Projekt Zdrowie Nowy Sącz

23/10/2025

Kochani tym razem kurs z psychodietetyki, aby jeszcze lepiej móc Was wspierać

22/10/2025

22/10/2025

🍂 Jesień to czas na działanie, nie odkładanie zmian!
Zobacz jakich błędów unikać aby odzyskać energię i nie ulec jesiennej chandrze.💛
Chcesz więcej praktycznych wskazówek? Umów się na wizytę z dietetykiem i odbierz e-book pełen jesiennych inspiracji: 📲 https://pcd.projektzdrowie.info/index.php/registration

20/10/2025

Jesień to nie czas na spadek energii! 💪
Zobacz, jak z prostych składników stworzyć posiłki, które wspierają odporność i dodają mocy każdego dnia.

17/10/2025

Jesień to prawdziwy raj dla wegetarian! 🌾
Warzywa i owoce są wtedy najbogatsze w smak, witaminy i kolory, które rozgrzewają nawet w chłodne dni 🧡

Co warto jeść o tej porze roku? 👇

🥕 Dynia, bataty, marchew, buraki – pełne beta-karotenu i błonnika, wspierają odporność 💪
🥦 Brokuły, jarmuż, kapusta – źródło wapnia, żelaza i witaminy C 🥬
🍎 Jabłka, gruszki, śliwki – naturalne słodycze, idealne do owsianki lub pieczone w piekarniku 😋
🌰 Orzechy, pestki, nasiona – tłuszcze roślinne, które zadbają o Twoje serce ❤️
🍛 Soczewica, ciecierzyca, tofu – białkowa podstawa jesiennego menu 💥

💡 Pomysł na jesienny obiad wege:
➡️ Pieczona dynia z ciecierzycą, kaszą jaglaną i sosem tahini – sycąco, kolorowo i pysznie! 😍

🌟 Dlaczego warto być wegetarianinem jesienią?
✅ Wzmacniasz odporność naturalnie 🧄
✅ Oszczędzasz, bo sezonowe produkty są tańsze 💰
✅ Odciążasz układ trawienny i wspierasz planetę 🌍

💚 Jesień to najlepszy moment, by odkryć, że wegetarianizm to nie ograniczenie – to smakowa przygoda! 🍂

15/10/2025

🍰 DIETETYCZNE CIASTO DYNIOWE 🎃 – bez cukru, bez wyrzutów sumienia! 💛

Sezon na dynię w pełni! 😍 Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nadal chcesz trzymać formę 💪 – to ciasto będzie strzałem w dziesiątkę 🎯

Składniki:
🥚 3 jajka
🎃 200 g puree z dyni (pieczonej lub gotowanej)
🥣 100 g mąki owsianej
🥛 100 g jogurtu naturalnego 2%
🍯 20 g erytrytolu (lub innego słodzika)
🧁 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🌿 cynamon, imbir, odrobina gałki muszkatołowej – dla aromatu 💫

Przygotowanie:
1️⃣ Wszystkie składniki wymieszaj na gładką masę.
2️⃣ Przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
3️⃣ Piecz w 180°C przez ok. 35–40 minut 🔥
4️⃣ Ostudź, posyp cynamonem lub polej jogurtem greckim i... rozkoszuj się smakiem! 😋

📊 Makro (1 porcja z 8 kawałków):
✅ Kcal: 115
💪 Białko: 6 g
🥥 Tłuszcze: 3 g
🌾 Węglowodany: 14 g

💛 Idealne do kawy ☕, po treningu 🏋️‍♀️ lub jako zdrowy deser na co dzień!
Spróbuj i daj znać, jak Ci wyszło! 👇

10/10/2025

Gdy dni stają się krótsze, a słońca coraz mniej, wiele osób odczuwa tzw. „jesienną niechęć” – spadek nastroju, motywacji i energii. Często wtedy sięgamy po słodycze, fast foody i kawę w nadmiarze. Ale to właśnie odżywianie może pomóc nam wyjść z tego jesiennego marazmu! 🌤️

🍎 1. Postaw na kolory

Im bardziej kolorowy talerz – tym więcej witamin i antyoksydantów!
Warzywa i owoce w odcieniach pomarańczu, czerwieni i zieleni (dynia, papryka, buraki, jarmuż) to źródło witaminy C, beta-karotenu i magnezu – naturalnych „poprawiaczy nastroju”.

☀️ 2. Uzupełnij witaminę D

W Polsce jesienią trudno o słońce, dlatego warto rozważyć suplementację witaminy D3 (po konsultacji z lekarzem). Jej niedobór to częsta przyczyna obniżonego nastroju i odporności.

🥣 3. Ciepłe, odżywcze posiłki

Organizm jesienią potrzebuje ciepła. Stawiaj na zupy kremy, owsianki, kasze i potrawy jednogarnkowe. Cynamon, imbir i kurkuma nie tylko rozgrzewają, ale też wspierają układ odpornościowy.

🍫 4. Magnez i tryptofan – naturalne wsparcie dla mózgu

Produkty bogate w magnez (pestki dyni, kakao, orzechy) i tryptofan (banany, jajka, nabiał) wspierają produkcję serotoniny – hormonu szczęścia.

☕ 5. Zadbaj o rytuały

Zamiast kolejnej kawy – ciepła herbata z imbirem i miodem.
Zamiast Netflixa do późna – spacer w świetle dnia.
Małe zmiany = wielka różnica dla energii i samopoczucia 💛

🌰 Podsumowując:
Jesienna niechęć nie musi oznaczać gorszego czasu. Zadbaj o siebie od kuchni – a ciało i głowa Ci za to podziękują. 🍂

09/10/2025

06/10/2025

🍂 Fit cynamonowe bułeczki – słodko, ale zdrowo ✨

Składniki (12 bułeczek):
400 g mąki pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej (typ 550)
250 ml mleka roślinnego lub chudego
40 g oleju kokosowego lub roztopionego masła
1 j***o
25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
2 łyżki erytrytolu lub ksylitol
szczypta soli

Nadzienie:
30 g masła roztopionego
2 łyżki erytrytolu/ksylitolu
2 łyżki cynamonu
Lukier opcjonalny:
2 łyżki jogurtu naturalnego + 1 łyżeczka erytrytolu

Przygotowanie:
1️⃣ Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżką słodzika, odstaw na 10 minut.
2️⃣ Dodaj resztę składników i wyrób elastyczne ciasto (ok. 7–10 minut).
3️⃣ Odstaw pod przykryciem na ok. 1 godzinę, aż podwoi objętość.
4️⃣ Rozwałkuj ciasto na prostokąt, posmaruj olejem i posyp mieszanką słodzika z cynamonem.
5️⃣ Zwiń w roladę i pokrój na 12 kawałków.
6️⃣ Ułóż na blaszce, przykryj i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
7️⃣ Piecz w 180°C przez 20–25 minut, aż bułeczki będą złociste.
8️⃣ Po wystudzeniu opcjonalnie polej lekkim jogurtowym lukrem.

📊 Makro (1 bułeczka, wersja fit, bez lukru, 12 sztuk):

Energia: ok. 180 kc
Białko: 5 g
Tłuszcze: 5 g
Węglowodany: 28 g
Błonnik: 4 g

03/10/2025

🍂 Jesień to czas dyni! 🎃 A zupa krem z dyni to nie tylko rozgrzewające danie, ale też bomba witamin i błonnika. Idealna na chłodne, jesienne wieczory.

✨ Przepis – Zupa krem z dyni ✨

Składniki (4 porcje):
800 g dyni (obranej i pokrojonej w kostkę)
1 średnia marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki imbiru (świeżego lub w proszku)
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie: pestki dyni i łyżka jogurtu naturalnego do podania

Przygotowanie:
1️⃣ Na oliwie podsmaż cebulę i czosnek, aż się zeszklą.
2️⃣ Dodaj marchewkę i dynię, podsmażaj jeszcze kilka minut.
3️⃣ Zalej całość bulionem, dodaj przyprawy i gotuj około 20 minut, aż warzywa zmiękną.
4️⃣ Zblenduj na gładki krem.
5️⃣ Podawaj z pestkami dyni i kleksem jogurtu – będzie jeszcze smaczniej i bardziej sycąco.

🥣 Gotowe! Ciepłe, aromatyczne i pełne wartości odżywczych.

📊 Makro na porcję (bez dodatków):

Energia: ok. 160 kcal
Białko: 3 g
Tłuszcze: 6 g
Węglowodany: 24 g
Błonnik: 5 g