Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 17:00 Wtorek 09:00 - 17:00 Środa 09:00 - 17:00 Czwartek 12:00 - 20:00 Piątek 09:00 - 17:00

Co to jest strona internetowa?

http://www.studiodietetykikg.pl/

Studio Dietetyki Katarzyna Wąsowska, Mysłowice (2025)

20/10/2025

Jesteś na redukcji.

Przewijasz rolki, a tam przepis na fit serniczek bez cukru.
Zazwyczaj na serku proteinowym, słodzonym sukralozą.
Myślisz: idealnie, zdrowo, słodko, lekko, bez wyrzutów sumienia i ile białeczka...

No cóż... muszę Cię rozczarować.

Sukraloza (E955) to słodzik syntetyczny, około 600 razy słodszy od cukru.
Nie dostarcza kalorii, nie podbija glikemii, nie psuje zębów - brzmi jak bajka, prawda?

Ale w praktyce to bajka, z czarnym charakterem. Już Ci wyjaśniam dlaczego.

👉 Po pierwsze - mikrobiota jelitowa.
Badania pokazują, że przy częstym spożyciu sukraloza może zaburzać równowagę bakterii jelitowych, czyli tego, co trzyma Twój układ odpornościowy i metabolizm w ryzach.
A kiedy mikrobiota się buntuje - nie ma mowy o dobrej redukcji, trawieniu ani zdrowiu.

👉 Po drugie - temperatura 🆘‼️‼️
Sukraloza zaczyna się rozkładać już powyżej 120°C (a piekarnik do serniczka ma przecież ok. 180°C).

Myślisz, że pieczesz fit? A to właśnie tu zaczyna się toksyczna historia

⚠️W efekcie powstają toksyczne i potencjalnie rakotwórcze związki chlorowane, m.in. chloropropanole i dioksyny (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32278984/).

Innymi słowy – im dłużej i cieplej pieczesz, tym mniej zdrowy robi się Twój deser.

👉 Po trzecie - efekt złudzenia zdrowia.
Bo kiedy coś jest „bez cukru”, mamy tendencję do myślenia, że można zjeść więcej.
A to, że nie ma kalorii, nie znaczy, że nie ma konsekwencji.

Czy musisz wyrzucać wszystkie słodziki? Nie.
Ale warto wiedzieć, który do czego:
🍦Sukraloza - ok, do chłodnych deserów (kremy, lody, batony bez pieczenia), ale nie przesadzaj z ilością.
🍰 Do wypieków - lepiej postawić na coś stabilniejszego (np. erytrol).

Wybieraj świadomie.

Zdrowia,
Kaśka 🩷

19/10/2025

No i było!
Kobieco, energetycznie, mądrze, z pazurem i śmiechem - tak jak lubię 🩷🤘🏻

Dziękuję z całego serca!

Za zaproszenie na wyjątkowy kobiecy event Kobiecość bez retuszu oraz promocję profilaktyki raka piersi Ka_Ja Salon Brafittingowy i Mysłowicki Ośrodek Kultury za organizację, energię i ciepło, które czuć było w każdym detalu.

Dziękuję też wszystkim wspaniałym Paniom, które uczestniczyły w moich warsztatach dietetycznych- za uśmiechy, pytania, inspirujące rozmowy i otwartość 🩷
To była ogromna przyjemność móc dzielić się z Wami wiedzą i pasją.

Mam nadzieję, że spotkamy się ponownie za rok, z jeszcze większą dawką inspiracji, kobiecej mocy i zdrowia 🩷

Pozdrawiam,
Kaśka

16/10/2025

Zapraszam serdecznie 🩷

10/10/2025

🍎🍁 Jesienny fit deser à la szarlotka🍁🍎

Wyobraź sobie kubek gorącej herbaty, za oknem złote liście, a w dłoniach kremowy deser pachnący cynamonem… To właśnie ta lekka szarlotka w pucharku - bez pieczenia, za to z jesiennym klimatem.

Składniki (na ok. 6 porcji):

6-7 średnich jabłek (plus 1/2 jabłka do dekoracji)

erytrol lub inny słodzik - do smaku

cynamon - do smaku

odrobina wody (ok. 1/4 szklanki)

ok. 150 g ciasteczek (polecam korzenne Sondey z Lidla)

1 opakowanie Śnieżki (bita śmietanka w proszku)

200 ml zimnego napoju mlecznego proteinowego o smaku waniliowym

125 g serka mascarpone

Przygotowanie:

1️⃣ Mus jabłkowy:
🍎 Jabłka umyj, obierz ze skórki (zostaw kilka plasterków ze skórką do dekoracji).
🍎Zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
🍎 Przełóż do garnka, dodaj 1/4 szklanki wody, erytrol i cynamon według uznania.
🍎 Duś na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż jabłka zmiękną i powstanie gęsty mus.
🍎 Odstaw do całkowitego wystudzenia.
🍎 Możesz użyć gotowych prażonych jabłek, ze słoika.

2️⃣ Ciasteczkowa baza:
🍪 Odłóż 6 ciasteczek do dekoracji.
🍪 Resztę pokrusz: wsyp do blendera i zmiksuj na okruchy lub włóż do woreczka i rozgnieć wałkiem/tłuczkiem.
🍪 Pokruszone ciasteczka wsyp równo do pucharków/szklanek.

3️⃣ Krem:
🥣 W misce umieść zimny napój mleczny i proszek Śnieżki.
🥣 Ubij mikserem na najwyższych obrotach ok. 3 minuty, aż powstanie sztywna bita śmietanka.
🥣 Dodaj mascarpone i miksuj jeszcze chwilę, aż krem będzie gładki i puszysty.

4️⃣ Składanie deseru:
🍨 Na warstwę ciasteczek wyłóż połowę kremu.
🍨 Na krem wyłóż mus jabłkowy.
🍨 Na mus wyłóż resztę kremu.
🍨 Wierzch udekoruj połówką ciasteczka i plasterkiem jabłka, możesz posypać dodatkowym cynamonem.

5️⃣ Schłodzenie:
🍨 Deser smakuje najlepiej po ok. 30–60 minutach w lodówce – warstwy się „przegryzą” i krem będzie idealnie puszysty.

Wartości odżywcze (1 porcja): 276 kcal, 6,3 B, 13,9 T, 35,5 W.

Kilka minut roboty, a efekt powali Cię na kolana, jeśli lubisz takie smaki ;)

Smacznego,
Kaśka 🍁🍎

07/10/2025

Owoce - zdrowe, ale czy zawsze? 🍎🍌🍓

Owoce to witaminy, błonnik i antyoksydanty - zdecydowanie warto je jeść. ALE! W nadmiarze mogą obciążać wątrobę, bo zawierają fruktozę.

Fruktoza to cukier prosty, naturalnie występujący w owocach, miodzie i niektórych warzywach. Ma słodki smak, ale działa w organizmie inaczej niż glukoza.

Co to znaczy?
👉 Glukoza to „paliwo” dla mięśni i mózgu – organizm jej potrzebuje.
👉 Fruktoza nie jest potrzebna do żadnego procesu życiowego - dlatego mówimy, że jest zbędna.

Co się dzieje z fruktozą?
- Wchłania się w jelitach i trafia głównie do wątroby.
- Gdy jest jej za dużo, wątroba zamienia ją w tłuszcz.
- To może sprzyjać stłuszczeniu wątroby, insulinooporności i podwyższonym trójglicerydom.
- Fruktoza nie daje uczucia sytości jak glukoza → łatwo z nią przesadzić.

Nie tylko owoce...
Fruktoza jest dodawana do wielu produktów jako syrop glukozowo-fruktozowy (napoje, płatki, słodycze, gotowe „fit” przekąski).

👉 Uwaga na tubki owocowe- często to skoncentrowana fruktoza, a nie pełnowartościowy owoc.

Fruktoza a tarczyca 🦋
– Nadmiar fruktozy sprzyja stanom zapalnym i insulinooporności, co pośrednio obciąża tarczycę.
– Może też utrudniać konwersję T4 → T3, jeśli wątroba nie działa prawidłowo.
– Dlatego osoby z chorobami tarczycy powinny szczególnie uważać na nadmiar cukrów prostych.

Najczęstsze mity o owocach 🍌🍉
❌ „Nie można jeść owoców po 18:00” → Godzina nie ma znaczenia, liczy się całodzienna ilość cukru i kalorii.
❌ „Banany są zakazane przy insulinooporności” → Można je jeść, ale najlepiej w połączeniu z białkiem/tłuszczem (np. banan + jogurt + orzechy).
❌ „Arbuz szkodzi przy insulinooporności” → Arbuz ma dużo wody i mało kalorii. W normalnej porcji nie szkodzi, zwłaszcza jako część posiłku.

Które owoce wybierać?
🫐 Jagody, maliny, borówki, truskawki, porzeczki, agrest, grejpfrut, morele.
🧃Ograniczaj soki, owoce suszone i „tubki” — tam fruktoza jest skoncentrowana.
🍽Jedz owoce razem z białkiem i tłuszczem → sytość + lepsza kontrola cukru we krwi.

Równowaga > zakazy

Zdrowia,
Kaśka

26/09/2025

„Gotowość” to nie uczucie. To decyzja.

Czekasz, aż poczujesz się przygotowana, zmotywowana, pewna? Ten moment może nigdy nie nadejść, bo życie zawsze będzie podsuwać kolejne wymówki, obowiązki i przeszkody.

W takich chwilach łatwo wpaść w myśl: „Jeszcze nie teraz. Poczekam, aż poczuję się gotowa…”

Ale prawda jest taka, że ten idealny moment nigdy nie nadejdzie. Nie istnieje magiczny dzień, w którym wstaniesz pełna energii, odwagi i motywacji.

Jest za to decyzja: że mimo zmęczenia i całego zła świata, zrobisz dziś dla siebie coś dobrego. Wyjdziesz na krótki spacer. Przygotujesz ciepły, odżywczy posiłek. Zadbasz o ciało i głowę, nawet jeśli to tylko maleńki krok.

To właśnie te małe kroki, robione uparcie, gdy nie ma sił, układają się w wielką zmianę. Kawałek po kawałku. Dzień po dniu.

Nie czekaj na przypływ motywacji -on przyjdzie, gdy zaczniesz. Gdy zobaczysz zmiany w samopoczuciu, większej ilości energii, smuklejszej sylwetce.

A czas? On i tak upłynie i tylko od Ciebie zależy, czy za kilka tygodni, miesięcy spojrzysz wstecz i zobaczysz tę samą osobę, czy kogoś, kto ma już za sobą pierwsze kroki w stronę nowego życia.

Foto: Krzysiek Bernat

23/09/2025

🦋Twoja tarczyca zaczyna się w brzuchu 🦋

Skupiamy się na wynikach TSH i lekach, a zapominamy, że hormony tarczycy są aktywowane i transportowane przy wsparciu… wątroby i jelit.

Masz niedoczynność tarczycy, wdrożone leczenie i mimo to wciąż czujesz się zmęczona?

Może problem nie zaczyna się w samej tarczycy. To właśnie wątroba przekształca nieaktywną tyroksynę (T4) w aktywną trijodotyroninę (T3), a jelita i ich mikrobiota decydują o wchłanianiu jodu, selenu, cynku, żelaza i o tym, ile z hormonów faktycznie trafi do komórek.

Jeśli któryś z tych elementów szwankuje – cała gospodarka hormonalna też. Tłumaczę Wam to na konsultacjach, że układ hormonalny, jest jak koło zębate. Jeden szwankujący element, będzie negatywnie wpływał na inne...

Przeciążona wątroba i rozregulowana mikrobiota potrafią skutecznie osłabić efekty nawet najlepszego leczenia.

W tej karuzeli pokazuję prosto, jak wątroba i jelita wpływają na tarczycę oraz co możesz zrobić na co dzień, żeby wspierać to trio.

💡 Przewiń dalej i zobacz, jakie mechanizmy stoją za tym związkiem i od czego zacząć.

Zdawałaś sobie z tego sprawę?

Zdrowia,
Kaśka 🩷

15/09/2025

Pełnoziarnista pinsa z mozzarellą i figami

Chrupiące włoskie ciasto, kremowa mozzarella, słodycz świeżej figi i odrobina aromatycznego tymianku… Smak, który przenosi prosto do rzymskiej trattorii 🤌🇮🇹

Składniki:

½ op. pinsy pełnoziarnistej (115 g)

½ op. mozzarelli light (62,5 g)

50 g świeżej figi

45 g serka Almette light naturalny

10 g czerwonej cebuli

2 szczypty tymianku

Przygotowanie:
Na spód pinsy rozsmaruj serek Almette. Dodaj plastry mozzarelli, figi i czerwoną cebulę. Posyp tymiankiem. Włóż do piekarnika i piecz, aż ciasto będzie chrupiące, a ser się rozpuści, ok 10 min, w 180 °C.

Makro (całość):

✅ 490 kcal

💪 Białko: 31,8 g

🥑 Tłuszcz: 12,7 g

🍞 Węglowodany: 58,4 g

To nie jest zwykła kolacja, to mały rytuał, który robi klimat i daje ogrom satysfakcji. Spróbuj, a ta pinsa stanie się Twoim comfort food na dłużej. A przynajmniej do czasu, aż będzie sezon na figi 😉

👉 Zapisz ten przepis i wypróbuj przy najbliższej okazji.

Smacznego,
Kaśka 🩷

04/09/2025

Masz podwyższone TSH i czujesz, że Twoja tarczyca potrzebuje wsparcia?

Prawda jest taka, że hormony tarczycy nie powstają w próżni – to, co jesz, jak śpisz i jak dbasz o siebie, ma ogromny wpływ na ich produkcję. Tym samym na Twoje zdrowie i samopoczucie.

Na szczęście nie chodzi o wielką rewolucję, tylko o małe kroki, które realnie robią różnicę.
Wrzuciłam dla Ciebie kilka praktycznych tipów, które mogą pomóc obniżyć TSH i wspierać tarczycę na co dzień.

👉 Przesuń w bok i sprawdź moje wskazówki – od tego, co wrzucasz na talerz, aż po sen i radzenie sobie ze stresem.

Może odkryjesz coś, czego jeszcze nie próbowałaś?

Twoja tarczyca naprawdę lubi balans i wdzięcznie się odwdzięcza, kiedy dostaje to, czego potrzebuje.

⚠️ Pamiętaj: naturalne sposoby i zmiany w diecie mogą wspierać zdrowie, ale nie zawsze będą wystarczające. Informacje w tym poście nie zastąpią konsultacji lekarskiej ani indywidualnych zaleceń specjalisty.

Zdrowia,
Kaśka 🩷

18/08/2025

Psychiczne przygotowanie do odchudzania: wszystko zaczyna się w głowie.

Odchudzanie nie zaczyna się w kuchni ani na siłowni. Zaczyna się w głowie, w chwili, kiedy podejmujesz świadomą decyzję, że chcesz zmian dla siebie, a nie dla innych.

Skąd bierze się motywacja?
👉🏻Wewnętrzna- gdy chcesz czuć się lepiej, mieć więcej energii, zadbać o zdrowie. Sama dla siebie. To ona daje największą siłę i wytrwałość.
👉🏻Zewnętrzna- presja otoczenia, komentarze, zbliżająca się impreza, wczasy. Może dać chwilowego kopa, ale najczęściej gaśnie szybko i zostawia poczucie frustracji.

Dlatego zanim wejdziesz w proces, zatrzymaj się i zapytaj siebie:

🩷 Czy mam teraz przestrzeń, by uczyć się nowych nawyków?
Zmiany wymagają czasu i uwagi. Jeśli kalendarz pęka w szwach, a głowa jest pełna innych spraw, trudno będzie dać sobie konsekwencję. Czasami lepiej poczekać i zacząć wtedy, gdy naprawdę możesz skupić się na sobie.

🩷 Czy mam zasoby psychiczne, by dawać sobie cierpliwość i wyrozumiałość?
Pojawią się momenty zwątpienia i gorsze dni. Ważne, by traktować je nie jak porażki, ale jak część drogi i iść dalej bez obwiniania się.

🩷 Czy robię to naprawdę dla siebie?
To pytanie jest najważniejsze. Jeśli decyzja płynie z Twojego serca, łatwiej będzie wytrwać. Wewnętrzna motywacja to fundament, który daje siłę, nawet kiedy pierwsze emocje opadną.

Bo odchudzanie to nie sprint, nie kara i nie presja. To troska. To inwestycja w zdrowie i dobre samopoczucie. A najlepszy moment na start przychodzi wtedy, gdy czujesz w sobie gotowość. 🌸

Dbaj o siebie,
Kaśka 🩷

Foto, które absolutnie kocham, stworzone przez Patrycja Kamela Fotografia

07/08/2025

Brwi tarczycowe- czyli objaw Hertoghe’a

Wiecie, że nie każda przerzedzona brew to kwestia złej regulacji? Patrzysz w lustro i… coś się nie zgadza. Jakby brwi miały jakiś własny plan ewakuacji.

Jeśli zauważasz, że zewnętrzne końcówki brwi dosłownie „znikają” może to być nieoczywisty objaw niedoczynności tarczycy, czyli tzw. objaw Hertoghe’a.

Na czym polega?
Ubytek owłosienia na bocznej (zewnętrznej) części brwi. Czasem dyskretny, czasem aż do połowy. Zdarza się, że nawet nie wiesz, że Ci to coś mówi, dopóki nie przeczytasz posta jak ten 😉

Skąd się bierze?
W niedoczynności tarczycy mieszki włosowe pracują wolniej, włosy są słabsze, rzadziej rosną… i niestety szybciej wypadają. Dotyczy to nie tylko głowy, ale i brwi. Zwłaszcza tych cienkich, delikatnych końcówek.

I teraz osobisty coming out:
Ja też mam brwi tarczycowe. Zanim wiedziałam, że to się tak nazywa, myślałam, że "po prostu tak mam". No nie – to był jeden z pierwszych objawów, które moje ciało mi wysyłało, zanim jeszcze usłyszałam: „ma Pani niedoczynność”.

Dlaczego o tym piszę?
Bo może właśnie Ty, patrząc codziennie w lustro, widzisz ten objaw, ale nie łączysz go z hormonami. A warto. Tarczyca lubi dawać subtelne znaki.

Jeśli po obejrzeniu zdjęć z posta, coś Cię tknęło zrób TSH, FT3, FT4, przeciwciała anty-TPO, anty-TG.

Zanim popędzisz do drogerii, czy apteki po biotynę, czy jakieś magiczne odżywki, sprawdź to i idź do endokrynologa, który zinterpretuje wyniki i zrobi USG tarczycy. To nie boli. W przeciwieństwie do życia z niezdiagnozowaną niedoczynnością i pogłębiania się jej objawów.

Trzymaj się zdrowo, Kaśka.

’a

04/07/2025

Myślisz, że sól to po prostu sól?
A co jeśli powiem Ci, że wybór odpowiedniego rodzaju może mieć realny wpływ na Twoje zdrowie tarczycy, metabolizm i poziom energii?

Na slajdach rozwiewam wątpliwości:
✅ Która sól z jodem naprawdę robi robotę?
✅ Na co zwracać uwagę, czytając etykietę?
✅ Czym się różni jodan potasu od jodanu sodu?

A teraz konkrety:
Jod to pierwiastek, który jest kluczowy dla produkcji hormonów tarczycy. To one regulują tempo przemiany materii, wpływają na pracę mózgu, serca i temperaturę ciała.

Niedobór jodu = spowolnienie, senność, problemy z wagą, a u dzieci – zaburzenia rozwoju.

Dlatego tak ważne jest, żeby dostarczać go codziennie z dietą – a sól z odpowiednią formą jodu może być Twoim sprzymierzeńcem. Oczywiście w odpowiedniej ilości, a nie żadne ,,wypić z wrogiem beczkę soli" 😉

📎 Zapisz ten post, żeby nie dać się marketingowym sztuczkom na sklepowej półce.
A jeśli chcesz więcej konkretów w prostej formie – zostań tu na dłużej.

Studio Dietetyki Katarzyna Wąsowska

20/10/2025

19/10/2025

16/10/2025

10/10/2025

07/10/2025

26/09/2025

23/09/2025

15/09/2025

04/09/2025

18/08/2025

07/08/2025

04/07/2025

Adres

Godziny Otwarcia

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Praktyka

Skróty

Udostępnij

Kategoria

Poniedziałek	09:00 - 17:00
Wtorek	09:00 - 17:00
Środa	09:00 - 17:00
Czwartek	12:00 - 20:00
Piątek	09:00 - 17:00