marka tworzona w zgodzie z nauką i evidence-based medicine. Co najważniejsze - tworzą ją ludzie z pasją, którzy wzięli sobie do serca czystość składu i bezpieczeństwo konsumenta. Na stronie Natu.Care pod każdym produktem dołączony jest wynik badania przeprowadzonego przez niezależne, akredytowane laboratorium. Wszelkie ekstrakty roślinne są standaryzowane, a dodatkowo mają wysoką biodostępność.

Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o ashwagandzie, berberynie, cynku, witaminie B12 czy chromie... Na stories wrzucam linki do przeczytania kilku artykułów z moim udziałem ☺️
.care

Był Lidl, teraz czas na Biedronkę 🐞  ☑️ kvarg naturalny - wysokobiałkowy jogurt - opakowanie zawiera aż 22,4 g białka! W...
10/11/2022

Był Lidl, teraz czas na Biedronkę 🐞

☑️ kvarg naturalny - wysokobiałkowy jogurt - opakowanie zawiera aż 22,4 g białka! W połączeniu z orzechami i owocami jagodowymi będzie to świetna przekąska dla osób z insulinoopornością

☑️Fruvita Pure - tylko jogurt, owoce i zboża :) nie zawiera cukru dodanego, skład ok.

☑️Tofu marynowane - jeśli nie przepadasz za naturalnym tofu i nie masz czasu go przyprawiać/marynować lub chcesz zjeść je na surowo - bardzo polecam, zwłaszcza wersję sweet chilli 😋Tofu jest dobrym zamiennikiem mięsa i źródłem białka na diecie wege

☑️Zupy krem, różne smaki - świetna opcja gdy nie masz czasu na gotowanie, ale nadal chcesz jeść zdrowo 🌱

☑️Pasty warzywne Go Vege - pasty kanapkowe to moja ulubiona odpowiedź na odwieczny konflikt masło vs. margaryna 😏 te można ze spokojną głową włączyć do swojej diety

☑️Hummus - nie masz czasu na robienie własnego - nie szkodzi :) bardzo dobre źródło białka oraz fantastyczny zamiennik masła/margaryny, a do tego występuje w różnych smakach (buraczany, pomidorowy, paprykowy)

☑️Wegański majonez - zawiera o 50% mniej kalorii i tłuszczów nasyconych niż przeciętny majonez i co najważniejsze - SMAKUJE IDENTYCZNIE. Oczywiście traktujemy go jako dodatek do zdrowej diety 😏

☑️Dania gotowe Go Vege - wiele z nich ma naprawdę fajne składy i nadają się na awaryjne sytuacje, kiedy nie możemy ugotować swojego posiłku. To z fasolką i tofu jest naprawdę przepyszne 😋

A Wy macie jakieś hity z Biedronki? Koniecznie dajcie mi znać! 😎

Dziś przychodzę do Was z szybkim i pysznym przepisem na pastę kanapkową - pasty warzywne to super pomysł na przemycanie ...
24/03/2022

Dziś przychodzę do Was z szybkim i pysznym przepisem na pastę kanapkową - pasty warzywne to super pomysł na przemycanie warzyw do diety, urozmaicają nudne kanapki i świetnie smakują 😎

A ta dzisiejsza ma w dodatku znakomite działanie krwiotwórcze za sprawą buraka, który jest dobrym źródłem kwasu foliowego, witaminy C i żelaza. Buraki znajdują zastosowanie we wspomaganiu leczenia niedokrwistości, w stanach wyczerpania organizmu czy podczas ciąży i karmienia piersią.

Składniki:

- 200 g twarogu półtłustego
- 150 g gotowanych buraków (mogą być te już ugotowane, dostępne w Lidlu, Biedronce)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1,5 łyżeczki chrzanu
- Pieprz, sól

Czosnek przeciskamy przez praskę i wrzucamy z pozostałymi składnikami do kielicha blendera - miksujemy na jednolitą masę.

Wskazówka: Pastę polecam doprawić dużą ilością pieprzu, będzie bardziej wyrazista. 😎

01/03/2022

💙💛

🩸Jak skutecznie podnieść ferrytynę?🩸 Ferrytyna to białko magazynujące żelazo w naszym organizmie. Prawidłowe stężenie fe...
27/01/2022

🩸Jak skutecznie podnieść ferrytynę?🩸

Ferrytyna to białko magazynujące żelazo w naszym organizmie. Prawidłowe stężenie ferrytyny wg norm laboratoryjnych mieści się w przedziale 10-200 ug/L. Pod względem funkcjonalnym, przyjmuje się jednak, że poziom ferrytyny powinien wynosić między 50 a 60 ug/L.

Gdy stężenie ferrytyny spadnie niebezpiecznie nisko, należy w pierwszej kolejności wykluczyć występowanie niektórych chorób i zaburzeń.

Przyczyną niskiej ferrytyny może być:

- Dieta uboga w żelazo,
- Zaburzenia wchłaniania,
- Zaburzenia mikrobioty jelit,
- Celiakia,
- Krwawienia jawne i utajone,
- Choroby zapalne jelit,
- Zakażenie Helicobacter pylori
- Stosowanie inhibitorów pompy protonowej
…i wiele innych.

U niektórych osób posiadających poważne problemy z podniesieniem poziomu ferrytyny można rozważyć wprowadzenie suplementów żelaza, a także wspomaganie się naturalnym zakwasem z buraków, laktoferyną czy maślanem sodu.

❓Czy kiedykolwiek odniosłaś wrażenie, że dolegliwości miesiączkowe trwają u Ciebie nie kilka dni, a prawie cały miesiąc?...
28/12/2021

❓Czy kiedykolwiek odniosłaś wrażenie, że dolegliwości miesiączkowe trwają u Ciebie nie kilka dni, a prawie cały miesiąc? Czy miałaś tak silne bóle podczas okresu, że zdarzyło Ci się omdleć? Czy usłyszałaś kiedyś, że taka Twoja uroda i po ciąży przejdzie? Jeśli na któreś z pytań odpowiedziałaś twierdząco - nie czekaj i udaj się do lekarza specjalisty w dziedzinie endometriozy. Jest to choroba trudna do zdiagnozowania i lekarze ginekolodzy nie zawsze są w stanie wychwycić subtelne zmiany, które dostrzeże specjalista. W Polsce co 10 kobieta choruje na endometriozę, a średni czas od pojawienia się objawów do postawienia diagnozy wynosi od 6 do 10 lat…

❓Endometrioza to choroba charakteryzująca się obecnością komórek błony śluzowej macicy poza jej jamą, np. w jajnikach, na więzadłach krzyżowo-macicznych, jelitach czy pęcherzu moczowym. Ogniska endometriozy, podobnie jak w przypadku nowotworów mogą niejako „przerzucać” się nawet do tak odległych struktur jak mózg czy siatkówka oka, jest to natomiast sytuacja stosunkowo rzadka. Endometrioza ma charakter choroby przewlekłej, postępującej, o charakterze zapalnym.

❓Najbardziej uciążliwym objawem endometriozy jest… ból. Ból może mieć charakter przewlekły i występować niezależnie od fazy cyklu miesiączkowego. Lokalizacja bólu to najczęściej podbrzusze i odcinek lędźwiowy kręgosłupa. Dolegliwości bólowe mogą pojawiać się również podczas oddawania moczu, przy wypróżnieniu czy podczas stosunku. Przewlekły ból, trudności z zajściem w ciążę czy bezpłodność mogą znacznie pogarszać jakość życia pacjentek, uniemożliwiając im codzienne funkcjonowanie i prowadząc nierzadko do zaburzeń lękowych czy depresji.

🔍 Najdokładniejszym badaniem, które pozwoli stwierdzić, czy chorujesz na endometriozę jest laparoskopia. Podczas badania lekarz ma możliwość obejrzenia struktur od wewnątrz, pobrania wycinków do oceny histopatologicznej i w razie konieczności - usunięcia nieprawidłowych zmian 🔬. Z uwagi na to, że badanie ma charakter inwazyjny, w pierwszym etapie specjalista przeprowadzi z Tobą odpowiedni wywiad, wykona USG przezpochwowe i badanie palpacyjne. (cd. w komentarzu)

Dziś podrzucam Wam zestawienie moich ulubionych produktów z Lidla z fajnym składem 🤤. Znacie, lubicie? ▫️Skyr, Pilos w r...
22/12/2021

Dziś podrzucam Wam zestawienie moich ulubionych produktów z Lidla z fajnym składem 🤤. Znacie, lubicie?

▫️Skyr, Pilos w różnych smakach - bez dodatku cukru i tłuszczu,
▫️Musli, One Day More - smaczne, bez cukru dodanego, bazą są naturalne płatki zbożowe z dodatkiem liofilizowanych owoców i pestek, mamy więc źródło witamin z grupy B, błonnik i magnez
▫️Mozzarella light - zawiera mniej tłuszczu i więcej białka niż standardowa wersja mozzarelli
▫️Jogurt pitny, Pilos Pure - mój osobisty hit! Kupuję go w każdej wersji smakowej 🤤. Odpowiedni dla osób nietolerujących laktozy, a w składzie są tylko 3 składniki - jogurt, owies mielony i owoce
▫️Pasta z pustkami słonecznika, Well Well - przepyszna! Dobry, krótki skład, doskonała jako dip do warzywnych sticksów czy kanapek
▫️Masło orzechowe, Go on- bez cukru, soli, oleju palmowego
▫️Wegański majonez - wg mnie jego smak nie różni się od zwykłego majonezu… Ma natomiast dużo lepszy profil kwasów tłuszczowych, co ma znaczenie dla osób z nieprawidłowym stężeniem cholesterolu
▫️Chipsy warzywne - te lidlowe chrupią jak chipsy ziemniaczane, są naprawdę smacznym zamiennikiem zwykłych chipsów i oczywiście zawierają znacznie mniej tłuszczu

Drodzy! 😊Z przyjemnością informuję, że od teraz możecie umawiać się do mnie również na wizyty stacjonarne w Fourmed Przy...
10/12/2021

Drodzy! 😊

Z przyjemnością informuję, że od teraz możecie umawiać się do mnie również na wizyty stacjonarne w Fourmed Przychodnia Specjalistyczna.

Na moich konsultacjach będziecie mieli możliwość sprawdzenia składu swojego ciała przy pomocy profesjonalnego analizatora medycznego marki TANITA. Analiza składu ciała pozwala nam na kontrolowanie efektów dietoterapii oraz zwiększa motywację pacjenta do dalszej pracy 🙂

Umów się na wizytę już dziś!

☎️ 25 757 57 43 lub 887 805 885
📍Kościuszki 1, Galeria Emma (2 piętro)
📍Mińsk Mazowiecki

Więcej informacji na www.fourmed.pl i www.cudnadietetyk.pl

Masz ochotę na zdrową, pyszną granolę, która nie zawiera cukru dodanego?Koniecznie spróbuj mojej propozycji :) Składniki...
10/12/2021

Masz ochotę na zdrową, pyszną granolę, która nie zawiera cukru dodanego?
Koniecznie spróbuj mojej propozycji :)

Składniki:
▫️3 szklanki płatków owsianych górskich
▫️1 szklanka mixu ulubionych orzechów
▫️1 łyżeczka cynamonu
▫️szczypta soli
▫️2 duże banany
▫️5 daktyli
▫️1/2 szklanki wody
▫️2 łyżeczki kakao
▫️żurawina lub inne suszone owoce

Płatki owsiane wymieszaj z orzechami, cynamonem, kakao i solą. Banany zblenduj z daktylami i wodą, a powstałą masę dodaj do płatków. Całość rozprowadź na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 10 minut w 200 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika podziel granolę na mniejsze kawałki i wymieszaj z suszoną żurawiną. Podawaj z mlekiem lub jogurtem (albo zajadaj prosto ze słoika 😬).

Smacznego! 😋

Adres

Kościuszki 1
Minsk Mazowiecki
05-300

Godziny Otwarcia

Wtorek 15:00 - 19:00
Czwartek 15:00 - 19:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Aleksandra Cudna-Bartnicka - dietetyk kliniczny umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Aleksandra Cudna-Bartnicka - dietetyk kliniczny:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria