Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 14:00 Wtorek 15:30 - 20:00 Środa 10:00 - 18:00 Czwartek 08:00 - 14:30 Piątek 14:00 - 20:00 Sobota 08:00 - 11:00

Projekt Zdrowie Nowy Sącz

Strona główna
Polska
Nowy Sacz
Projekt Zdrowie Nowy Sącz

Gabinet dietetyczny z 12-letnim doświadczeniem. 🍏 Pomagamy w różnych przypadkach, podchodząc do Ciebie holistycznie i indywidualnie.

Dietetyczki: Dietetyk kliniczny Psychodietetyk NOWY SĄCZ mgr Patrycja Kaleta-Połyniak i Monika Fryzowicz

03/12/2025

🎄 Świąteczne przyprawy i ich właściwości zdrowotne 🎄

Świąteczny okres pachnie nie tylko choinką i mandarynkami, ale przede wszystkim… przyprawami! 🍊✨
To właśnie one nadają potrawom wyjątkowy charakter, a przy okazji mają mnóstwo prozdrowotnych właściwości.
Warto je znać i wykorzystywać, bo w grudniu mogą wspierać trawienie, odporność i dobre samopoczucie.

✨ 1. Cynamon – korzenny klasyk
Dodaje ciepła każdemu wypiekowi i działa przeciwzapalnie.
Pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, co jest bardzo przydatne w czasie świątecznych słodkości. 🍪

✨ 2. Imbir – moc rozgrzewania
Świeży lub suszony świetnie wspiera odporność.
Pomaga przy przejedzeniu, łagodzi mdłości i stymuluje trawienie.
Idealny do herbaty, zup i pierniczków. 🫖🌟

✨ 3. Goździki – aromat, który tworzy magię
To jedne z najsilniejszych naturalnych antyoksydantów.
Działają antybakteryjnie i wspierają układ pokarmowy.
Są niezastąpione w kompotach, winie grzanym i piernikach. 🍷

✨ 4. Kardamon – egzotyczna świeżość
Działa kojąco na układ trawienny, zmniejsza wzdęcia i uczucie ciężkości.
Do tego ma piękny, cytrusowo-kwiatowy aromat, który świetnie pasuje do ciast i kawy. ☕💚

✨ 5. Anyż – gwiazdka nie tylko na choince
Jego słodkawy smak świetnie komponuje się z wypiekami i herbatami.
Pomaga przy problemach z trawieniem i działa uspokajająco. ⭐

✨ 6. Gałka muszkatołowa – odrobina luksusu
Wystarczy szczypta, by nadać daniu głębi.
Wspiera układ trawienny, poprawia apetyt i lekko rozgrzewa.
Znakomita do sosów, puree i wypieków.

✨ 7. Wanilia – subtelna słodycz
Jej zapach działa relaksująco i poprawia nastrój.
Naturalna wanilia pomaga redukować stres — a tego w grudniu często mamy sporo.
Dodatkowo podkręca smak każdego deseru. 🍰

🎅 Świąteczne przyprawy to nie tylko smak i zapach — to małe, naturalne „superfoods”, które dbają o nasze zdrowie.
🎁 Warto dodawać je do porannej owsianki, kawy, dań obiadowych i wypieków — efekt będzie nie tylko pyszny, ale też korzystny dla organizmu.
🌟 Niech grudzień pachnie nie tylko świętami, ale też zdrowiem!

01/12/2025

🎄 Niskokaloryczne zamienniki do świątecznych wypieków 🎄

Świąteczne wypieki kojarzą nam się z masłem, cukrem i ciężkimi kremami… ale wcale nie muszą takie być! 🍰✨
Jeśli chcesz przygotować słodkości, które będą lżejsze, a nadal pyszne — mam dla Ciebie świetne propozycje.
Zmiany są proste, niewyczuwalne w smaku, a robią ogromną różnicę w kaloryczności.
To małe triki, które możesz wprowadzić do każdego przepisu — od piernika po sernik.

🍬 1. Zamień cukier na erytrytol lub ksylitol.
Oba zamienniki świetnie nadają się do pieczenia i znacząco obniżają kaloryczność deseru.
Erytrytol ma praktycznie zero kalorii, a smakowo jest bardzo zbliżony do cukru.
To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zachować słodycz bez wyrzutów sumienia.

🧈 2. Masło zastąp częściowo jogurtem naturalnym lub skyrem.
Jogurt daje ciastu wilgotność, zmniejsza ilość tłuszczu i sprawia, że deser jest bardziej lekki.
W wielu wypiekach możesz podmienić nawet połowę masła — a różnicy prawie nie poczujesz.
Świetnie sprawdza się w brownie, muffinkach i piernikach.

🥚 3. Zamiast śmietany użyj mleczka kokosowego light lub napojów roślinnych.
To prosta oszczędność kilkuset kalorii w jednym wypieku!
Mleczko kokosowe light daje kremową konsystencję, a nie przeciąża deseru.
Nadaje się do serników, kremów i polew.

🌾 4. Mąkę pszenną wymień na pełnoziarnistą lub orkiszową.
Nie tylko obniża kaloryczność porcji, ale też podnosi wartość odżywczą wypieku.
Dodatkowy błonnik daje lepszą sytość i bardziej stabilny poziom glukozy.
W piernikach i ciastach korzennych jest praktycznie nierozpoznawalna.

🍫 5. Zamiast tradycyjnej polewy czekoladowej wybierz kakao + odrobinę masła + erytrytol.
To prosty sposób na stworzenie lżejszej, ale nadal intensywnie czekoladowej polewy.
Kalorie spadają o połowę, a smak pozostaje świąteczny i głęboki.
Możesz też użyć gorzkiej czekolady 70–90% z odrobiną słodzika.

🍎 6. Dodawaj owoce do słodzenia.
Mus jabłkowy, puree z banana czy daktyle mogą świetnie zastąpić cukier i tłuszcz.
Dają naturalną słodycz i wilgotność, a wypiek staje się bardziej delikatny.
W brownie z fasoli czy pierniku działają perfekcyjnie.

🥛 7. Lżejsze kremy? Oczywiście!
Zamiast masy na maśle sięgnij po kremy na bazie twarogu, skyru lub ricotty.
Dodaj słodzik, odrobinę wanilii i masz przepyszny, niskokaloryczny krem.
Do tortów, serników i ciast biszkoptowych — idealny.

✨ Pamiętaj, że nawet drobna zamiana składnika potrafi obniżyć kaloryczność o kilkadziesiąt procent.
✨ Dzięki temu możesz cieszyć się świątecznymi smakami bez rezygnowania z lekkości.
✨ Eksperymentuj, próbuj, baw się smakami — święta mogą być pyszne i jednocześnie lżejsze! 🎅💛

01/12/2025

🎄 Święta w rytmie zdrowia... startujemy!

Magia świąt to nie tylko prezenty i spotkania, ale też smaki, które uwielbiamy. A my w Projekt Zdrowie chcemy pokazać, że w tym wyjątkowym czasie można cieszyć się wszystkim… i jednocześnie dbać o siebie. ✨

➡️ Z okazji naszej świątecznej kampanii przygotowaliśmy ulotkę pełną prostych, pysznych przepisów i listę świątecznych superfoods, które wprowadzą odrobinę zdrowego balansu do grudniowego stołu bez rezygnowania z przyjemności. 💊 Dodatkowo znajdziesz w niej konkretne suplementy, które wspierają dobre samopoczucie w tym intensywnym okresie.

To idealny moment, żeby zrobić coś dobrego dla siebie, wejść w nowy rok z energią i zadbać o zdrowie z realnym wsparciem specjalisty. My zadbamy o resztę. 💚

👉 Dołącz do świątecznej akcji i zacznij swoją metamorfozę:
https://pcd.projektzdrowie.info/index.php/registration

28/11/2025

1️⃣ Zacznij od ustalenia priorytetów.
Święta to czas radości, spotkań i smaków, ale nie muszą oznaczać całkowitego odejścia od zdrowych nawyków. 😊
Warto już teraz pomyśleć, co jest dla Ciebie naprawdę ważne — czy to trzymanie stałej energii, kontrola porcji, czy po prostu lepsze samopoczucie.
Takie podejście pozwala uniknąć późniejszej presji i poczucia winy. 💛

2️⃣ Wprowadź regularność posiłków przed świętami.
Ustalony rytm jedzenia sprawia, że trudniej ulec chaotycznemu podjadaniu. ⏰🍽️
Gdy jesz co 3–4 godziny, stabilizujesz poziom cukru we krwi i zmniejszasz ryzyko „rzucania się” na świąteczne smakołyki.
Dodatkowo Twój organizm lepiej reaguje na sygnały głodu i sytości.

3️⃣ Dodaj więcej warzyw i błonnika.
Warzywa to Twoi najlepsi sprzymierzeńcy przed świąteczną ucztą. 🥦🥕
Błonnik pomoże Ci dłużej utrzymać uczucie sytości, usprawni trawienie i delikatnie „zabezpieczy” przed przejadaniem.
Spróbuj wprowadzać je do każdego posiłku — nawet do śniadań.

4️⃣ Nawadniaj się świadomie.
W okresie przedświątecznym często zapominamy o piciu wody. 💧
A to właśnie odpowiednie nawodnienie pomaga utrzymać kontrolę apetytu i lepsze trawienie.
Zacznij dzień szklanką wody i pilnuj, aby wypijać minimum 1,5 litra dziennie.
To jeden z najprostszych, ale najskuteczniejszych kroków.

5️⃣ Ćwicz uważność żywieniową.
Zatrzymaj się przy każdym posiłku i jedz powoli. 🍽️🧘
Zwracaj uwagę na smak, teksturę i poziom sytości.
To nawyk, który świetnie przygotuje Cię na świąteczne biesiady, pełne pokus i intensywnych smaków.
Świadome jedzenie pozwoli Ci delektować się potrawami bez przesady i bez stresu.

✨ Pamiętaj, że przygotowanie do sezonu świątecznego nie polega na restrykcjach, ale na mądrym podejściu.
✨ Twoje ciało podziękuje Ci za małe kroki wdrożone już teraz.
✨ A święta staną się przyjemnością — nie dietetycznym wyzwaniem. 🎅🎁

27/11/2025

🩺 Chcesz zadbać o prostatę i swoje zdrowie? 🍅🥦

Polifenole, likopen, cynk, selen, kwasy omega-3 i witamina D to składniki, które naprawdę robią różnicę - wspierają gruczoł krokowy, równowagę hormonalną i odporność.

Zobacz naszą rolkę i odkryj, w jakich produktach je znajdziesz. Wprowadź je do swojej diety już dziś i zadbaj o siebie kompleksowo - małe zmiany mogą przynieść wielkie efekty

26/11/2025

Szybkie i zdrowe śniadania do pracy wcale nie muszą być nudne, czasochłonne ani skomplikowane. Najważniejsze jest, aby dostarczały energii, syciły na długo i były proste do przygotowania nawet o poranku. Oto pięć pomysłów, które doskonale sprawdzą się w codziennym zabieganym dniu 🌞

Pierwszy pomysł to owsianka na mleku lub jogurcie z owocami, orzechami i dodatkiem miodu. Można przygotować ją wieczorem, schować do lodówki i rano po prostu zabrać ze sobą. Dostarcza błonnika, witamin i zdrowych tłuszczów, a do tego świetnie smakuje. Owsianka może być za każdym razem inna – wystarczy zmieniać owoce, orzechy lub dodatki, takie jak kakao, cynamon czy nasiona chia.

Drugim szybkim rozwiązaniem są kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z twarożkiem i warzywami 🥒 To klasyk, który się nie nudzi. Twarożek można wymieszać z ziołami i przyprawami, a warzywa zmieniać sezonowo – pomidory, rzodkiewki, ogórki, papryka, co tylko mamy pod ręką. Taki zestaw dostarcza białka, złożonych węglowodanów i witamin.

Trzecia propozycja to omlet lub jajecznica – szybkie i pożywne śniadanie, które można zrobić w 5 minut. Wystarczy jajka, ulubione warzywa i odrobina oliwy. Jajka zapewniają wysoką zawartość białka, a warzywa zwiększają objętość posiłku i sytość. Danie można zjeść na ciepło przed wyjściem albo zapakować do pojemnika i zjeść po przyjściu do pracy.

Czwarta propozycja to koktajl na bazie jogurtu naturalnego, banana i garści owoców 🍓 Wystarczy zmiksować składniki i gotowe. To idealna opcja dla osób, które rano nie mają apetytu, a jednocześnie potrzebują czegoś wartościowego. Można dodać płatki owsiane lub siemię lniane – zwiększy to sytość i ilość błonnika.

Piątym pomysłem jest tortilla pełnoziarnista z hummusem i warzywami. Szybka do zrobienia, pyszna i dobrze trzymająca się w lunchboxie. Hummus dostarcza roślinnego białka i zdrowych tłuszczów, a warzywa witamin i błonnika. To świetna opcja na słono i bez pośpiechu.

Te pięć propozycji pokazuje, że zdrowe śniadania do pracy mogą być różnorodne, smaczne i ekspresowe. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina planowania. Dzięki temu dzień zaczyna się energią, a nie pośpiechem. A dobre śniadanie to pierwszy krok do lepszego jedzenia przez resztę dnia 💚

26/11/2025

Dobre wiadomości! Ukończyłam i mam dyplom z kursu psychodietetycznego! 📚 Oznacza to, że wiedza o mechanizmach psychologicznych stojących za jedzeniem wchodzi na jeszcze wyższy poziom w mojej praktyce.
Obecnie intensywnie szkolę się także w Dialogu Motywującym i z powodzeniem stosuję te techniki. Celem jest skuteczniejsza i trwalsza zmiana u moich pacjentów!
Jeśli szukasz wsparcia, które wykracza poza sam jadłospis, dobrze trafiłeś/aś! Zapraszam do kontaktu. 💌

25/11/2025

💪 Odporność jesienią w 3 krokach!
Poznaj filary, które naprawdę wspierają Twój organizm tej jesieni – od diety, przez sen i ruch, po suplementację i naturalne wsparcie. 🍂
A Ty? Jak dbasz o swoją odporność? Podziel się w komentarzu! 👇

24/11/2025

„Zdrowo” nie znaczy „mało” – to jedna z najważniejszych zasad skutecznego odchudzania. Wciąż wiele osób myśli, że żeby chudnąć, trzeba jeść małe porcje i żyć na ciągłym głodzie. To nieprawda i prowadzi tylko do frustracji, napadów jedzenia i szybkiego porzucania diety. Deficyt kaloryczny ma być rozsądny, a posiłki sycące i odżywcze 💚 Jedzenie zdrowo oznacza wybieranie produktów, które dostarczają witamin, minerałów oraz błonnika. To właśnie błonnik jest jednym z kluczowych składników zwiększających sytość. Znajdziemy go w warzywach, owocach, kaszach, pełnych ziarnach i roślinach strączkowych. Dzięki niemu możemy jeść pełne talerze, a mimo to pozostawać w deficycie. Warto też dbać o odpowiednią ilość białka, bo to ono najbardziej syci. Jajka, twaróg, jogurt naturalny, mięso, tofu czy strączki sprawiają, że po posiłku dłużej nie czujemy głodu 🥚

Kolejnym elementem są zdrowe tłuszcze – w umiarkowanej ilości. Orzechy, pestki, awokado czy oliwa poprawiają smak posiłków i stabilizują poziom glukozy. Jeśli jedzenie smakuje, łatwiej utrzymać zdrowy styl życia. To mit, że dieta musi być sucha, nudna i pozbawiona smaku. Doprawianie przyprawami, ziołami i sosami na bazie jogurtu potrafi zdziałać cuda 🌿 Ważne jest też komponowanie posiłków z myślą o objętości. Im więcej warzyw na talerzu, tym większa porcja przy mniejszej kaloryczności. To prosta i skuteczna strategia. Ale sytość to nie tylko to, co na talerzu – znaczenie ma także regularność. Jedząc mniej, ale zbyt rzadko, możemy prowokować napady głodu. Organizm potrzebuje stabilności i energii w ciągu dnia.

Nie trzeba bać się jedzenia. Trzeba nauczyć się je komponować tak, aby służyło ciału, a nie prowadziło do głodu i wyrzutów sumienia. Zbilansowane, sycące posiłki w deficycie pozwalają gubić kilogramy bez bólu. Dzięki temu dieta staje się realna do utrzymania na dłużej. A właśnie to prowadzi do trwałych efektów 🎯 Jedzenie ma odżywiać, dawać energię i satysfakcję. A nie ograniczać i wywoływać stres. Dlatego „zdrowo” nigdy nie powinno oznaczać „mało”, tylko „mądrze i świadomie”.

24/11/2025

🧔‍♂️ Listopad z wąsem – czyli o co chodzi w Movember?
Listopad to miesiąc, w którym panowie zapuszczają wąsy nie tylko dla stylu. 😉
To symbol akcji Movember, której celem jest zwiększenie świadomości na temat zdrowia mężczyzn - szczególnie profilaktyki raka prostaty i jąder, ale też troski o zdrowie psychiczne. 🎗️
🚨 Dlaczego to ważne?
Mężczyźni na całym świecie częściej umierają wcześniej niż kobiety - często z powodów, którym można by było zapobiec. W Polsce wciąż zbyt mało panów regularnie wykonuje badania profilaktyczne, a świadomość samobadania nadal jest niska.
✅ Coraz więcej mężczyzn dołącza jednak do akcji i co najważniejsze - podejmuje konkretne kroki:
✔️ rozmawiają o zdrowiu,
✔️ zapisują się na badania,
✔️ wprowadzają dobre nawyki (samobadanie jąder, badania PSA, wizyty u urologa).
❓ Pytanie do Ciebie / Twojego męża / partnera / brata:
Kiedy ostatni raz wykonałeś badanie kontrolne? A może planujesz to zrobić w tym miesiącu?
Pamiętaj, ten „wąs” może być początkiem czegoś znacznie ważniejszego niż tylko nowego stylu.

21/11/2025

Jak za oknem widać, zima zbliża się wielkimi krokami ❄️ To idealny moment, by pomyśleć o diecie wzmacniającej odporność. Nie musimy czekać na pierwszy mróz, aby zacząć dbać o zdrowie. Najważniejsze są warzywa i owoce – to naturalne źródła witamin i antyoksydantów. W okresie jesienno-zimowym szczególnie ważna jest witamina C 🍋 Jej najlepszymi źródłami są papryka, natka pietruszki, cytrusy oraz kiszonki, które dodatkowo wspierają florę jelitową, a jak wiemy – jelita to centrum naszej odporności. Niezbędna jest także witamina D, której synteza skórna zimą jest minimalna, dlatego warto rozważyć suplementację i jednocześnie częściej sięgać po tłuste ryby, takie jak śledzie, sardynki czy łosoś 🐟

W zimowej diecie nie może zabraknąć zdrowych tłuszczów, bo wspierają wchłanianie witamin i zmniejszają stan zapalny – świetnymi wyborami są pestki, orzechy i oliwa. Pamiętajmy również o białku, ponieważ jest fundamentem odporności na poziomie komórkowym. Znajdziemy je w nabiale, mięsie, jajach oraz roślinach strączkowych. Warto ograniczyć cukier, ponieważ obniża odporność i sprzyja stanom zapalnym. Zamiast tego dodajmy do posiłków przyprawy rozgrzewające – imbir, kurkumę czy cynamon 🌿 Mają działanie przeciwzapalne i wspierają krążenie.

Zimą łatwo zapomnieć o odpowiedniej ilości płynów, dlatego oprócz wody dobrze sięgać po herbaty ziołowe, np. z lipy, czystka, pokrzywy czy dzikiej róży. Wprowadzenie tych prostych nawyków do codziennego jadłospisu realnie wzmocni odporność i pomoże organizmowi lepiej poradzić sobie z zimowymi wyzwaniami 💪❄️

Adres

Naściszowska 18/U4
Nowy Sacz
33300

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 14:00
Wtorek	15:30 - 20:00
Środa	10:00 - 18:00
Czwartek	08:00 - 14:30
Piątek	14:00 - 20:00
Sobota	08:00 - 11:00

Telefon

+48880880046

Strona Internetowa

https://nowysacz.projektzdrowie.info/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Projekt Zdrowie Nowy Sącz umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.