Psychodietetyk Anna Kwiatkowska - Mokosa

Psychodietetyk Anna Kwiatkowska - Mokosa Doradztwo żywieniowe, dobór diet, układanie jadłospisów.

Takie coś miałam okazję niedawno kosztować. Ogórkowy chłodnik, z oliwą bazyliową i paprykową, pieczonymi talarkami ziemn...
26/06/2024

Takie coś miałam okazję niedawno kosztować.
Ogórkowy chłodnik, z oliwą bazyliową i paprykową, pieczonymi talarkami ziemniaczanymi i .... lodami z botwinki 🤪

No niebo w gębie, szczególnie na gorące dni.
A ponieważ weekend również szykuje się przegorący to dzielę się tą pysznością jako ożywiającą inspiracją.

Pyszne, podane pod nos, skonsumowane w doborowym towarzystwie, i przemiłej atmosferze. I takich chwil Wam życzę.

I oczywiście... smacznego 😃

Już nie mogę się doczekać :)
11/01/2024

Już nie mogę się doczekać :)

Ten kto go nie doświadczył to zdecydowany farciarz! Nasila się kiedy zależy nam żeby był jak najmniej widoczny. Drań!Pró...
20/10/2022

Ten kto go nie doświadczył to zdecydowany farciarz!
Nasila się kiedy zależy nam żeby był jak najmniej widoczny. Drań!
Próbujemy go wysuszać, chować pod kosmetykami, a on świeci i wręcz woła, żeby go zauważyć.
Trądzik!

Zastanawiacie się co dietetyk ma do powiedzenia w tym temacie? Otóż całkiem sporo. Jasne, kiedy stany zapalne się rozhulały potrzebna jest pomoc dermatologa i odpowiednich preparatów. Dobrze jednak wiedzieć, że sami możemy zapobiegać rozwojowi tego schorzenia.

Dużo zależy bowiem od ilości i jakości spożywanych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Szczególnie istotny jest kwas linolowy.
Poprawia on barierę ochronną skóry, zabezpiecza przed nadmierną utratą wody. Wchodzi w skład wydzieliny łojowej. Zauważono, że im go mniej w sebum, tym jest ono gęstsze co powoduje niewłaściwe działanie gruczołów i w efekcie powstawanie zaskórników. Kolejny krok to stany zapalne.

Duże znaczenie dla skóry mają także wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Ich niedobór wpływa na zmianę pH skóry co powoduje szybszą kolonizację przez grzyby i bakterie, i tu znowu krótka droga do stanów zapalnych.

To co powinno gościć w kuchni antytrądzikowej? Oleje (rzepakowy, sojowy), orzechy, nasiona. Ale pamiętamy, że nie przesadzamy z ilością!
Czasami dobrze sięgnąć po suplementację w tym zakresie.

I jeszcze ciekawostka - kwas linolowy to antyoksydant neutralizujący nadmiar wolnych rodników. Dlatego stosowany jest w kosmetykach (składnik kremów, balsamów, mydeł). Ma właściwości nawilżające, reguluje czynność gruczołów łojowych i ułatwia regenerację skóry. Kosmetyki z kwasem linolowym szczególnie polecane są do cery suchej, szorstkiej i popękanej.

Zatem - nienasycone kwasy tłuszczowe w dłoń!!!! I do boju!!! Drżyj trądziku!!!

Dla mnie to już ostatnia chwila na owsianki na zimno. Łapcie ją jeszcze. Chwilę i owsiankę ;) Płatki owsiane, orzechy, j...
15/09/2022

Dla mnie to już ostatnia chwila na owsianki na zimno. Łapcie ją jeszcze. Chwilę i owsiankę ;)

Płatki owsiane, orzechy, jogurt i owoce jakie macie pod ręką. Takie śniadanie cieszy oko. Ale ogromnie cieszy Wasze "środki". Jest tam białko, węglowodany, są dobre tłuszcze.
Przy okazji... wiem, wiem... do znudzenia to powtarzam.. ŚNIADANIE DAJE MOC! Daje nam siłę do działania. Napędza układ nerwowy. Pamiętajcie o śniadaniach, pamiętajcie by Wasze dzieciaki zjadły coś pożywnego przed rzuceniem się w szkolny wir. Niech MOC będzie z NAMI :)

Koniec! Nie ma co wypierać i udawać, że jest inaczej.Wakacje się skończyły. Dzieciaki w szkołach, my przy biurkach, albo...
05/09/2022

Koniec!

Nie ma co wypierać i udawać, że jest inaczej.
Wakacje się skończyły. Dzieciaki w szkołach, my przy biurkach, albo w innych swoich pracowych okolicznościach.
Czas wejść w tę rzeczywistość, która przecież wcale nie mus być czymś złym.

Jadąc na oparach wakacyjnych wspomnień zadbajmy o to, by naszym ciałom i naszym głowom dobrze było, żeby dać im to, czego potrzebują.

Ja się nad tym zatrzymałam jeszcze siedząc nad jeziorem i układając plany ;)
Niedługo wrócę przypominając Wam o różnych, ważnych żywieniowo tematach. A może też uda się podrzucić jakieś potrawowe inspiracje, jak z zawsze proste w wykonaniu i dające nam to, czego potrzebujemy.

Niech moc i piękne wspomnienia będą z Wami 🍀🍁🌞🌻

Suplementy…. oj ja my je lubimy! Zamiast dbać o różnorodność w diecie łykniemy sobie coś na włosy, coś na kości, coś na ...
12/07/2022

Suplementy…. oj ja my je lubimy!
Zamiast dbać o różnorodność w diecie łykniemy sobie coś na włosy, coś na kości, coś na skurcze.

Fakt, czasami przyjmowanie witamin i minerałów w suplementach jest niezbędne.. nie będę zatem w tym wpisie zrzędzić o tym jak jeść, tylko postaram się „ w pigułce” (a co! taka suplementacja do czytania!) opowiedzieć Wam co kiedy przyjmować.
Bo to ważne, a często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Łykamy wszystko na raz powodując, że jedne substancje znoszą działanie drugich, albo, że coś ma nikłe szanse na wchłonięcie się bo przyjmowane jest w złym momencie.
Poniżej kilka wskazań dla najpopularniejszych suplementacji.

WITAMINY
Rozpuszczalne w wodzie: C, i te z grupy B. Można przyjmować przed posiłkiem.
Rozpuszczalne w tłuszczach: A, D, E, K. Przyjmujemy wraz lub zaraz po posiłku zawierającym tłuszcz.

ŻELAZO
Przyjmujemy z małym posiłkiem, nie zawierającym nabiału. Żelazo nie lubi się z wapniem.
Natomiast bardzo ładnie zwiększa jego wchłanianie witamina C.

WAPŃ
W postaci węglanu wapnia - wraz z posiłkiem.
Cytrynian wapnia - tu nie ma znaczenia, czy wraz z posiłkiem, czy przed.

MAGNEZ
Nigdy na pusty żołądek! To może skończyć się biegunką.
Optymalnie jest przyjmować go z posiłkiem bogatym w węglowodany i kwasy tłuszczowe.

PROBIOTYKI
Oooo… i tutaj można na ring wprowadzić różne frakcje, które będą się mocno okładać udowadniając, że ma być tak, nie inaczej… i każdy ma po swojej stronie trochę racji.
Bakterii jest cała masa i różne szczepy mają swoje preferencje. Zróbmy zatem pewne, nieszkodliwe uogólnienie.
Dobrze przyjmować je 30 minut przed posiłkiem. W przypadku antybiotykoterapii lepiej w możliwie największych odstępach między przyjmowaniem kolejnych dawek antybiotyku.

KWASY OMEGA-3
Najlepiej z „konkretnym” posiłkiem zawierającym tłuszcze, Pamiętajcie zatem o nich przy obiadach.

Ok, trochę tego jest… natomiast jeżeli już decydujemy się na suplementację, to starajmy się ją przeprowadzić tak, żeby faktycznie czerpać korzyści z tego, na co wydajemy, często naprawdę duże, pieniądze.

Dacie radę 😃👏💪

Bób… kto lubi??? Ja uwielbiam!Jest znakomitym źródłem błonnika, to też dostarczacz białka.Dorzuci nam też trochę witamin...
05/07/2022

Bób… kto lubi??? Ja uwielbiam!

Jest znakomitym źródłem błonnika, to też dostarczacz białka.
Dorzuci nam też trochę witamin i składników mineralnych.
Jeszcze jedna jego zaleta - jest dość niskokaloryczny!
No i jak go nie lubić? ;)

Jeżeli tylko nie masz kłopotów jelitowych - zajadaj bób.
Ja tym razem spróbowałam w nowej odmianie. Zrobiłam z niego pesto z oliwą, czosnkiem, bazylią i orzeszkami pini.
Do tego parmezan. I makaron z dobrzej pszenicy.
Rada - nie żałujcie czosnku i pieprzu. Bez tego pesto jest trochę mdłe. Ale jak się odpowiednio doprawi to mamy świetne danie.
Można dodać pomidorki koktailowe. Poza walorami smakowymi, dodadzą tych wzrokowych. Nie będzie tak zielono :))

Smacznego :)

Dzisiaj będzie krótko, i będzie mało dietetycznie. Bo dzisiaj jest prośba! Ba - wezwanie! 👍💦Przed nami bardzo, bardzo go...
27/06/2022

Dzisiaj będzie krótko, i będzie mało dietetycznie.
Bo dzisiaj jest prośba! Ba - wezwanie! 👍💦
Przed nami bardzo, bardzo gorące dni.
Pijcie wodę!!!!, rozmawiajcie z bliskimi osobami starszymi, żeby co chwilę popijały chociaż po łyczku, zaopatrzcie swoje pociechy w wodę i wytłumaczcie im jak ważne jest jej picie, szczególnie w takie upały.

Woda jest niezbędna w naszych organizmach do procesu termoregulacji.
Bez odpowiedniej ilości wody jesteśmy narażeni na kurcze cieplne, nudności, bóle głowy, wyczerpanie cieplne, czy wręcz udar cieplny. No po co to komu?

Uśredniając powinniśmy wypijać ok. 30 - 35 ml wody na kilogram masy ciała.
Pamiętajcie też, że nie da się opić na zapas… Woda jest stale wykorzystywana. Dobowo tracimy jej ok 2,5l.

Dorzucę jeszcze słówko, oczywiście tylko dla ugruntowania już posiadanej przez Was wiedzy ;)
Woda niezbędna jest:
- do przebiegu procesów metabolicznych,
- do usuwania produktów ubocznych przemiany materii, w tym toksyn
- jest niezbędna do transportu, rozpuszczania i wchłaniania substancji odżywczych.

Raz dwa! Każdy pędzi teraz po wodę ;) 🫗🧊

Kiedy słyszę, że ktoś jest na diecie to mam z tyłu głowy, że albo się odchudza, albo cierpi na jakieś schorzenie wymagaj...
15/06/2022

Kiedy słyszę, że ktoś jest na diecie to mam z tyłu głowy, że albo się odchudza, albo cierpi na jakieś schorzenie wymagające zmiany sposobu odżywiania.

Wtedy to co i jak jemy staje się wsparciem i wspomaganiem w procesie leczenia, chudnięcia, czy prób hamowania rozwoju choroby.
Bo jedzeniem możemy wiele zdziałać…
Pamiętajcie, że nie tylko w wyżej wymienionych przypadkach. Mądre odżywanie się to jest fantastyczna prewencja w całej masie jednostek chorobowych. Jeżeli połączymy je z ruchem, jeżeli nie będziemy lekceważyć potrzeby snu i regeneracji możemy zdziałać bardzo wiele.

Przed nami długi weekend. Zaplanujcie chwilę na spacery, rowery …, odpocznijcie i pamiętajcie - nie samym grillem żyje człowiek w długie weekendy 🤪

Mamy czas kiedy rozkręca się dobrostan z pysznościami. Wrzućcie w menu sałatkę ze szparagami, szpinakiem, słonecznikiem i truskawkami. Wiem! Na zdjęciu nie ma truskawek… Mea culpa! 🍓🍓🍓
Pożarłam wszystkie zanim skończyłam robić sałatkę 😝
Ale pomidorki też mają swoje zalety i pasują do tego zestawu 🍅
Mamy błonnik, mamy witaminy i minerały, mamy węgle i dobre tłuszcze.

Cudownego weekendu, odpoczywajcie skutecznie i smacznie :)

Dzisiaj inaczej, ... nie o jedzeniu. Dzisiaj będę się chwalić. Marna ze mnie chwalipięta, jednak tym razem stwierdziłam,...
06/06/2022

Dzisiaj inaczej, ... nie o jedzeniu. Dzisiaj będę się chwalić. Marna ze mnie chwalipięta, jednak tym razem stwierdziłam, że wyjdę poza schemat. Także po to, żebyście sami uwierzyli, że możecie! Że na różne przygody i na rozwój swoich zainteresowań, nigdy nie jest za późno.

A za mną przygoda edukacyjna. Bardzo intensywny czas, z ogromną ilością wiedzy, którą będę jeszcze układała w głowie. Ale także z fantastycznymi wykładowcami i współstudentami :) Dziewczyny!!! Jak się cieszę, że Was poznałam 😘

Podyplomówka ogarnięta i zakończona! 👍😃😝🥳

Mamy to!!!! Wróciły szparagi! Moje są od lokalnego dostawcy i szczerze powiem, są znakomite!Przypominajka z zeszłego rok...
17/05/2022

Mamy to!!!! Wróciły szparagi! Moje są od lokalnego dostawcy i szczerze powiem, są znakomite!
Przypominajka z zeszłego roku: warzywa te są bogate w kwas foliowy, witaminę C. A, E, wapń, fosfor, potas, beta-karoten, magnez, sód, żelazo.
Ciekawostka - zawierają sterole mające zdolność obniżania poziomu cholesterolu.
Mają właściwości przeczyszczające i moczopędne. Wspomagają pamięć i koncentrację.

U mnie tym razem z szynką parmeńską, halloumi i sezamem plus troszkę oliwy. Sprobujcie sami tego prostego i zdrowego dania 😁

Smacznego 🙃

To nie jest łatwy czas, to nie jest "normalna" wiosna. Trudno jest mi wrzucać Wam kolejne dieto rady, czy pokazywać cóż ...
25/03/2022

To nie jest łatwy czas, to nie jest "normalna" wiosna. Trudno jest mi wrzucać Wam kolejne dieto rady, czy pokazywać cóż tam można upichcić, kiedy w głowie mam wojnę i cierpienie ludzi, którym chce się odebrać ich wolność.

Wiemy jednak, że wszystkie doświadczenia uczą.
Jednym z elementów mojego nowego, kulinarnego doświadczenia był przeogromny gar krupniku wegańskiego 🍲
Była potrzeba to trzeba było działać :)
Zupy pojechały na granicę i mam nadzieję, że pozwoliły potrzebującym zapomnieć na chwilę o głodzie.

Ogromne podziękowania dla mojej Mamy za wspólne garowanie 😘 15L krupniku jednorazowo to dla nas obu była nowość :)

Adres

Leszczynowy Zaułek
Nieborów
05-500

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Psychodietetyk Anna Kwiatkowska - Mokosa umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Psychodietetyk Anna Kwiatkowska - Mokosa:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria